烹饪武林酱丁所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、和面机、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、冷饮机、切菜机、吹风机、传菜梯、切片刀、勺子、调料瓶。
美食美味的武林酱丁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐武林酱丁、武林酱丁、武林豆腐卷,八宝酱丁。
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以下是72位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的武林酱丁做法
材料
子排100克,鸡爪50克,香干50克,冬笋50克,芋艿50克调料甜面酱、酱油、糖、味精各少许
做法
1、原料切成丁,焯水沥干。
2、甜面酱炒出香味,调好味,待用。
3、炒锅内放油,下原料炒出香味,倒入甜面酱煮至成熟。
小诀窍
特点
农家口味,味浓酱香
武林酱丁做法已被42人烹饪过!
第二种:美食美味的武林酱丁做法
材料
子排100克,鸡爪50克,香干50克,冬笋50克,芋艿50克调料甜面酱、酱油、糖、味精各少许
做法
1、原料切成丁,焯水沥干。
2、甜面酱炒出香味,调好味,待用。
3、炒锅内放油,下原料炒出香味,倒入甜面酱煮至成熟。
小诀窍
特点
农家口味,味浓酱香
武林酱丁做法已被22人烹饪过!
第三种:美食美味的武林豆腐卷做法
材料
材料a:1/2罐,材料b:6两,豆腐1/3个,鱼浆3两,葱花适量,材料c:适量,面粉煳适量
做法
(1)将武林菜罐头打开,取出1/2罐的材料,注意罐头内的汁不要加入。
(2)先将材料b的材料搅拌均匀,再加入武林菜,将所有材料搅拌均匀,即成为馅。
(3)把1张春卷皮铺平,盛1又1/2大匙的馅料,排入春卷皮内,成长条状,再将包好的春卷捲起,最前端可以涂上面粉煳,帮助黏紧,固定好即完成,依序作好备用。
(4)起油锅,加至八分热,再将做好的武林豆腐卷一一放入热油中炸,用中火炸至呈金黄色并浮起后,改大火,立即用滤杓捞起,等油温再上升后,再把武林豆腐卷全部放入油中,炸约10秒钟,立即捞起,将油沥干即可排入盘中。
武林豆腐卷做法已被92人烹饪过!
第四种:美食美味的八宝酱丁做法
材料
原材料笋、豆腐干、花生仁各25克,精猪肉、虾仁、青豆各50克,香菇、红楸少许,高汤少许 调味料 豆瓣酱、甜面酱、湿淀粉、酒、糖、味精、色拉油各适量
做法
1、将笋、豆腐干、香菇、红椒、肉切丁过水备用,花生仁去皮,虾仁上浆;
2、锅上火,加入少许油,下豆瓣酱、甜面酱、糖、酒、笋丁等炒香,加入高汤少许,烧沸后用生粉勾欠,装入盛器内;
3、虾仁滑油至熟,青豆汆水至熟,盖在酱丁面上即成。
开心贴士
芦笋的营养价值非常高,尤其是绿芦笋中的蛋白质含量是蔬菜之冠,维生素c的含量也相当高,多食可有效预防血管硬化及高血压,还可以清热、止渴、利尿。
特别提示
虾仁滑油的时间要短,才鲜嫩滑口。
八宝酱丁做法已被51人烹饪过!
第五种:美食美味的八宝酱丁做法
材料
主料:里脊肉切丁,用酒、盐、糖、胡椒、淀粉,码味
做法
1、热油锅先炒肉丁断生, 取出,
八宝酱丁做法已被31人烹饪过!
小编整理224位网友投稿材料与武林酱丁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:小笼八宝糯米骨
第二种:葡酒酱香鸭
第三种:翡翠双片
第四种:香炸金沙骨
第五种:翡翠双片
第六种:香炸金沙骨
第七种:翡翠双片
第八种:香炸金沙骨
第九种:翡翠双片
第十种:香炸金沙骨
小编结合72位厨师推荐再从183网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
小笼八宝糯米骨、葡酒酱香鸭、翡翠双片、香炸金沙骨、竹网茶香蛙
姜汁热碗鸡、钱塘鸭丁、鲍汁扣辽参、八宝多彩鲍丁
兰花双脆、杭州八味、金盏鲜带粒。
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