烹饪八卦太极淮山药所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、油水分离器、木案工作台、保温售饭台、冷库、豆腐机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、切菜器。
美食美味的八卦太极淮山药做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐八卦太极淮山药、八卦太极淮山药、八卦汤，太极豆腐花。
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以下是17位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的八卦太极淮山药做法
材料
淮山药500克，枣泥100克，黑芝麻80克，老蛋糕300克，蜂蜜30克，白糖15克
做法
1、将山药蒸熟，加入适量白糖制成泥。
2、枣泥铺底，用一半山药泥拌匀黑芝麻，与另一半山药泥拼成太极双鱼图。
3、老蛋糕切成条，按八卦图规则摆盘，同入笼蒸熟，勾蜂蜜芡即成。
创新说明
将河南名菜炒山药泥的原料中的白糖改为蜂蜜，并对造型进行了创新。
小诀窍
特点
香甜可口，老少皆宜，滋补营养。
吕俊涛 (浙江)
八卦太极淮山药做法已被87人烹饪过！
第二种：美食美味的八卦太极淮山药做法
材料
淮山药500克，枣泥100克，黑芝麻80克，老蛋糕300克，蜂蜜30克，白糖15克
做法
1、将山药蒸熟，加入适量白糖制成泥。
2、枣泥铺底，用一半山药泥拌匀黑芝麻，与另一半山药泥拼成太极双鱼图。
3、老蛋糕切成条，按八卦图规则摆盘，同入笼蒸熟，勾蜂蜜芡即成。
创新说明
将河南名菜炒山药泥的原料中的白糖改为蜂蜜，并对造型进行了创新。
小诀窍
特点
香甜可口，老少皆宜，滋补营养。
吕俊涛 (浙江)
八卦太极淮山药做法已被46人烹饪过！
第三种：美食美味的八卦汤做法
材料
净龟肉250克，麻油15克，猪油10克，细盐2.5克，生姜2.5克，葱白5克，味精少许。
做法
将龟肉剁成宽1.5厘米、长3厘米的块。
葱白切成段，姜拍破，先放入烧热的猪油锅内炒1分钟，再下龟肉，麻油爆炸8分钟，加精盐、清水，装入沙罐内用大火煨2小时至汤汁稠浓，香味喷出，调入味精。
八卦汤做法已被75人烹饪过！
第四种：美食美味的八卦粥做法
材料
活龟1只，大米200克，核桃仁50克，猪油50克，香油5克，葱白15克，花椒10粒，姜10克，精盐、味精各少许。
做法
用斧头击打活龟两侧硬骨，取龟肉、内脏理净（龟壳、底板不用）。葱切段，姜拍烂。锅烧热，放猪油，加花椒、葱、姜炸香，放入龟肉和内脏以及核桃仁，淋上香油，加盐，稍炒，再加水1500毫升，煮开后加入大米，用文火煮至粥稠即成，食时加少许葱、味精调味。
八卦粥做法已被55人烹饪过！
第五种：美食美味的太极豆腐花做法
材料
豆浆，豆腐王内脂
做法
1.取一杯黄豆洗净泡发，加水直接装入豆浆机研磨成豆浆。
2.取一小碗倒入豆腐王内脂加少许水用筷子稍搅一下让内脂完全溶解。（500克豆浆使用豆腐王内脂的量是1.25克--1.5克）
3.倒出豆浆然后把溶解后的内脂冲进碗里充分搅拌后静置即可（静置期间千万不要再动它）
4.豆腐脑成形后依据太极的形状倒入芝麻糊即可。
太极豆腐花做法已被35人烹饪过！
小编整理468位网友投稿材料与八卦太极淮山药相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：太极菊花鱼鳔
第二种：双味太极里脊丝
第三种：太极蔬菜羹
第四种：太极芋泥
第五种：日映太极牛仔粒
第六种：太极双味鱼
第七种：太极松茸鲍鱼羹
第八种：太极双飞燕
第九种：太极雪蛤冰茶羹
第十种：葱油太极双耳
小编结合17位厨师推荐再从337网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
农家玉米羹、西湖新貌、变身香蕉、鸡蓉菜心、酒酿蒸火腿
梅林里脊、什锦豆腐、焦熘豆腐、三鲜蔬菜
什锦冬瓜帽、橙蜜藕、口蘑汆豆腐。
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相关菜谱名称推荐：八卦太极淮山药,八卦太极淮山药,八卦汤,太极豆腐花
