烹饪山椒蒜子煮火鸡所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆浆机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、铲勺。
美食美味的山椒蒜子煮火鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山椒蒜子煮火鸡、山椒蒜子煮火鸡、焖煮火腿白菜，茄子煮花甲。
（中华厨具网 建议，再次对34位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9155人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是34位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的山椒蒜子煮火鸡做法
材料
主料：火鸡400克，鞭笋50克。调料：蒜子（即蒜瓣）30克，青红椒段各20克，香菜10克，葱末、姜片各5克，菜子油25克，高汤250克，味精、盐各6克，胡椒粉8克。
做法
1、将火鸡切成重约6克的块，放入沸水中大火汆4分钟，取出后控水；鞭笋切成重4克的滚刀块。
2、锅内放入菜子油，烧至七成热时放入葱末、姜片爆锅，然后放入火鸡块、蒜子、青红椒段、鞭笋块大火翻炒2分钟，加入高汤后盖上盖子旺火烧开，小火煮20分钟，然后放入盐、味精、胡椒粉调味后出锅装盘，上桌前撒上香菜即可。
小诀窍
特点
原味蒜香，肉白鲜嫩，微有蒜辣味。
注：鞭笋：夏天挖出的竹根杈头，清香肉白。
山椒蒜子煮火鸡做法已被14人烹饪过！
第二种：美食美味的山椒蒜子煮火鸡做法
材料
主料：火鸡400克，鞭笋50克。调料：蒜子（即蒜瓣）30克，青红椒段各20克，香菜10克，葱末、姜片各5克，菜子油25克，高汤250克，味精、盐各6克，胡椒粉8克。
做法
1、将火鸡切成重约6克的块，放入沸水中大火汆4分钟，取出后控水；鞭笋切成重4克的滚刀块。
2、锅内放入菜子油，烧至七成热时放入葱末、姜片爆锅，然后放入火鸡块、蒜子、青红椒段、鞭笋块大火翻炒2分钟，加入高汤后盖上盖子旺火烧开，小火煮20分钟，然后放入盐、味精、胡椒粉调味后出锅装盘，上桌前撒上香菜即可。
小诀窍
特点
原味蒜香，肉白鲜嫩，微有蒜辣味。
注：鞭笋：夏天挖出的竹根杈头，清香肉白。
山椒蒜子煮火鸡做法已被73人烹饪过！
第三种：美食美味的焖煮火腿白菜做法
材料
主料：白菜，鸡架，辅料：火腿，冬笋，木耳，鸡腿菇，西红柿，洋葱，姜，调料：盐，白糖，胡椒粉，牛奶
做法
1、将鸡架剁好放入高压锅中，加少许姜、洋葱、火腿片煮开后压20分钟，再将原料洗净切好备用；
2、坐锅点火倒少许油，放入切好的洋葱、鸡腿菇、火腿片、木耳、冬笋片煸炒片刻，倒入煮好的鸡汤，加盐、白糖、胡椒粉、牛奶调味，沸腾后放入白菜焖煮3分钟，最后放入西红柿稍煮一下即可出锅。
焖煮火腿白菜做法已被43人烹饪过！
第四种：美食美味的卤煮火烧做法
材料
主料：大肠2斤，肺1个，肚1个
做法
1、下水一副，其实卤煮里没有肚，但是我喜欢吃，而且我感觉确实为卤煮带来的更好的味道，所以选择了一副肚儿，家里吃肯定不计成本的，外边就不一样了。
2、肺用水灌大，就是把气管对准水龙头让水的压力把水打进肺里，可好玩儿了，肺一下就胀的是原来的三四倍，像一块好玉似的，特漂亮，这么做把肺里的脏东西全能带出来，反复弄三次肺就非常洁白漂亮了，肠子翻过来把油全部抓去，肚也反过来把油全择掉，然后抓把盐和醋抓一会和冲干净就可以了。
3、冷水下锅先煮肠和肚，里边多放点白酒和葱姜，焯完肠和肚后捞出来放肺，切成几块，肺永远是浮在水面的，所以不太好煮透，多煮会儿，水会很脏的，肺就干净了，捞出来滗水。
4、焯完的下水是不是漂亮好多了，而且经过白酒和葱姜的洗礼味道也好闻多了，初步加工完成。
5、扎香料包，看上边的香料详情。
6、把滗好的下水倒入高压锅，铺平，然后倒入热水，漫过差不多十五到二十公分就可以了，开火，把香料包扔进去，然后放葱段、姜片。
7、等水开后，下入酱油，因为酱油有生味，水开了下酱油能去掉生味，放盐、黄酱，高压锅盖盖儿坐开上气十五到二十分钟关火。
8、把豆腐切三角，用热油炸表皮焦黄。
9、面粉加一斤水和匀，烙实面饼，如果牙口不好可以和面时少放一点酵母。
10、找口足够大的能盛下高压锅里那些东西的炒锅或者其它锅，倒一点油煸一点郫县豆瓣和豆豉，煸透，这样卤煮出来的味道更香浓。
11、然后把高压锅里的所有东西趁热倒在这口锅时，喷出香气来，顺势把炸豆腐和面饼丢进去，尽量让下水压住面饼，然后盖盖儿小火煮二十分钟就可以吃了。吃的过程中可以一直开着小火，里边的东西都是死猪不怕开水烫，我就立志要做这样的人，可是一败再败。
卤煮火烧做法已被23人烹饪过！
第五种：美食美味的茄子煮花甲做法
材料
主料：花甲150克，茄子100克，生姜10克，红椒1只。花生油20克，盐10克，味精12克，白糖3克，绍酒5克，麻油5克。
做法
1.鲜茄去皮切圆块，姜切丝，红椒切条。
茄子煮花甲做法已被82人烹饪过！
小编整理635位网友投稿材料与山椒蒜子煮火鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：丝子樱子煮猪肚
第二种：算盘子煮蛋
第三种：红椒蒜苗炒煎猪肉
第四种：青椒蒜片爆鸡丁
第五种：黑椒蒜香鱼
第六种：椒蒜土豆丝
第七种：豉椒蒜蓉扇贝
第八种：黑胡椒蒜香蘑菇
第九种：双椒蒜味驼掌片
第十种：黑胡椒蒜香烤菇
小编结合34位厨师推荐再从715网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
八宝酿鲜鱿、莲藕炝腰花、红泥手撕鸡、红泥酱鸭、红泥小火炉
铁板羊里脊、稻草鸭、鲍汁黄螺、南宋脯
傣家牛柳、蒜蓉粉丝蒸蚌仔、金龙戏玉珠。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被9155人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：山椒蒜子煮火鸡,山椒蒜子煮火鸡,焖煮火腿白菜,茄子煮花甲
