烹饪黄袍加身所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、豆浆机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、多用刀、叉子、削皮器。
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以下是27位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的黄袍加身做法
材料
老南瓜100克,三门产的膏蟹1只(可用肉质肥嫩的其他蟹类代替)。调料味精5克,生粉10克,盐5克,色拉油1000克。
做法
1、将老南瓜去皮上蒸笼旺火蒸制45分钟,出笼放凉后打成泥,即成金汁。
2、膏蟹取下蟹壳,改刀成8块后入六成热油中小火浸炸1-2分钟倒出沥干油。
3、锅中加50克左右的水,将金汁倒入,放入味精、盐,倒入膏蟹,大火翻炒,一边用勺推翻使蟹块均匀沾上金汁,用生粉勾薄芡装盘,将蟹壳摆上即成。
小诀窍
特点
色泽金黄、营养丰富。
黄袍加身做法已被97人烹饪过!
第二种:美食美味的黄袍加身做法
材料
老南瓜100克,三门产的膏蟹1只(可用肉质肥嫩的其他蟹类代替)。调料味精5克,生粉10克,盐5克,色拉油1000克。
做法
1、将老南瓜去皮上蒸笼旺火蒸制45分钟,出笼放凉后打成泥,即成金汁。
2、膏蟹取下蟹壳,改刀成8块后入六成热油中小火浸炸1-2分钟倒出沥干油。
3、锅中加50克左右的水,将金汁倒入,放入味精、盐,倒入膏蟹,大火翻炒,一边用勺推翻使蟹块均匀沾上金汁,用生粉勾薄芡装盘,将蟹壳摆上即成。
小诀窍
特点
色泽金黄、营养丰富。
黄袍加身做法已被66人烹饪过!
第三种:美食美味的茄酱烧黄袍扁豆做法
材料
扁豆,千张,番茄,豆瓣酱
做法
1.千张分割成等大的方型。
2.扁豆洗净,去掉两头的蒂和老茎。
3.一张千张皮包两个扁豆,卷包起来,两端用玉米皮系上。
4.锅烧热,加油,倒入豆瓣酱、蒜米和番茄丁爆香。
5.放入卷好的“黄袍”扁豆,让每个在锅中翻滚一会。
6.多加点水、盐、少量生抽等调料,小火焖煮18分钟。
7.大火收汁,出锅。
小诀窍
1、一定要比做平常的菜多放一点盐,这样才能让黄袍里面的扁豆入味。 2、一定要多焖一会。
茄酱烧黄袍扁豆做法已被36人烹饪过!
第四种:美食美味的本文来源:做法
材料
老南瓜100克,三门产的膏蟹1只(可用肉质肥嫩的其他蟹类代替)。调料味精5克,生粉10克,盐5克,色拉油1000克。
做法
1、将老南瓜去皮上蒸笼旺火蒸制45分钟,出笼放凉后打成泥,即成金汁。
2、膏蟹取下蟹壳,改刀成8块后入六成热油中小火浸炸1-2分钟倒出沥干油。
3、锅中加50克左右的水,将金汁倒入,放入味精、盐,倒入膏蟹,大火翻炒,一边用勺推翻使蟹块均匀沾上金汁,用生粉勾薄芡装盘,将蟹壳摆上即成。
小诀窍
特点
色泽金黄、营养丰富。
本文来源:做法已被16人烹饪过!
第五种:美食美味的茄酱烧黄袍扁豆做法
材料
老南瓜100克,三门产的膏蟹1只(可用肉质肥嫩的其他蟹类代替)。调料味精5克,生粉10克,盐5克,色拉油1000克。
做法
1、将老南瓜去皮上蒸笼旺火蒸制45分钟,出笼放凉后打成泥,即成金汁。
2、膏蟹取下蟹壳,改刀成8块后入六成热油中小火浸炸1-2分钟倒出沥干油。
3、锅中加50克左右的水,将金汁倒入,放入味精、盐,倒入膏蟹,大火翻炒,一边用勺推翻使蟹块均匀沾上金汁,用生粉勾薄芡装盘,将蟹壳摆上即成。
小诀窍
茄酱烧黄袍扁豆做法已被75人烹饪过!
小编整理998位网友投稿材料与黄袍加身相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:石衣南瓜本鸡锅仔
第二种:糟香鸭
第三种:锡纸焗螺片
第四种:外婆神仙鸡
第五种:锡纸焗螺片
第六种:外婆神仙鸡
第七种:锡纸焗螺片
第八种:外婆神仙鸡
第九种:锡纸焗螺片
第十种:外婆神仙鸡
小编结合27位厨师推荐再从508网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
石衣南瓜本鸡锅仔、糟香鸭、锡纸焗螺片、外婆神仙鸡、鸿运仔排
荷香风鹅笼、椒盐富贵笋、钱塘石榴鸡、笋干老鸭煲
秘制腿圈、山椒蒜子煮火鸡、葱油火腿卷。
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