烹饪香蒜蜈蚣所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、压面机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、饮料展示柜、切菜机、排烟风机、开水器、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的香蒜蜈蚣做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香蒜蜈蚣、香蒜蜈蚣、醉蜈蚣腰丝，海蜈蚣煲粥。
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以下是30位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香蒜蜈蚣做法
材料
调料：蚝油10克，郫县豆瓣10克，老抽5克，盐2克，味精10克，白糖5克，香油3克，姜片10克，色拉油20克。
做法
1、海蜈蚣处理干净；蒜苗洗净，切长3厘米的段。
2、锅烧热，下色拉油，烧至七成热时放入姜片、豆瓣酱小火煸香，入海蜈蚣、蒜苗段大火翻匀，用蚝油、老抽、盐、味精、白糖调味，淋上香油，出锅装盘。
小诀窍
特点：营养丰富、咸辣鲜香、色泽油亮。
香蒜蜈蚣做法已被99人烹饪过！
第二种：美食美味的香蒜蜈蚣做法
材料
调料：蚝油10克，郫县豆瓣10克，老抽5克，盐2克，味精10克，白糖5克，香油3克，姜片10克，色拉油20克。
做法
1、海蜈蚣处理干净；蒜苗洗净，切长3厘米的段。
2、锅烧热，下色拉油，烧至七成热时放入姜片、豆瓣酱小火煸香，入海蜈蚣、蒜苗段大火翻匀，用蚝油、老抽、盐、味精、白糖调味，淋上香油，出锅装盘。
小诀窍
特点：营养丰富、咸辣鲜香、色泽油亮。
香蒜蜈蚣做法已被79人烹饪过！
第三种：美食美味的醉蜈蚣腰丝做法
材料
主料：猪腰子500克，
做法
1.将猪腰子洗净，撕去外皮，片成两半，除去腰臊，在片开的一面顺宽坡刀每隔0.66厘米划一刀，深为猪腰厚度的2/3，再横着刀纹切成夹刀丝（隔一刀，切断一刀），放清水碗中泡去血水和臊味；
2.玉兰片浸发，洗净，切成丝；
3.香菇浸发，去蒂，洗净，切成丝；
4.油菜心择洗干净，一劈为二；
5.炒勺放清水，在旺火上烧至开沸，倒入泡水的腰丝，用手勺搅动一下，迅速捞至凉开水中烫一下，再捞出挤于水分；
6.玉兰片、油菜心、香菇均用沸水焯过；
7.将花椒拍扁，葱切末，用洁净抹布包起来，放在料酒中浸泡一小时，除去布包，所得到的料酒，即为葱椒料酒；
8.将葱椒料酒、酱油、精盐、味精放入碗内，兑成醉汁；
9.醉汁内加入玉兰片、油菜心、香菇、腰丝调拌均匀，腌20分钟后，装入盘内，撒上姜末即成。
醉蜈蚣腰丝做法已被59人烹饪过！
第四种：美食美味的蜈蚣咸菜汤做法
材料
调料：盐5克，味精10克，白糖、鸡粉、姜片各5克，色拉油20克，料酒2克，鸡汤500克。
做法
1、蜈蚣处理干净；咸菜切长3厘米小段；香菇切厚0.5厘米的片；冬笋切长3厘米、宽0.5厘米的粗丝。
2、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入姜片小火煸香，入咸菜、香菇丝、冬笋丝小火煸炒0.5分钟，烹料酒炒香，入鸡汤小火烧开，入蜈蚣小火烧2分钟，用盐、味精、白糖、鸡粉调味，撒香葱段出锅即可。
小诀窍
特点：色泽诱人，汤鲜味美。
蜈蚣咸菜汤做法已被18人烹饪过！
第五种：美食美味的海蜈蚣煲粥做法
材料
调料：盐10克，太太乐鸡精2克，味精10克，姜丝15克，葱花25克，虾皮15克，清鸡汤2千克，瘦肉100克。
做法
1、海蜈蚣处理干净；瘦肉改刀切长2.5厘米、宽2厘米的薄片。
2、将洗好的水晶米连同海蜈蚣、瘦肉、姜丝一起放入沙锅内加鸡汤、1千克水小火熬30分钟至米开花，用盐、鸡精、味精调味，跟用小碟盛装的葱花、虾皮上桌即可。
海蜈蚣煲粥做法已被67人烹饪过！
小编整理621位网友投稿材料与香蒜蜈蚣相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海马蜈蚣酒
第二种：硫雄蜈蚣酒
第三种：蜈蚣粉
第四种：狗肾杞子床子蜈蚣酒
第五种：向天蜈蚣银杏饮
第六种：向天蜈蚣汤
第七种：铺地蜈蚣炖猪脬
第八种：铺地蜈蚣汤
第九种：蜈蚣七酒
第十种：香蒜鸡腿卷
小编结合30位厨师推荐再从600网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
珊瑚西施鸭、吊锅蒜子牛儿蹄筋、纸锅虫草牛儿仔、开胃脆皮果、黑米扒仔排
宫廷全家福、气泡鸡、古法焗酱排、气泡牛蛙
龙腾四海、糟香竹笋、绣球鸳鸯燕。
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相关菜谱名称推荐：香蒜蜈蚣,香蒜蜈蚣,醉蜈蚣腰丝,海蜈蚣煲粥
