烹饪孜然烤野兔所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、酥皮机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、切菜机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、切菜器。
美食美味的孜然烤野兔做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐孜然烤野兔、孜然烤野兔、烤野鸭胸，串烤野猪肉。
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以下是16位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的孜然烤野兔做法
材料
野兔肉细嫩而且可口，入馔历史久远。现用新疆特色香料孜然粉精心烤制，野兔肉外酥内嫩，干香爽口，色泽红润，别有一番风韵。这是一款安徽创新热点菜肴。主料野兔腿辅料洋葱调料精盐 味精 孜然粉 白糖 料酒 葱 姜 蒜 花椒 老抽 陈醋 芝麻油
做法
1．用清水漂去兔腿肉的血水，洗净后用调料腌渍。
2．取一铁盘撒上洋葱丝，放上兔腿肉，撒上孜然粉，入烤箱烤熟，刷芝麻油切片装盘。
注意事项
1．成菜关键是要认真漂洗、腌渍，除去野兔肉的草腥味。
2．在烤制时野兔要勤翻动，使其均匀受热，烤熟、烤香。
孜然烤野兔做法已被86人烹饪过！
第二种：美食美味的孜然烤野兔做法
材料
野兔肉细嫩而且可口，入馔历史久远。现用新疆特色香料孜然粉精心烤制，野兔肉外酥内嫩，干香爽口，色泽红润，别有一番风韵。这是一款安徽创新热点菜肴。主料野兔腿辅料洋葱调料精盐 味精 孜然粉 白糖 料酒 葱 姜 蒜 花椒 老抽 陈醋 芝麻油
做法
1．用清水漂去兔腿肉的血水，洗净后用调料腌渍。
2．取一铁盘撒上洋葱丝，放上兔腿肉，撒上孜然粉，入烤箱烤熟，刷芝麻油切片装盘。
注意事项
1．成菜关键是要认真漂洗、腌渍，除去野兔肉的草腥味。
2．在烤制时野兔要勤翻动，使其均匀受热，烤熟、烤香。
孜然烤野兔做法已被66人烹饪过！
第三种：美食美味的烤野鸭胸做法
材料
伍司特沙司60毫升，橄榄油30毫升，辣酱3毫升，蒜末15克，黑胡椒0.5克，去皮带骨鸭胸肉8块
做法
1.将伍司特沙司、橄榄油、辣酱、蒜和胡椒搅拌在一起，然后加入鸭胸肉，搅拌均匀后上盖，在冰箱里入味至少30分钟或直到过夜。
2.用中高火将烤架烧热。
3.将鸭肉烤到你喜欢的熟度。中度熟是大约每边5分钟。同时烤的时间还要根据鸭胸肉的大小和烤架的温度来决定。
烤野鸭胸做法已被25人烹饪过！
第四种：美食美味的烤野菜沙律做法
材料
红色甜椒1个，黄色甜椒1个，橙色甜椒1个，青色甜椒1个，绿色小胡瓜(即黄瓜)1条，小圆茄1个，蒜蓉6粒，橄榄油3汤匙，柠檬汁1汤匙，新鲜百里香香草少许，沙律菜伴碟适量。
做法
(1)先将各色甜椒，放入200℃热的煸炉，约煽20分钟或至甜椒微焦黄，取出。
(2)将甜椒外膜除掉，以刀切去子瓤，每个分切成4块。
(3)小胡瓜切成10mm厚的片，小圆茄切成数段。
(4)将蒜茸、橄榄油、柠檬汁、香草与切好的甜椒等蔬菜拌匀，约腌30分钟。
(5)以平底锅将蔬菜烤熟，如喜欢，可撒上粗盐粒及黑椒碎。
(6)将已烤熟蔬菜置于碟上，加上沙律菜，即可享用。
小诀窍
烤烧用的蔬菜，适宜选取水分含量高的种类，这样的蔬菜经烤炯后，水分没有完全被蒸发，保有水分，口感会较佳。
美酒搭配
来自penedes产区的“ristalino brut”卡瓦气泡酒，清新爽朗而带果香，是充满田园风味的搭配。
烤野菜沙律做法已被95人烹饪过！
第五种：美食美味的串烤野猪肉做法
材料
野猪肉500克，葱头100克，鲜蘑菇100克，胡萝卜100克，芹菜梗100克，柠檬汁25克，香叶2片，鲜汤100克，葡萄酒、精盐、熟猪油、胡椒粉各适量。
做法
1．野猪肉洗净沥干，切成4厘米左右的块，加上精盐、葡萄酒、胡椒粉、柠檬汁、香叶、50克葱头茸与芹菜梗、50克胡萝卜片腌制一夜。天热可放置冰箱里冷藏。
串烤野猪肉做法已被53人烹饪过！
小编整理644位网友投稿材料与孜然烤野兔相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：孜然烤鸡腿
第二种：孜然烤羊排
第三种：棒棒蒜香孜然烤翅根
第四种：孜然烤牛柳
第五种：孜然烤羊排
第六种：香辣孜然烤排骨
第七种：香辣孜然烤鱼
第八种：孜然烤牛排骨
第九种：“孜然烤猪排”
第十种：孜然烤鸡翅
小编结合16位厨师推荐再从447网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
串烹野兔、水蕨扣笋、红球吐焰、竹灌秀丝、香菇盒
枣煨鞭花、酒醉核桃仁、鲜牛蹄筋煲、牛蹄花
干蒸莲子、挂晾鲜野蕨、皱纱南瓜苞。
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相关菜谱名称推荐：孜然烤野兔,孜然烤野兔,烤野鸭胸,串烤野猪肉
