烹饪金色年轮所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、绞肉机、吹风机、热水器、砍骨刀、叉子、护手器。
美食美味的金色年轮做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金色年轮、金色年轮、日式年轮松饼捲,平底锅年轮蛋糕。
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以下是50位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的金色年轮做法
材料
山芋又叫红薯、红苕、地瓜等,甜软香糯,具有养肠胃,通便秘,去宿瘀、脏毒之功效。此菜色泽悦目,外酥脆,内糯甜。传统安徽菜肴的创新菜品。主料黄心山芋调料色拉油 白胡椒粉
做法
1.黄心山芋去皮,切成粗细均匀、长短一致的条,用清水洗净。
2.锅上火放油,待油温升到五成热时,投入山芋条炸熟捞起,再待油温升到七成热时,再倒入山芋条炸成金黄色,捞起沥尽油,装入藤篮内撒白胡椒粉即可上桌。
注意事项
山芋去皮切条后,须用清水洗净,不然会煳锅,影响成菜的外观和口味。
金色年轮做法已被29人烹饪过!
第二种:美食美味的金色年轮做法
材料
山芋又叫红薯、红苕、地瓜等,甜软香糯,具有养肠胃,通便秘,去宿瘀、脏毒之功效。此菜色泽悦目,外酥脆,内糯甜。传统安徽菜肴的创新菜品。主料黄心山芋调料色拉油 白胡椒粉
做法
1.黄心山芋去皮,切成粗细均匀、长短一致的条,用清水洗净。
2.锅上火放油,待油温升到五成热时,投入山芋条炸熟捞起,再待油温升到七成热时,再倒入山芋条炸成金黄色,捞起沥尽油,装入藤篮内撒白胡椒粉即可上桌。
注意事项
山芋去皮切条后,须用清水洗净,不然会煳锅,影响成菜的外观和口味。
金色年轮做法已被89人烹饪过!
第三种:美食美味的日式年轮松饼捲做法
材料
a.蛋150公克,细砂糖60公克,b.牛奶300公克,c.低筋面粉240公克,玉米粉60公克,泡打粉6公克,d.蜂蜜60公克,e.融化的奶油60公克
做法
1.找一个类似餐巾纸核心的圆筒,然后剪开,捲成细圆筒。
2.以日式平底锅的宽度为标准,减去多余的部份。
3.然后用锡箔纸将细圆筒包裹起来。
4.热锅、抹油,再倒入拌好的面煳,然后稍微移动锅身,使其自然的流动到整个锅面,待面煳熟时,即可利用做好的锡箔圆筒,将面皮捲起、取出。
5.再次用餐巾纸涂抹上薄薄一层油。
6.倒入第二层面煳,熟后,将面皮捲起、取出。以此类推,直到面煳用完。
7.将圆筒取出。
8.然后将做好的年轮捲,平均切块,即可食用。
日式年轮松饼捲做法已被69人烹饪过!
第四种:美食美味的抹茶年轮小饼干做法
材料
无盐黄油100g,低粉200g,抹茶粉50g,白砂糖100g,泡打粉3g
做法
黄油室温软化加糖打发
筛入低粉揉成面团,分成体积相等的两分
其中一个面团加抹茶粉揉均匀
2个面团分别擀成5mm厚的长方形薄片,摞在一起然后卷起来,保鲜膜包好,放进冷冻室冻1小时或更长,到硬
取出冷冻好的面团,切成5mm厚的片
烤盘垫烤纸.预热烤箱175度,15-20分钟
小诀窍
面团要冻硬,才容易切成形
抹茶年轮小饼干做法已被28人烹饪过!
第五种:美食美味的平底锅年轮蛋糕做法
材料
-无盐黄油 120克
做法
1.把低筋面粉和泡打粉一起筛过备用。
2.把黄油及细砂糖混合打发。
3.把蛋打匀,分四次放入已打发的黄油与细砂糖混合物。
4.待混合物打匀后,把一半的低筋面粉放入其中继续打匀。
5.接着放入牛奶。
6.剩下的低筋面粉放入打至均匀尽可。
~把平底锅烧热,加入面糊摊匀。
~以小火煎面糊不会流动后,翻过另一面继续煎。
~大约煎至两面都呈现出美丽的金黄色,便可起锅。
平底锅年轮蛋糕做法已被98人烹饪过!
小编整理341位网友投稿材料与金色年轮相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:金色圣诞咖啡布丁
第二种:金色春天
第三种:金色梦幻
第四种:金色挂丝果
第五种:金色太阳
第六种:金色水饺
第七种:金色华年
第八种:金色光芒照脸庞-【小米南瓜粥】
第九种:金色华年
第十种:金色光芒照脸庞-【小米南瓜粥】
小编结合50位厨师推荐再从750网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
霸王豆腐、安徽鸭叫跳、八宝满山香、狮林豆腐煲、竹筒仔鸡
小笼蒸佛手、徽州毛豆腐、田园时蔬、辣味地龙衣
乌龙探海、脆皮香椿、小笼梅菜圆。
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