烹饪黄山三石所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、电饼铛、三眼水池、洗碗机、木案工作台、自助餐保温台、制冰机、绞肉机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、夹盘器。
美食美味的黄山三石做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄山三石、黄山三石、黄山三美，三石散。
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以下是22位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的黄山三石做法
材料
黄山三石是将安徽享有盛誉的三样山珍入馔，再配上新鲜的菜心，更显得石斑鱼鲜香，石鸡细嫩，石茸爽口。此菜增色增味，充分彰显了安徽的地域特色。主料新安江小石斑鱼 黄山石鸡 黄山石耳辅料鲜菜心 鲜汤调料精盐 姜 葱 味精 料酒 白糖 色拉油
做法
1．小石斑鱼治净。
2．石鸡取净肉切片，调味滑炒。石耳用鲜汤、调料烧焖入味。鲜菜心焯味水，捞出。
3．锅内加少许色拉油，下姜、葱炒香，加料酒，下小石斑鱼调味烧熟，围于盘边。
4．依次将鲜菜心、石鸡肉片、石耳放入盘中即可。
注意事项
此菜虽鲜香且有特色，但烹制难度大，烧、炒菜拼装一盘，极可能产生串味、滋汁互浸，影响成菜的特色。
黄山三石做法已被81人烹饪过！
第二种：美食美味的黄山三石做法
材料
黄山三石是将安徽享有盛誉的三样山珍入馔，再配上新鲜的菜心，更显得石斑鱼鲜香，石鸡细嫩，石茸爽口。此菜增色增味，充分彰显了安徽的地域特色。主料新安江小石斑鱼 黄山石鸡 黄山石耳辅料鲜菜心 鲜汤调料精盐 姜 葱 味精 料酒 白糖 色拉油
做法
1．小石斑鱼治净。
2．石鸡取净肉切片，调味滑炒。石耳用鲜汤、调料烧焖入味。鲜菜心焯味水，捞出。
3．锅内加少许色拉油，下姜、葱炒香，加料酒，下小石斑鱼调味烧熟，围于盘边。
4．依次将鲜菜心、石鸡肉片、石耳放入盘中即可。
注意事项
此菜虽鲜香且有特色，但烹制难度大，烧、炒菜拼装一盘，极可能产生串味、滋汁互浸，影响成菜的特色。
黄山三石做法已被51人烹饪过！
第三种：美食美味的黄山三美做法
材料
石耳、石鸡、竹荪均是黄山山珍。石耳香糯，石鸡鲜美，竹荪味爽，三者合一，别具一格，是上等的滋补营养品。接待任务菜肴，也深受公众喜好。主料石耳 石鸡 竹荪调料高汤 精盐 料酒 葱段 姜块 味精
做法
1．石耳、竹荪水发洗净。石鸡宰杀洗净，剁成块。
2．锅中放高汤加石耳、石鸡块、竹荪、葱段、姜块烧开，撇去浮沫，放精盐、料酒、味精调味后煨熟，装入紫砂盅内即成。
注意事项
1．石耳、竹荪均应择洗干净；石鸡要新鲜入菜。
2．成菜应小火煨熟，切勿烧干汤汁。
黄山三美做法已被31人烹饪过！
第四种：美食美味的加减三石茶做法
材料
生石膏15～30克，杏仁10克，通草6克，银花10克，鲜扁豆花8～10朵，西瓜翠衣30克。
做法
先煎生石膏15分钟，再下余药同煎数沸，去渣取汁。代茶频饮。
加减三石茶做法已被11人烹饪过！
第五种：美食美味的三石散做法
材料
人参、白术、当归、白芍药各一钱，桔梗、知母、山栀子各一钱，茯苓、连翘、天花粉、干葛各二钱，肉桂、藿香、木香各半钱，甘草六钱，朴消一两六钱，寒水石、石膏各八钱，滑石一两，大黄八钱。
做法
上为散。每服五钱，水一盏，加生姜三片，煎至一半，用布绢绞汁，入蜜少许，一日三服。渐加一两重，常使小便疏通。
三石散做法已被70人烹饪过！
小编整理254位网友投稿材料与黄山三石相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄山冬雪
第二种：黄山双冬
第三种：黄山柴把蕨
第四种：黄山烧鸽
第五种：蛋黄山药粳米粥
第六种：蛋黄山药
第七种：蟹黄山菇滑蛋羹
第八种：蛋黄山药粳米粥
第九种：蛋黄山药
第十种：蟹黄山菇滑蛋羹
小编结合22位厨师推荐再从663网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金色年轮、霸王豆腐、安徽鸭叫跳、八宝满山香、狮林豆腐煲
竹筒仔鸡、小笼梅菜圆、徽州毛豆腐、田园时蔬
辣味地龙衣、乌龙探海、小笼蒸佛手。
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相关菜谱名称推荐：黄山三石,黄山三石,黄山三美,三石散
