烹饪毛峰浸脑花所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、去皮机、新风系统、传菜梯、砍骨刀、叉子、擀面杖。
美食美味的毛峰浸脑花做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐毛峰浸脑花、毛峰浸脑花、天麻脑花，毛峰石斑鱼。
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以下是83位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的毛峰浸脑花做法
材料
黄山毛峰、羊脑、鱼肉、豆腐、顶汤各适量
做法
1、将羊脑、鱼肉、豆腐一起搅打成蓉，做成脑状，加工制熟。
2、黄山毛峰用开水泡开，与上述原料一起加入顶汤，蒸制即成。
创新说明
巧妙地将鱼羊搭配，制成脑花形状，使用上等毛峰、顶汤调制，口味绝佳。
小诀窍
特点
脑花洁白，上汤清澈透明，口感细腻清香。
沈治国 (安徽)
毛峰浸脑花做法已被52人烹饪过！
第二种：美食美味的毛峰浸脑花做法
材料
黄山毛峰、羊脑、鱼肉、豆腐、顶汤各适量
做法
1、将羊脑、鱼肉、豆腐一起搅打成蓉，做成脑状，加工制熟。
2、黄山毛峰用开水泡开，与上述原料一起加入顶汤，蒸制即成。
创新说明
巧妙地将鱼羊搭配，制成脑花形状，使用上等毛峰、顶汤调制，口味绝佳。
小诀窍
特点
脑花洁白，上汤清澈透明，口感细腻清香。
沈治国 (安徽)
毛峰浸脑花做法已被32人烹饪过！
第三种：美食美味的天麻脑花做法
材料
主料：猪脑200克，
做法
1.把猪脑轻轻地去掉筋膜，在锅中倒入清水加入料酒、少许盐，把猪脑放进去煮；
2.煮开后，捞出猪脑，放入事先准备好的盛有清水的砂锅中，放入姜片、天麻片、花椒、大葱段，接着上火煮；
3.煮开之后把浮沫撇掉，换小火接着煮十分钟左右，再放一点盐、味精和胡椒粉，这样这道天麻脑花就做好了。
小诀窍
健康提示：
功效：补脑祛风
对中风的患者一定辅助治疗作用的药膳
食物相克：
天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。
天麻脑花做法已被91人烹饪过！
第四种：美食美味的白云烩脑花做法
材料
猪脑2付、内脂豆腐1盒、枸杞5克、冬菇10克、生姜5克，花生油5克、盐5克、味精1克、白糖1克、绍酒3克、胡椒粉少许、湿生粉适量、麻油1克。
做法
1、猪脑洗净切块，内脂豆腐切块，枸杞泡透，冬菇切小片，生姜去皮切小片。
2、锅内烧水，待水开时，放入猪脑、绍酒，煮至猪脑刚熟，捞起洗净。
3、另烧锅下油，放入姜片，注入清汤，加入猪脑、内脂豆腐、枸杞、冬菇，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用中火烩透，下湿生粉勾芡，淋入麻油，入碟即可。
白云烩脑花做法已被61人烹饪过！
第五种：美食美味的毛峰石斑鱼做法
材料
主料：黄山小溪石斑鱼450克、黄山毛峰茶叶40克，淀粉，料酒，蛋黄，椒盐，盐，鸡精，葱，姜
做法
1、将毛峰茶叶用70度的温水泡开，挤干水分，拍干生粉炸酥待用；
毛峰石斑鱼做法已被41人烹饪过！
小编整理253位网友投稿材料与毛峰浸脑花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰岛风情
第二种：豆腐渣丸子
第三种：狮林狮子头
第四种：脆皮瓜花
第五种：狮林狮子头
第六种：脆皮瓜花
第七种：狮林狮子头
第八种：脆皮瓜花
第九种：狮林狮子头
第十种：脆皮瓜花
小编结合83位厨师推荐再从113网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椰岛风情、豆腐渣丸子、狮林狮子头、脆皮瓜花、石榴包
黄山双石、扒丝苹果、万古常青、狮林四喜
三鲜锅煲、雪中送炭、黄山冬雪。
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相关菜谱名称推荐：毛峰浸脑花,毛峰浸脑花,天麻脑花,毛峰石斑鱼
