烹饪豆豉笋丁所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、碗柜、三层工作台、保温餐车、六门冰箱、豆浆机、排烟风机、热水器、切片刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的豆豉笋丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆豉笋丁、豆豉笋丁、笋丁焖蛋，笋丁肉馅。
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以下是95位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的豆豉笋丁做法
材料
莴笋200克，豆豉25克，葱花、蒜泥、姜末各适量调味料豆瓣酱1大匙，精盐、胡椒粉适量，料酒、白糖、味精各1小匙，鲜汤、香油适量
做法
1、莴笋洗净切丁，用少许精盐、葱花、姜末、料酒、味精拌匀码味。
2、炒锅内放油烧热，下入豆豉、豆瓣酱、葱、蒜泥、姜末爆香出色，接着入少许鲜汤烧沸，调入精盐、胡椒粉、白糖、味精勾成豉香汁，起锅装入碗中待用。
3、烧热油，下笋丁炒一下，将豉香汁倒入翻炒入味即可盛出。
好吃伴侣
炒制此菜时，火候不可过大过猛，豆豉的味道才能烧入莴笋中。
豆豉笋丁做法已被65人烹饪过！
第二种：美食美味的豆豉笋丁做法
材料
莴笋200克，豆豉25克，葱花、蒜泥、姜末各适量调味料豆瓣酱1大匙，精盐、胡椒粉适量，料酒、白糖、味精各1小匙，鲜汤、香油适量
做法
1、莴笋洗净切丁，用少许精盐、葱花、姜末、料酒、味精拌匀码味。
2、炒锅内放油烧热，下入豆豉、豆瓣酱、葱、蒜泥、姜末爆香出色，接着入少许鲜汤烧沸，调入精盐、胡椒粉、白糖、味精勾成豉香汁，起锅装入碗中待用。
3、烧热油，下笋丁炒一下，将豉香汁倒入翻炒入味即可盛出。
好吃伴侣
炒制此菜时，火候不可过大过猛，豆豉的味道才能烧入莴笋中。
豆豉笋丁做法已被45人烹饪过！
第三种：美食美味的笋丁焖蛋做法
材料
竹笋，肉糜，鸡蛋，葱，盐
做法
1.竹笋焯水切丁，肉糜调好味，鸡蛋两个或三个打散；
2.炒熟肉糜，下笋丁翻炒均匀；
3.加水没过肉末笋丁面，煮开，调好咸淡，浇进蛋液；
4.焖至锅内余少量汤汁，撒葱花增色增香，即可出锅。
笋丁焖蛋做法已被94人烹饪过！
第四种：美食美味的酱椒莴笋丁做法
材料
莴笋400克，酱椒100克，榨菜100克，色拉油20克，酱油10克，葱5克，味精1克
做法
1.莴笋去叶去皮，洗净，切丁，(*^__^*)
2.酱椒切碎，榨菜也切碎，葱也切碎，切切切！↖(^ω^)↗
3.炒锅内放色拉油烧热，烧到油星跳起来~~
4.倒入碎酱椒，碎杂菜爆一爆！
5.然后倒入莴笋丁，跟着就炒过来，炒过去……
6.炒熟后，放入味精、撒上香葱，一切搞定，o(∩_∩)o~~
小诀窍
不用放盐了，因为榨菜和酱椒都是咸咸的呢~
酱椒莴笋丁做法已被74人烹饪过！
第五种：美食美味的笋丁肉馅做法
材料
香菇55公克，脆笋丁180公克，豆干丁80公克，葱花85公克，基础肉馅500公克
做法
1.将香菇用冷水泡至软后取出，去蒂并且切成丁状备用。
笋丁肉馅做法已被32人烹饪过！
小编整理686位网友投稿材料与豆豉笋丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖喱笋丁包
第二种：笋丁粽子
第三种：笋丁榄菜豇豆
第四种：豆豉炒肉丁
第五种：豆豉辣酱
第六种：剁椒豆豉香辣虾
第七种：蒜蓉豆豉蒸虾
第八种：简易豆豉啫鸡煲
第九种：豆豉鸡丁
第十种：辣豆豉蛋炒饭
小编结合95位厨师推荐再从316网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金钱双石珍、霸王别姬、香煎辣椒渣、金丝蜜枣、茶道葛粉球
葵花牛舌、硕果累累、毛峰浸脑花、椰岛风情
豆腐渣丸子、狮林狮子头、菊花羊球。
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