烹饪干贝萝卜所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温餐车、冷饮机、切片机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、厨房秤。
美食美味的干贝萝卜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干贝萝卜、干贝萝卜汤、干贝萝卜汤，干贝萝卜球。
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以下是36位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的干贝萝卜做法
材料
干贝20克，白萝卜500克，火腿100克，葱1段调味料料酒、冰糖各适量，鸡汤300克，盐、水淀粉少许
做法
1、干贝洗净加入料酒和水，上笼蒸熟；火腿切片，白萝卜去皮切片。
2、锅内油烧热，旺火下萝卜片，炸至发软捞出沥油。
3、碗底中间放干贝，旁边围火腿，再将萝卜片排放汤碗中，加入鸡汤和蒸干贝的水以及冰糖、精盐、葱段上笼用旺火蒸约45分钟取出。
4、先将原汁沥入锅中，另取1汤盘将碗翻身扣在盘中，锅中原汁加水淀粉调稀勾芡倒入盘中，淋入熟油少许即可。
好吃伴侣
干贝含有大量牛磺酸和镁，它们可是对付最常见的都市病(高胆固醇和高血压)的绝代双娇哟!对烦躁、紧张、激动等情绪不稳有明显的镇定舒缓作用，是强体力脑力劳动者的必选食物。
质地较硬的干贝可先用冷水浸泡3～4小时。萝卜要选鲜嫩整齐的，炸萝卜时注意不要时间过长。
干贝萝卜做法已被16人烹饪过！
第二种：美食美味的干贝萝卜汤做法
材料
干贝，萝卜，配料：芹菜，调料：盐
做法
1、将干贝加水，蒸30分钟。萝卜切成小块。
2、干贝捣碎，连蒸干贝的汤一起放锅里，加萝卜煮熟，加入芹菜即可。
干贝萝卜汤做法已被75人烹饪过！
第三种：美食美味的干贝萝卜汤做法
材料
白萝卜半根，干贝数粒
做法
1、干粒放入碗中，倒入黄酒或水没过干贝，放入蒸锅中蒸约30分钟
2、白萝卜洗净，切成丝，萝卜樱洗净切成小块
3、将蒸好的干贝捞出和萝卜丝放入锅中，加入三碗水
4、大火煮开后，转小火煮约15分钟即可，最后五分钟加入萝卜樱
5、不用加任何调料，干贝的咸香味道已经足够（嫌味淡可加少许胡椒粉、香油，尽量不要加盐）
6、萝卜樱不要扔，一起扔到锅里，营养大大滴！
干贝萝卜汤做法已被45人烹饪过！
第四种：美食美味的干贝萝卜球做法
材料
干贝5公克，白萝卜200公克，红萝卜100公克，葱段少许，姜片2片，高汤200㏄，太白粉水适量，盐1小匙，鸡粉1/2小匙，香油1小匙，酒1大匙
做法
1.取一锅，加水盖满干贝，与姜片、葱放入蒸笼蒸约30~40分钟，干贝取出撕成丝备用。
2.白萝卜、红萝卜用挖球器挖圆形球备用。
3.锅中加入高汤、干贝丝、白萝卜球、红萝卜球、酒用小火煮约12分钟，加入其余调味料，用太白粉水芶薄芡即可。
干贝萝卜球做法已被14人烹饪过！
第五种：美食美味的干贝萝卜球做法
材料
a.干贝40公克，葱段30公克，姜片30公克，米酒1大匙，水240㏄，b.白萝卜300公克，红萝卜100公克，姜丝20公克，盐1/2小匙，糖1/2小匙，米酒1大匙，水300㏄，太白粉水适量，香油1小匙
做法
1.将材料a放入蒸锅中蒸至干贝软化，将干贝剥成丝状，备用。
2.红、白萝卜去皮，已挖球器挖成球状，将红白萝卜球放入沸水中汆烫一下，去除青涩立即捞起备用。
干贝萝卜球做法已被84人烹饪过！
小编整理217位网友投稿材料与干贝萝卜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：上汤芙蓉干贝
第二种：马蹄干贝粥
第三种：干贝汁焖冬瓜
第四种：干贝汁杏菇
第五种：干贝扒芦笋
第六种：清蒸干贝豆腐
第七种：干贝炒蛋
第八种：干贝丝芥菜心油饭
第九种：干贝鲜白菜
第十种：干贝皮蛋粥
小编结合36位厨师推荐再从636网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
徽州丸子、两香山笋、香菇盒、双脆锅巴、翠堤春晓
马鞍鳝、全家福、糊豆腐、腌菜豆腐
火焙豆腐、豆豉笋丁、炸冬菇。
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相关菜谱名称推荐：干贝萝卜,干贝萝卜汤,干贝萝卜汤,干贝萝卜球
