烹饪鸡汁浏阳干笋所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、面粉车、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、去皮机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、削皮器。
美食美味的鸡汁浏阳干笋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡汁浏阳干笋、鸡汁浏阳干笋、浏阳豆豉蒸排骨,浏阳豆豉酱。
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以下是88位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的鸡汁浏阳干笋做法
材料
用料主料:水发干笋750克调料:鸡油150克、清鸡汤1500克、盐10克、味精5克、胡椒粉2克
做法
1、将水发干笋切成薄片。
2、锅内放入鸡油,下入干笋煸炒,再放入调料和鸡汤,煨约1小时,出锅即成。
小诀窍
制作关键
干笋需选用最嫩的笋尖。
发制干笋时间不宜过长,以保持干笋的脆性。
鸡汁浏阳干笋做法已被57人烹饪过!
第二种:美食美味的鸡汁浏阳干笋做法
材料
用料主料:水发干笋750克调料:鸡油150克、清鸡汤1500克、盐10克、味精5克、胡椒粉2克
做法
1、将水发干笋切成薄片。
2、锅内放入鸡油,下入干笋煸炒,再放入调料和鸡汤,煨约1小时,出锅即成。
小诀窍
制作关键
干笋需选用最嫩的笋尖。
发制干笋时间不宜过长,以保持干笋的脆性。
鸡汁浏阳干笋做法已被37人烹饪过!
第三种:美食美味的浏阳豆豉蒸排骨做法
材料
蒸排骨材料:12两,传统豆腐1块,浏阳豆豉酱2大匙,葱花2大匙,浏阳豆豉酱材料:1碗,豆豉1碗,蒜末1/2碗,红辣椒随意,油适量,盐适量,味精适量,酱油1∼2大匙,米酒1大匙,盐少许,水2大匙
做法
蒸排骨作法:(1)排骨先以腌料腌15分钟,再加入浏阳豆豉酱搅拌均匀。
(2)将豆腐从中间剖开,铺在盘底,上面撒点盐、味精,再将作法(1)材料铺排在上面,盖上保鲜膜,放入蒸锅中蒸1小时至排骨熟烂,取出去除保鲜膜,撒上葱花即可上桌。
浏阳豆豉酱作法:(1)起油锅将豆豉爆香捞起备用。
(2)利用原来的油锅将绞肉炒熟,再加入蒜末爆香,最后加入辣椒并将豆豉加入炒匀。
(3)如果油量过少,必须再加入油,直到淹过材料继续加热至煮开,即可熄火,放凉后才可装瓶保存。
浏阳豆豉蒸排骨做法已被96人烹饪过!
第四种:美食美味的浏阳豆豉酱做法
材料
绞肉1碗,豆豉1碗,蒜末1/2碗,辣椒适量(约1/4碗),油1/2碗
做法
(1)起油锅,将豆豉炸过,爆香捞起备用。
(2)利用原来的油锅将绞肉拌熟,接着加入蒜末爆香,再加入辣椒微炒,最后将炸过的豆豉加入炒匀。
(3)如果油量过少,必须再加入更多的油,直到油可以淹过材料,继续加热至沸腾,即可熄火,放凉后才可以装瓶保存。装瓶后放入冰箱冷藏,想吃多少就拿出多少。
浏阳豆豉酱做法已被76人烹饪过!
第五种:美食美味的浏阳豆豉酱做法
材料
绞肉1碗,豆豉1碗,蒜末1/2碗,辣椒适量(约1/4碗),油1/2碗
做法
1.)起油锅,将豆豉炸过,爆香捞起备用。
浏阳豆豉酱做法已被56人烹饪过!
小编整理169位网友投稿材料与鸡汁浏阳干笋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:方斗干笋腊肉火锅
第二种:干笋肥肠
第三种:干笋炒五花肉
第四种:鸡汁土豆小金鱼
第五种:鸡汁鹅肠
第六种:鸡汁菜胆扒肉丸
第七种:鸡汁脆笋
第八种:鸡汁豆腐丸子
第九种:鸡汁西兰花
第十种:鸡汁豆腐
小编结合88位厨师推荐再从248网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
发丝牛百叶、银杏大白菜、孜然辣板筋、熘凤尾腰花、腊味合蒸
发丝牛百叶、酱汁肘子、椒盐肘子、辣姜鸡
红曲鸭、豉椒田鸡、陈皮鸡。
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