烹饪丰收有余所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、调料台（车）、保温餐车、制冰机、豆浆机、吹风机、传菜梯、斩切刀、叉子、切菜器。
美食美味的丰收有余做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐丰收有余、丰收有余、年年有余庆丰收，感恩丰收谷物汤。
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以下是95位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的丰收有余做法
材料
用料主料：净鳜鱼肉300克、鲜鱿鱼500克配料：牛肥膘肉100克、白果50克、两芹50克、红萝卜30克、菜心12个调料：植物油500克(实耗50克)、鸡油50克、盐6克、奇士粉50克、干淀粉50克、姜50克、葱50克、料酒50克、胡椒粉5克、味精5克、鸡汤100克
做法
1、将鲜鱿鱼切成玉米形状，用葱、姜、料酒、盐、味精等调料入味，拍粉，炸至金黄色待用。
2、将菜心切成形，入味后拼在炸好的鱿鱼上。
3、将鳜鱼肉、生肥膘肉加调料制成鱼蓉，做成橄榄形状。
4、将西芹、红萝卜切成形。锅内放鸡油，将西芹、白果、红萝卜、鱼蓉橄榄熘炒入味，勾芡，装盘即成。
小诀窍
制作关键
制作鱼蓉时，肉质要细腻，加水要适量。
鱿鱼的刀工处理要逼真。
丰收有余做法已被54人烹饪过！
第二种：美食美味的丰收有余做法
材料
用料主料：净鳜鱼肉300克、鲜鱿鱼500克配料：牛肥膘肉100克、白果50克、两芹50克、红萝卜30克、菜心12个调料：植物油500克(实耗50克)、鸡油50克、盐6克、奇士粉50克、干淀粉50克、姜50克、葱50克、料酒50克、胡椒粉5克、味精5克、鸡汤100克
做法
1、将鲜鱿鱼切成玉米形状，用葱、姜、料酒、盐、味精等调料入味，拍粉，炸至金黄色待用。
2、将菜心切成形，入味后拼在炸好的鱿鱼上。
3、将鳜鱼肉、生肥膘肉加调料制成鱼蓉，做成橄榄形状。
4、将西芹、红萝卜切成形。锅内放鸡油，将西芹、白果、红萝卜、鱼蓉橄榄熘炒入味，勾芡，装盘即成。
小诀窍
制作关键
制作鱼蓉时，肉质要细腻，加水要适量。
鱿鱼的刀工处理要逼真。
丰收有余做法已被34人烹饪过！
第三种：美食美味的年年有余庆丰收做法
材料
材料：石斑鱼一尾、葱2支、辣椒1支、韭菜50公克、冬粉3把
做法
1、辣椒去籽切丝，葱、韭菜切段，冬粉用剪刀剪小段泡100度热水备用。
2、将石斑鱼洗净去骨切块。
3、把切好的鱼摆道锅子内铺平，加入1碗水（250cc）、酱油、黑豆豉，盖上锅盖先开大火让水滚，接着改中火蒸，一只鱼约3蒸分钟。
4、把冬粉铺在鱼肉上面，淋上米酒，再盖上锅盖焖约30秒。
5、开锅盖，加入葱、韭菜、辣椒，盖上锅盖再焖30秒。
6、起锅前加入白胡椒粉、少量橄榄油后就可以起锅。tips：橄榄油可以让口感比较滑润。
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年年有余庆丰收做法已被83人烹饪过！
第四种：美食美味的丰收的秋天黄橙橙的‘南瓜戚风做法
材料
蛋黄40克，油40毫升，水30毫升，低粉80克，盐0.125小匙，蛋白160克，糖30克，南瓜泥80克，香草精几滴
做法
1.蛋白打成粗泡
2.分3次加糖打至蛋白提起来，头会微微垂下
3.蛋黄+糖搅拌均匀，变成有些淡黄色
4.加入油和水拌匀
5.加入天然南瓜粉（没有省略）
6.加入南瓜泥
7.加入过筛的低粉
丰收的秋天黄橙橙的‘南瓜戚风做法已被63人烹饪过！
第五种：美食美味的感恩丰收谷物汤做法
材料
西红柿2个，黄瓠子0.5个，年糕3片，燕麦粒1大匙，大麦2大匙，水4杯，孜然粉适量，胡萝卜适量
做法
1.把水烧开，烧水的时候把西红柿、瓠子、胡萝卜切成丁；
2.水开以后放西红柿和胡萝卜、谷物和年糕；炖一个小时后放瓠子丁和年糕，加少许盐，再煮20分钟就好了。
感恩丰收谷物汤做法已被32人烹饪过！
小编整理906位网友投稿材料与丰收有余相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金秋丰收鲍
第二种：丰收秋实
第三种：东北鸡蛋酱——大丰收
第四种：东北鸡蛋酱——大丰收
第五种：水果丰收蛋糕
第六种：丰收空心粉
第七种：丰收的果篮蛋糕
第八种：年年有余-年糕鱼
第九种：年年有余
第十种：连年有余
小编结合95位厨师推荐再从305网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
兰花裙边、牛中双杰-牛鞭牛宝、鸡汁辽参、冰糖湘莲、鸡汁浏阳干笋
发丝牛百叶、孜然辣板筋、熘凤尾腰花、腊味合蒸
发丝牛百叶、陈皮鸡、银杏大白菜。
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