烹饪福星汉堡所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、去皮机、油烟净化器、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、磨刀器。
美食美味的福星汉堡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐福星汉堡、福星汉堡、烤茄瓜“汉堡”，豆腐汉堡排。
（中华厨具网 建议，再次对27位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8338人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是27位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的福星汉堡做法
材料
带皮五花肉1000克，霉干菜100克，菜胆20棵，发面夹10个，特制香酱50克，麦芽糖、黄酒、猪油各适量
做法
1、五花肉修成20厘米见方的块，飞水煮透，拌入麦芽糖、黄酒，入油锅炸至表皮呈红色，打十字花刀备用。
2、霉干菜洗净，拌入猪油，盖上五花肉，加入香酱，上笼蒸至酥烂。
3、霉干菜垫入碟中，上面盖五花肉，围菜胆和蒸好的发面夹，勾原汁芡即成。
创新说明
在形式和吃法上借鉴西式快餐，内容上中餐与面点巧妙结合，成菜出品稳定。
小诀窍
特点
色泽油亮，香气浓郁，入口消融，肥而不腻。
刘磊 (湖南)
福星汉堡做法已被97人烹饪过！
第二种：美食美味的福星汉堡做法
材料
带皮五花肉1000克，霉干菜100克，菜胆20棵，发面夹10个，特制香酱50克，麦芽糖、黄酒、猪油各适量
做法
1、五花肉修成20厘米见方的块，飞水煮透，拌入麦芽糖、黄酒，入油锅炸至表皮呈红色，打十字花刀备用。
2、霉干菜洗净，拌入猪油，盖上五花肉，加入香酱，上笼蒸至酥烂。
3、霉干菜垫入碟中，上面盖五花肉，围菜胆和蒸好的发面夹，勾原汁芡即成。
创新说明
在形式和吃法上借鉴西式快餐，内容上中餐与面点巧妙结合，成菜出品稳定。
小诀窍
特点
色泽油亮，香气浓郁，入口消融，肥而不腻。
刘磊 (湖南)
福星汉堡做法已被77人烹饪过！
第三种：美食美味的烤茄瓜“汉堡”做法
材料
大茄瓜、，香肠肉糜，南韩烧烤酱，生抽
做法
1.将烧烤酱倒一定量碗内，加生抽，不用太多，搅拌均匀成调料汁；
2.将茄瓜切开一片片，每片两边都用刷子刷上调料汁，用手将肉用手搓成团，然后按扁成饼状 放在茄瓜片上，再用一片两边刷了调料汁的茄瓜盖在上面，放在烤盘的架子上；
3.放入箱前再刷上调料汁，烤20--30分钟，f350--400，开箱灯，时间到后再翻转，再刷上调料汁，再烤20--30分钟，烤的时间要视被烤物的大小和易熟程度定，可反复观察，再延长时间。
小诀窍
烤好了，到田里拔两边香菜点缀一下。屋内散发着香味，领导向来是声称不吃茄瓜的，这次破倒，反而还要与我平分秋色，一人一半不吃亏，他也叫，fantastic。拍了好多张相，这几张觉得挺好的，不舍得删，展览多两张吧。瓜夹着肉，象不象汉堡包呢？搞这个贴，还好象沉浸在香味之中。谢谢大家！
烤茄瓜“汉堡”做法已被46人烹饪过！
第四种：美食美味的酸黄瓜汉堡包做法
材料
高粉250克，糖40克，酵母粉5克，蛋25克，水115克，奶油25克，芝麻，酸黄瓜，猪柳，奶酪，煎蛋，生菜
做法
1.高粉250克.糖40克.盐三克.酵母粉5克.蛋25克.水115克全部和成面团后加三十克奶油.
2.发酵好分成七到八个小圆团.滚圆后表面沾上芝麻进行第二次发酵.
3.两倍大后用200度的烤箱烤十五分钟.
4.夹在面包里的天哪牌泡酸黄瓜.非常好吃.其它的你自己看着办吧.我一般是一块猪柳或牛柳.再来片奶酪/一个煎蛋.高兴再来点西生菜.ok了.
酸黄瓜汉堡包做法已被26人烹饪过！
第五种：美食美味的豆腐汉堡排做法
材料
豆腐小半块，肉馅适量，胡萝卜少许，香菇1个，姜末少许，盐1小匙，料酒1小匙，生抽1小匙，淀粉少许，香油少许，胡椒粉少许，面粉，蛋液，面包糠
做法
1.豆腐整个放入开水锅中，焯烫一下取出，放入容器捣成泥状，如果你的豆腐出了很多的水，可以用小的过滤网过滤去多余的水分，然后加少许的盐和胡椒粉调味，放在一边备用。
2.香菇和胡萝卜分别洗净切碎。
3.肉馅放入容器，加入少许的姜末，盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，搅打上劲，再加入处理好的豆腐泥、香菇碎和胡萝卜碎，再加入一点淀粉，搅拌均匀即可。如果你加的肉馅比较多，豆腐比较少，可以加个鸡蛋到肉馅里。如果你担心把握不好放调料的量，可以等豆腐泥加进肉馅后再统一调味。
4.把做好的豆腐馅分成若干份，做成若干个小饼，形状大小都随意，最好跟你选的面包大小匹配，然后依次裹上面粉、蛋液、面包糠，下锅小火煎成金黄色就可以了。具体时间涉及你的火候和食物用量，这个菜以食物的外观判断生熟更加准确。
豆腐汉堡排做法已被75人烹饪过！
小编整理179位网友投稿材料与福星汉堡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡肉汉堡
第二种：蛋黄酱做主角的芝蛋汉堡
第三种：鸡肉汉堡
第四种：鲜虾泥汉堡
第五种：汉堡
第六种：家常牛肉汉堡
第七种：黑胡椒培根汉堡
第八种：diy无敌双层大汉堡
第九种：猪肉煎蛋汉堡
第十种：健康汉堡
小编结合27位厨师推荐再从588网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
兰花八宝冬瓜、掌上明珠、鸡汁鹿筋菜胆、蜜汁玫瑰藕丸、吉祥玉环冬瓜
百花辽参、田螺鸡软骨、金枝玉叶、酱汁扣冬瓜
飞燕迎春、明珠牛掌、椒盐米豆腐。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8338人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：福星汉堡,福星汉堡,烤茄瓜“汉堡”,豆腐汉堡排
