烹饪干锅黑山羊所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、暖碟柜、工作台冰箱、切菜机、排气扇、食堂污碟输送带、多用刀、叉子、切菜器。
美食美味的干锅黑山羊做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干锅黑山羊、干锅黑山羊、黑山羊牛蒡煲，压力锅黑米粥。
（中华厨具网 建议，再次对55位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2806人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是55位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的干锅黑山羊做法
材料
主料：黑山羊肉600克。调料：桂皮3克，八角2克，豆瓣酱3克，整干椒5克，蒜瓣10克，姜片、葱花各10克，盐5克，味精3克，色拉油50克，料酒7克，酱油6克，胡椒粉2克。
做法
1、黑山羊肉切成条，氽水待用。
2、炒锅放底油，下入羊肉条煸炒，边炒边烹料酒，下入蒜瓣、姜、桂皮、八角、整干椒，放入酱油、豆瓣酱大火煸香，加高汤、盐，改小火煨10分钟出锅，放胡椒粉、味精、葱花即可。
小诀窍
特点
黑山羊有滋阳补肾功效，为冬令进补之佳肴。
干锅黑山羊做法已被35人烹饪过！
第二种：美食美味的干锅黑山羊做法
材料
主料：黑山羊肉600克。调料：桂皮3克，八角2克，豆瓣酱3克，整干椒5克，蒜瓣10克，姜片、葱花各10克，盐5克，味精3克，色拉油50克，料酒7克，酱油6克，胡椒粉2克。
做法
1、黑山羊肉切成条，氽水待用。
2、炒锅放底油，下入羊肉条煸炒，边炒边烹料酒，下入蒜瓣、姜、桂皮、八角、整干椒，放入酱油、豆瓣酱大火煸香，加高汤、盐，改小火煨10分钟出锅，放胡椒粉、味精、葱花即可。
小诀窍
特点
黑山羊有滋阳补肾功效，为冬令进补之佳肴。
干锅黑山羊做法已被94人烹饪过！
第三种：美食美味的黑山羊牛蒡煲做法
材料
羊肉，牛蒡，老姜片，水足量，盐，葱花
做法
1.羊肉斩块飞水去除血沫。
2.加上去皮斩段的牛蒡、老姜片，加入足量的水。大炎烧开后转小炎慢煲两至三小时，至汤色浓白即可。
3.出锅食用时，调盐、撒葱花。
小诀窍
ps。汤炖至一半时，可调入少许盐，这样可使羊肉更加入味鲜美。
黑山羊牛蒡煲做法已被64人烹饪过！
第四种：美食美味的小炒黑山羊做法
材料
主料：仔山羊肉350克，鲜红尖椒50克，香菜80克。调料：茶油75克，香油20克，料酒15克，阿香婆辣酱15克，精盐5克，鸡精3克，干淀粉3克，酱油2克。
做法
1、香菜洗净沥干垫在盘底。
2、鲜红椒洗净，去蒂切圈。仔羊肉刮洗干净，连皮切成6厘米长、0.3厘米宽的丝，放入碗中加盐、料酒、酱油腌渍10分钟，加干淀粉略抓。
3、炒锅上火放油烧至七成热，放辣酱大火煸香，下羊肉、鸡精大火快速煸炒（约40秒）入味，淋香油拌炒均匀，盖在香菜上即成。
小诀窍
特点
羊肉爽滑细嫩，微辣味美。
小炒黑山羊做法已被44人烹饪过！
第五种：美食美味的压力锅黑米粥做法
材料
黑米，红糖
做法
1、把黑米洗净后，加水和红糖一同放入压力锅；
2、上气后转小火煮半个小时即可得到一锅香香糯糯的黑米粥。
压力锅黑米粥做法已被93人烹饪过！
小编整理786位网友投稿材料与干锅黑山羊相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：双笋海南东山羊
第二种：紫苏和味酱炒东山羊
第三种：卤汁东山羊
第四种：红扣东山羊
第五种：圣果红枣炖山羊
第六种：烧猪柳配山羊干酪汁
第七种：淮山羊肚汤
第八种：山羊奶茶
第九种：山羊肉脯
第十种：山羊血三七末方
小编结合55位厨师推荐再从755网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
石锅肥肠、干锅菊花牛鞭、山水豆腐、瓦片枣红银芽里脊、水煮黄鸭叫
石头腰片、瓦片盒子豆腐、竹报平安、石头猪肝
潭州槟榔鸭、舌战群儒、瓦片手撕盐焗鸡。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2806人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：干锅黑山羊,干锅黑山羊,黑山羊牛蒡煲,压力锅黑米粥
