烹饪开胃豆腐王所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、和面机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、制冰机、去皮机、厨房凉霸、高压花洒龙头、切片刀、筷子、铲勺。
美食美味的开胃豆腐王做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐开胃豆腐王、开胃豆腐王、开胃豆腐王,开胃豆牛汤。
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以下是39位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的开胃豆腐王做法
材料
调料:酸甜泡椒(市场有售)20克,小米辣10克,鸡精3克,味粉1克,色拉油5克,红椒粒、葱花各2克。
做法
1、酸甜椒、小米辣分别剁碎,混合均匀加入鸡精、味粉拌匀;锅内放入色拉油,烧至七成热时放入拌匀的辣椒小火翻炒出香,出锅备用。
2、将内脂豆腐从盒中取出,切长5厘米、宽8厘米、厚0.5厘米的大薄片,一字排开摆入盘中,上面放炒好的酱料,上笼大火蒸5-6分钟,取出撒红椒粒、葱花点缀即可。
小诀窍
特点:鲜香酸辣,质地软嫩。
提示:豆腐不宜蒸制时间过长,以免脱水。
开胃豆腐王做法已被19人烹饪过!
第二种:美食美味的开胃豆腐王做法
材料
调料:酸甜泡椒(市场有售)20克,小米辣10克,鸡精3克,味粉1克,色拉油5克,红椒粒、葱花各2克。
做法
1、酸甜椒、小米辣分别剁碎,混合均匀加入鸡精、味粉拌匀;锅内放入色拉油,烧至七成热时放入拌匀的辣椒小火翻炒出香,出锅备用。
2、将内脂豆腐从盒中取出,切长5厘米、宽8厘米、厚0.5厘米的大薄片,一字排开摆入盘中,上面放炒好的酱料,上笼大火蒸5-6分钟,取出撒红椒粒、葱花点缀即可。
小诀窍
特点:鲜香酸辣,质地软嫩。
提示:豆腐不宜蒸制时间过长,以免脱水。
开胃豆腐王做法已被78人烹饪过!
第三种:美食美味的开胃豆腐王做法
材料
调料:酸甜泡椒(市场有售)20克,小米辣10克,鸡精3克,味粉1克,色拉油5克,红椒粒、葱花各2克。
做法
1、酸甜椒、小米辣分别剁碎,混合均匀加入鸡精、味粉拌匀;锅内放入色拉油,烧至七成热时放入拌匀的辣椒小火翻炒出香,出锅备用。
2、将内脂豆腐从盒中取出,切长5厘米、宽8厘米、厚0.5厘米的大薄片,一字排开摆入盘中,上面放炒好的酱料,上笼大火蒸5-6分钟,取出撒红椒粒、葱花点缀即可。
开胃豆腐王做法已被58人烹饪过!
第四种:美食美味的【酸辣开胃豆腐】做法
材料
番茄 豆腐 辣椒酱
做法
干豆腐切片;番茄切碎粒;热锅冷油加干豆腐片煎两面金黄;锅里加一点油放入生姜丝放番茄丁,边翻炒边用勺子碾压番茄;炒成糊状加水;煮开后加一勺韩式辣椒酱加盐加入一小勺左右老抽让其颜色稍微变得深一点;放入煎好的豆腐;煮到汤汁变浓稠的时候加入香油,撒上香葱就可以出锅了。
【酸辣开胃豆腐】做法已被38人烹饪过!
第五种:美食美味的开胃豆牛汤做法
材料
豆角,牛肉,泡菜,泡野山椒,大蒜,香辣酱,红辣椒或干辣椒,八角,大料
做法
1.将豆角洗净后,掰成大小均匀的段儿,下油锅中翻炒,待豆角开始变软时即可盛出备用;因为豆角生食容易中毒,所以为了安全我就先炒了下,如果用其它蔬菜来做的话就省了这步了;
2.另起一锅放适量底油,加热后爆香蒜粒、小红椒、泡椒(沥干水分);下牛腩块儿,翻炒至肉变色;
3.加入适量水,以没过牛肉为准,再添加香辣酱、八角、大料、泡野山椒的汁水、泡菜的汁水、一勺白糖,用中火慢慢炖至牛肉八成熟;
4.最后加入之前加工好的豆角、泡菜再微微煮至几分钟,待豆角和牛肉成熟即可,再根据自己口味略为调味。
开胃豆牛汤做法已被87人烹饪过!
小编整理451位网友投稿材料与开胃豆腐王相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:开胃酸辣汤
第二种:开胃菜蒸鱼腩
第三种:开胃话梅排骨
第四种:夏日清新爽脆的开胃小菜
第五种:开胃黄瓜皮
第六种:开胃消滞四宝素菜羹
第七种:开胃清火润肺止咳糖水
第八种:镇定开胃菜
第九种:开胃疙瘩汤
第十种:酸甜开胃“炒红果儿”
小编结合39位厨师推荐再从750网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
木桶猪脚、干锅茶山菌、沙锅铜鹅、辣酒紫苏剁椒煮小风螺、秘制洞庭麻鸭
阿宁沙锅东山、干锅玉兔、鸡汁鸭舌万年菇、铁板猪手
干锅手撕酱板鸭、碧绿葱香蹄、腊猪蹄蒸干豆角。
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