烹饪金蒜水鸭煲所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、四门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、护手器。
美食美味的金蒜水鸭煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金蒜水鸭煲、金蒜水鸭煲、大蒜水，金蒜虾。
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以下是73位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的金蒜水鸭煲做法
材料
老光鸭1只(约400g)，蒜头、柱候酱、海鲜酱、白糖、陈皮米、绍酒、老抽、西兰花、精盐、味精、淀粉、精炼油各适量。
做法
1、将老光鸭焯水，趁热用少量酱油涂匀(略风干)，炒锅上火，放2000g精炼油烧至150摄氏度，先把蒜头炸成金黄色，再把鸭炸至大红色，捞起剁成块。
2、炒锅上火放精炼油，放入蒜头、柱候酱、海鲜酱、陈皮米、鸭块、绍酒，煸透放水、精盐、味精。将鸭块皮朝下排叠在碗中，蒜头放在上面，再覆在沙锅中，西兰花焯水后排在鸭块四周，然后将原汁用精盐、味精调好味，勾薄芡，淋在鸭块上，放上煲炉慢慢煲，刚沸即好。
操作要领
鸭子过油要注意火候，不能炸焦。
陈皮米是用陈皮与粳米慢火炒制而成的，在这里不可缺少。
金蒜水鸭煲做法已被32人烹饪过！
第二种：美食美味的金蒜水鸭煲做法
材料
老光鸭1只(约400g)，蒜头、柱候酱、海鲜酱、白糖、陈皮米、绍酒、老抽、西兰花、精盐、味精、淀粉、精炼油各适量。
做法
1、将老光鸭焯水，趁热用少量酱油涂匀(略风干)，炒锅上火，放2000g精炼油烧至150摄氏度，先把蒜头炸成金黄色，再把鸭炸至大红色，捞起剁成块。
2、炒锅上火放精炼油，放入蒜头、柱候酱、海鲜酱、陈皮米、鸭块、绍酒，煸透放水、精盐、味精。将鸭块皮朝下排叠在碗中，蒜头放在上面，再覆在沙锅中，西兰花焯水后排在鸭块四周，然后将原汁用精盐、味精调好味，勾薄芡，淋在鸭块上，放上煲炉慢慢煲，刚沸即好。
操作要领
鸭子过油要注意火候，不能炸焦。
陈皮米是用陈皮与粳米慢火炒制而成的，在这里不可缺少。
金蒜水鸭煲做法已被12人烹饪过！
第三种：美食美味的大蒜水做法
材料
大蒜头100克。
做法
加适量水煎汤，趁热熏洗阴部，每日一次，10天为一疗程。
大蒜水做法已被82人烹饪过！
第四种：美食美味的黄金蒜烤贵妃蚌做法
材料
贵妃蚌10只，蒜蓉50克，油10克，盐5克，生抽5克，蚝油10克，料酒5克，葱花适量
做法
1.贵妃蚌开边后，取蚌肉，再把里面的黑色肠子去掉，洗净，加料酒腌制5分钟。
2.锅里放油至五成热，小火把蒜蓉焙成黄金蒜，倒入其他配料，做成豉酱汁。
3.把蚌壳洗净后，将腌好的蚌肉填回蚌壳内，上面淋上豉酱汁，入预热200度的烤箱，烤十分钟即可。
黄金蒜烤贵妃蚌做法已被74人烹饪过！
第五种：美食美味的金蒜虾做法
材料
鲜虾300公克，蒜泥50公克，青椒20公克，黄椒20公克，红椒20公克，盐1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，胡椒粉少许
做法
1.鲜虾去鬚、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。
2.彩椒皆洗净后去籽、切丁备用。
金蒜虾做法已被43人烹饪过！
小编整理164位网友投稿材料与金蒜水鸭煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金蒜爆牛肉粒
第二种：金蒜炒蟹的做法:
第三种：避风塘金蒜牛蛙
第四种：家传味-金蒜辣子鸡
第五种：金蒜红烧肉
第六种：金蒜拌银丝
第七种：老鸭煲
第八种：冬瓜火鸭煲
第九种：银耳老鸭煲
第十种：芋头鸭煲
小编结合73位厨师推荐再从133网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双菇老豆腐、原汁牛杂沙锅、菜胆煲仔鹅、四喜冬瓜煲、山村老母鸡
仔鹅鸭血、特色风鹅煲、黄豆咸猪手、野甲煨牛花
田螺啤酒鸭、鲜参童子鳖、鲍汁白玉。
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相关菜谱名称推荐：金蒜水鸭煲,金蒜水鸭煲,大蒜水,金蒜虾
