烹饪铁板鲍汁推浪所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉、面粉车、三眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、菜品展示柜、锯骨机、新风系统、净水器（净水处理设备）、水果刀、叉子、磨刀器。
美食美味的铁板鲍汁推浪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐铁板鲍汁推浪、铁板鲍汁推浪、鲍汁西蓝花，鲍汁扣鸭掌。
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以下是75位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的铁板鲍汁推浪做法
材料
主料：推浪鱼500克，洋葱1个，铁板1个。调料：鲍汁50克，盐、味精、糖各5克，料酒10克，淀粉10克。
做法
1、将推浪鱼去头尾切段，从鱼肚子进刀去中骨，然后上浆，入四成热油中滑油2分钟捞出。
2、将铁板用中火烧3-4分钟，洋葱切片飞水放在铁板上垫底，将滑好油的推浪鱼放在上面。
3、鲍汁放入盐、味精、糖、料酒调好口味，烧开后浇到鱼上即可上桌。
小诀窍
特点
鱼肉鲜嫩，鲍汁味浓，口味咸中带甜。
制作关键
推浪鱼滑油时，油温不宜过高，时间不宜过长。
注：推浪鱼生活在咸淡水交汇处，当地人喜欢炖汤、红烧，因味道鲜美，鱼肉质鲜嫩，有“十月推浪赛羊肉”之说。
铁板鲍汁推浪做法已被44人烹饪过！
第二种：美食美味的铁板鲍汁推浪做法
材料
主料：推浪鱼500克，洋葱1个，铁板1个。调料：鲍汁50克，盐、味精、糖各5克，料酒10克，淀粉10克。
做法
1、将推浪鱼去头尾切段，从鱼肚子进刀去中骨，然后上浆，入四成热油中滑油2分钟捞出。
2、将铁板用中火烧3-4分钟，洋葱切片飞水放在铁板上垫底，将滑好油的推浪鱼放在上面。
3、鲍汁放入盐、味精、糖、料酒调好口味，烧开后浇到鱼上即可上桌。
小诀窍
特点
鱼肉鲜嫩，鲍汁味浓，口味咸中带甜。
制作关键
推浪鱼滑油时，油温不宜过高，时间不宜过长。
注：推浪鱼生活在咸淡水交汇处，当地人喜欢炖汤、红烧，因味道鲜美，鱼肉质鲜嫩，有“十月推浪赛羊肉”之说。
铁板鲍汁推浪做法已被93人烹饪过！
第三种：美食美味的鲍汁西蓝花做法
材料
西蓝花，百合，调料：鲍鱼汁
做法
1.西蓝花切小块用沸水烫过，百合洗净。
2.锅里放一勺油，倒入西蓝花和百合翻炒，在加入鲍鱼汁和少许的水，炒2分钟即可起锅。
鲍汁西蓝花做法已被73人烹饪过！
第四种：美食美味的鲍汁黄瓜片做法
材料
料酒，鲍鱼汁，水，生粉，油，麻油，姜，蒜，葱
做法
1.黄瓜洗干净用刨刨成细片，用水泡着备用。
2.姜蒜葱切碎2-3大茶匙鲍鱼汁，加入小半碗水、1茶是料酒和适量的麻油以及生粉搅拌均匀备用。
3.黄瓜片晾干水，姜蒜爆香油锅，放黄瓜片用筷子炒（用锅铲怕弄碎）几下后倒入调配好的鲍鱼汁慢慢焖煮入味。
4.大概焖煮3-5分钟，汁水粘稠后即可熄火，撒上葱花装盘。
鲍汁黄瓜片做法已被43人烹饪过！
第五种：美食美味的鲍汁扣鸭掌做法
材料
鸭掌，姜片，香叶，八角1个，西兰花，鲍汁，玉米
做法
1.鸭掌洗净切去指甲，削去掌心老皮，飞水后用姜片、香叶、一个八角加水煮至烂，筷子能戳通掌心肉，我正好煲肉汤，就丢进去一起煮了。
鲍汁扣鸭掌做法已被32人烹饪过！
小编整理606位网友投稿材料与铁板鲍汁推浪相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲍汁扒鸡脚
第二种：鲍汁过桥排骨
第三种：鲍汁鱿鱼花
第四种：鲍汁杏鲍菇
第五种：鲍汁猴头蘑
第六种：鲍汁扣吉品鲍
第七种：鲍汁杏鲍菇
第八种：腊鸭鲍汁烧柚皮
第九种：鲍汁捞饭---家庭简易版
第十种：鲍汁炖猪脚
小编结合75位厨师推荐再从915网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
橄榄双鲜、葡式红酒煮凤锤、明月高钙骨、百鸟归金巢、金钩香芹
细沙芝麻团、酒酿小元宵、状元五香豆、三鲜煮干丝
咖喱茭白、白玉肥肠煲、浓香鸭血煲。
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相关菜谱名称推荐：铁板鲍汁推浪,铁板鲍汁推浪,鲍汁西蓝花,鲍汁扣鸭掌
