烹饪粽香肋排所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、压面机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、冷库、切菜机、排气扇、开水器、多用刀、开瓶器、削皮器。
美食美味的粽香肋排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐粽香肋排、粽香肋排、五香肋排，葱香肋条。
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以下是50位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的粽香肋排做法
材料
肋排500克，糯米200克，粽叶10张（干鲜均可）。调料酱油50克，味精25克，鸡精15克，李锦记海鲜酱15克，南乳汁20克。
做法
1、把肋排改刀成5厘米长的段，用海鲜酱、南乳汁、鸡精、味精腌渍15分钟入味，糯米用酱油上色。
2、将腌渍入味的肋排拍上糯米、包上粽叶上笼旺火蒸1个半小时至排骨酥烂即可。
小诀窍
特点
有粽叶清香，排骨软糯。
制作关键
白糯米先用温水浸泡3小时，泡至发涨，容易蒸透。
粽香肋排做法已被30人烹饪过！
第二种：美食美味的粽香肋排做法
材料
肋排500克，糯米200克，粽叶10张（干鲜均可）。调料酱油50克，味精25克，鸡精15克，李锦记海鲜酱15克，南乳汁20克。
做法
1、把肋排改刀成5厘米长的段，用海鲜酱、南乳汁、鸡精、味精腌渍15分钟入味，糯米用酱油上色。
2、将腌渍入味的肋排拍上糯米、包上粽叶上笼旺火蒸1个半小时至排骨酥烂即可。
小诀窍
特点
有粽叶清香，排骨软糯。
制作关键
白糯米先用温水浸泡3小时，泡至发涨，容易蒸透。
粽香肋排做法已被89人烹饪过！
第三种：美食美味的五香肋排做法
材料
肋排500克，姜片适量，五香粉适量，白芝麻少许，蒜末少许，生抽少许
做法
1.肋排洗净切块，大约5cm左右，水烧开后把排骨倒入锅中过一下水捞出。
2.重新到一锅水，放入姜片和肋排烧20分钟左右后捞出肋排。骨汤可以留着，这个算一点高汤了，可以烧个汤，烧个面什么的。
3.捞出的肋排沥水后放入一个碗中，倒入酱油，盐，姜片拌匀后腌制30分钟
4.起油锅倒入适量多的有，待油7分热后放入排骨炸至微黄色捞出。
5.倒出多余的油锅中留少许的油，倒入炸好的肋骨。放入少许之前煮骨头的汤，五香粉，盐，鸡精大火烧到骨汤收汁后，撒上芝麻，蒜末翻炒后，即可出锅！
五香肋排做法已被93人烹饪过！
第四种：美食美味的五香肋排做法
材料
肋排500克，姜片适量，五香粉适量，白芝麻少许，蒜末少许，生抽少许
做法
1.肋排洗净切块，大约5cm左右，水烧开后把排骨倒入锅中过一下水捞出。
2.重新到一锅水，放入姜片和肋排烧20分钟左右后捞出肋排。骨汤可以留着，这个算一点高汤了，可以烧个汤，烧个面什么的。
3.捞出的肋排沥水后放入一个碗中，倒入酱油，盐，姜片拌匀后腌制30分钟
4.起油锅倒入适量多的有，待油7分热后放入排骨炸至微黄色捞出。
5.倒出多余的油锅中留少许的油，倒入炸好的肋骨。放入少许之前煮骨头的汤，五香粉，盐，鸡精大火烧到骨汤收汁后，撒上芝麻，蒜末翻炒后，即可出锅！
五香肋排做法已被73人烹饪过！
第五种：美食美味的葱香肋条做法
材料
牛肋条900公克，干香菇适量，卤料：15公克，中式牛骨高汤3500cc，蚝油40cc，酱油膏40cc，青葱35公克，红葱头35公克，肉桂粉8公克，甘草片8公克，蒜末45公克，米酒45cc，盐15公克，糖15公克
做法
1.牛肋条洗净，修剪肋条上多余的肥油并以厨房纸巾擦干表层水分，与所有腌料充分拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏约2小时至入味；干香菇以冷水泡软后去蒂备用。
2.将所有卤料放入锅中，以中小火煮至滚沸，放入做法1的牛肋条，与腌料一起卤煮约25分钟，取出切块摆盘，再放入作法1的香菇卤煮至再度滚沸即可。
葱香肋条做法已被53人烹饪过！
小编整理121位网友投稿材料与粽香肋排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：粽香黄牛皮
第二种：外糯里q的【粽香珍珠牛丸】
第三种：粽香粉蒸排骨
第四种：粽香糯米排骨
第五种：黄米粽香鸡
第六种：粽香糯米骨
第七种：粽香粉蒸肉
第八种：粽香蚝油蒸排骨
第九种：粽香蚝油蒸排骨
第十种：粽香排骨
小编结合50位厨师推荐再从861网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
火焰寸心骨、维a芙蓉球、红酒牛尾煲、童子拜观音、鹅肝秘制豆腐扒
古法烙白玉、橄榄双鲜、葡式红酒煮凤锤、明月高钙骨
百鸟归金巢、金钩香芹、铁板鲍汁推浪。
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相关菜谱名称推荐：粽香肋排,粽香肋排,五香肋排,葱香肋条
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