烹饪农家萝卜圆所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、油水分离器、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、切片机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、削皮器。
美食美味的农家萝卜圆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐农家萝卜圆、农家萝卜圆、客家萝卜糕，胡萝卜圆白菜炒肉丝。
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以下是21位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的农家萝卜圆做法
材料
萝卜400克，肉馅180克，大白菜帮200克。调料盐10克，味精10克，鸡蛋1个，生粉50克，胡椒粉10克，面粉60克，猪油20克，姜、葱各20克，色拉油800克，高汤400克，葱丝、青椒丝、红椒丝各3克。
做法
1、葱、姜分别剁末备用；大白菜帮洗净后撕成10厘米见方的块，控水备用。
2、萝卜洗净，用擦子擦碎，用毛巾吸去水分后加入肉馅搅拌均匀，放入姜末、葱末、8克盐、8克味精、面粉、生粉、鸡蛋搅打上劲，用手挤成小丸子；锅内放入色拉油，烧至六成热时放入萝卜丸子小火浸炸5分钟，出锅后控油备用。
3、锅里放入猪油，烧至八成热时放入大白菜大火煸炒3分钟至出香，加入高汤、萝卜丸子大火烧开用2克盐、2克味精、胡椒粉调味后出锅，将白菜垫入煲仔的底部，将丸子放在白菜上面，浇上汤汁后撒葱丝、红椒丝、青椒丝即可。
小诀窍
特点
乡土风情，回味悠长。
农家萝卜圆做法已被91人烹饪过！
第二种：美食美味的农家萝卜圆做法
材料
萝卜400克，肉馅180克，大白菜帮200克。调料盐10克，味精10克，鸡蛋1个，生粉50克，胡椒粉10克，面粉60克，猪油20克，姜、葱各20克，色拉油800克，高汤400克，葱丝、青椒丝、红椒丝各3克。
做法
1、葱、姜分别剁末备用；大白菜帮洗净后撕成10厘米见方的块，控水备用。
2、萝卜洗净，用擦子擦碎，用毛巾吸去水分后加入肉馅搅拌均匀，放入姜末、葱末、8克盐、8克味精、面粉、生粉、鸡蛋搅打上劲，用手挤成小丸子；锅内放入色拉油，烧至六成热时放入萝卜丸子小火浸炸5分钟，出锅后控油备用。
3、锅里放入猪油，烧至八成热时放入大白菜大火煸炒3分钟至出香，加入高汤、萝卜丸子大火烧开用2克盐、2克味精、胡椒粉调味后出锅，将白菜垫入煲仔的底部，将丸子放在白菜上面，浇上汤汁后撒葱丝、红椒丝、青椒丝即可。
小诀窍
特点
乡土风情，回味悠长。
农家萝卜圆做法已被60人烹饪过！
第三种：美食美味的客家萝卜糕做法
材料
主料：萝卜 (适量)
做法
1、把支竹炸至变色后切碎，鱿鱼干和香菇泡水后切碎；萝卜炮成丝，肉切碎，备用。
2、把萝卜丝投入开水锅中焯至七成熟，待温热捞起用手控开水份（一定要抓干水份）。
3、热锅放少许油，放入肉馅炒散。
4、把所有炒好的料和粘米粉拌匀，略湿一点。
5、全部均匀后放入盘，再放入蒸锅。
6、盖上锅盖，用干净的布围起来。蒸30分钟出锅。
7、热锅加油，稍煎一下即可开吃（不煎也可，反正已熟）
小诀窍
如嫌麻烦，可减少炒料。直接萝卜丝和粉和好一起加盐去蒸即可。
客家萝卜糕做法已被30人烹饪过！
第四种：美食美味的红萝卜圆做法
材料
红萝卜300公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克，水30cc，白砂糖3大匙
做法
1.将红萝卜洗净、去皮、切薄片，铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。
2.将作法1捣碎，加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀，再慢慢加入水搓揉均匀成糰至不黏手，再揉成大小适中的圆形长条，切成约1.5公分宽的小块状备用。
3.将作法2放入滚水中以中火煮约3∼5分钟，当红萝卜圆浮于水面上时再煮1分钟后，捞出沥干即可。
红萝卜圆做法已被99人烹饪过！
第五种：美食美味的胡萝卜圆白菜炒肉丝做法
材料
胡萝卜，圆白菜，猪肉，盐，鸡精，料酒
做法
1、胡萝卜、圆白菜洗干净切成丝。
2、猪肉切成丝，放半勺料酒、半勺盐抓匀，腌10分钟。
3、热锅入油，放入肉丝翻炒至变色。
胡萝卜圆白菜炒肉丝做法已被79人烹饪过！
小编整理182位网友投稿材料与农家萝卜圆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：农家玉米饼
第二种：农家腐竹红烧肉
第三种：农家小炒肉
第四种：农家煎豆腐
第五种：农家乐骨汤
第六种：地道东北菜——农家凉菜
第七种：农家小炒肉
第八种：农家素炒
第九种：团团圆圆——农家蒸牛肉丸
第十种：农家小炒肉
小编结合21位厨师推荐再从602网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
状元金三角、剁椒豆腐、梅汁排条、宫廷荷香鸭、吉庆烤鸭
莲藕烙、群英荟萃（皮肚杂烩）、芥末三丝、母鸡抱疙瘩
山珍海味全家福、比翼双飞（双味鸭卷）、莲藕仔。
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