烹饪雪花海茵羹所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、双门冰箱、切片机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的雪花海茵羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪花海茵羹、雪花海茵羹、海茵美味菜，瑶柱煀百花海参。
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以下是40位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的雪花海茵羹做法
材料
调料：葱花10克，盐、味精、鸡精各5克，上汤500克，胡椒粉3克，色拉油10克。
做法
1、鲜海茵菜、胡萝卜丝分别入沸水中大火汆1分钟，捞出备用。
2、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入葱花炸锅，下入上汤放入海茵菜和胡萝丝小火烧开，用盐、味精、鸡精、胡椒粉调味，勾湿淀粉芡，锅离火，淋入蛋清装盘即成。
小诀窍
特点：咸鲜爽口，有降血脂的功效。
制作关键：淋蛋清时要用手勺边搅边淋入蛋清，不能烧时间过长。
雪花海茵羹做法已被20人烹饪过！
第二种：美食美味的雪花海茵羹做法
材料
调料：葱花10克，盐、味精、鸡精各5克，上汤500克，胡椒粉3克，色拉油10克。
做法
1、鲜海茵菜、胡萝卜丝分别入沸水中大火汆1分钟，捞出备用。
2、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入葱花炸锅，下入上汤放入海茵菜和胡萝丝小火烧开，用盐、味精、鸡精、胡椒粉调味，勾湿淀粉芡，锅离火，淋入蛋清装盘即成。
小诀窍
特点：咸鲜爽口，有降血脂的功效。
制作关键：淋蛋清时要用手勺边搅边淋入蛋清，不能烧时间过长。
雪花海茵羹做法已被89人烹饪过！
第三种：美食美味的海茵美味菜做法
材料
调料：盐10克，鸡精5克，味精5克，胡椒粉3克，高汤400克。
做法
1、海茵菜用清水浸泡至回软；魔芋入沸水中大火汆1分钟，捞出控水；蝴蝶贝入沸水中大火汆0.5分钟，捞出备用；文蛤入沸水中大火汆10秒，捞出控水。
2、锅内放入高汤，下入海茵菜、魔芋小火烧开，入文蛤小火烧开，入蝴蝶贝，用盐、鸡精、味精、胡椒粉调味，撒红椒即可上桌。
小诀窍
特点：咸鲜、味美、软嫩爽口。
海茵美味菜做法已被59人烹饪过！
第四种：美食美味的豆花海肠做法
材料
内脂豆腐1盒，海肠300克，松花蛋2个，黄瓜80克，炸香的腰果碎30克。调料自制酱汁100克。
做法
1、将海肠两头去除（每侧约去除1厘米），待血水自然流出后控净，放在砧板上，用刀背从海肠的一头刮至另一头，以去除未控净的血水和内脏，洗净，改刀成长3厘米的段即可。
2、内脂豆腐从盒中取出，洗净后切成1.5厘米见方的小丁；松花蛋去壳后洗净，改刀成8等份；黄瓜洗净后斜刀45度切成厚0.2厘米的片，摆入盘的四周装饰。
3、海肠放入沸水中大火汆半分钟后出锅，用凉水冲凉后取出备用;豆腐放入沸水中小火汆1分钟后出锅，控水摆入盘中;松花蛋放入沸水中大火汆1分钟后取出，放在豆腐上，上面摆上海肠段。
4、海肠上撒上腰果碎后跟自制酱汁上桌，吃时将自制酱汁倒入盘中拌食即可。
小诀窍
特点
海肠脆嫩，豆腐软滑。
豆花海肠做法已被28人烹饪过！
第五种：美食美味的瑶柱煀百花海参做法
材料
发水海参，虾仁，瑶柱，菜胆，蒜，葱，盐，糖，味精，生粉水
做法
1、发水海参破肚去沙肠用水洗干凈备用。
2、虾仁垛成茸加蒜茸、葱丁、盐、糖、味精调好味成虾胶，再釀进海参中间备用。
3、瑶柱用水泡发过后，再撕成小条，上蒸笼大火蒸三小时备用。
4、菜胆清洗干凈后，切成两半棵，过热水再过冰水，沥干后摆于盘上备用。
瑶柱煀百花海参做法已被98人烹饪过！
小编整理811位网友投稿材料与雪花海茵羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰汁雪花糕
第二种：雪花糕
第三种：雪花茄排
第四种：雪花牛肉
第五种：雪花牛肉拌饭
第六种：雪花桃仁
第七种：雪花蟹肉羹
第八种：雪花炖蛋
第九种：雪花豆腐
第十种：雪花腰果
小编结合40位厨师推荐再从881网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海茵美味菜、桑拿石鸡、脆皮蹄花、金蝎戏菊、老湾百叶
红咖喱甘蔗牛蛙、状元金三角、剁椒豆腐、梅汁排条
宫廷荷香鸭、吉庆烤鸭、农家萝卜圆。
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