烹饪玉带围腰所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、微波炉、和面机、单眼水池、洗碗机、木案工作台、保温汤桶车、制冰机、锯骨机、排烟管道、冲地水龙头、斩切刀、筷子、护手器。
美食美味的玉带围腰做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉带围腰、玉带围腰、玉带蟹子豆腐,沙嗲玉带。
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以下是14位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的玉带围腰做法
材料
芦笋500克,鲜虾750克,豆角200克,盐、砂糖、麻油、胡椒粉、生粉各少许
做法
1、将鲜虾制成凤尾虾,开背去除沙线。
2、豆角飞水,绑住鲜虾做成造型。
3、芦笋切段,调味翻炒,与炒好的凤尾虾一起摆入盘中,点缀即成。
创新说明
在传统炒虾球基础上,用海虾配青豆角,做出两条须,使成菜造型更加新颖。
小诀窍
特点
造型美观,脆嫩爽口,咸鲜香浓。
梁恒泰 (广东)
玉带围腰做法已被73人烹饪过!
第二种:美食美味的玉带围腰做法
材料
芦笋500克,鲜虾750克,豆角200克,盐、砂糖、麻油、胡椒粉、生粉各少许
做法
1、将鲜虾制成凤尾虾,开背去除沙线。
2、豆角飞水,绑住鲜虾做成造型。
3、芦笋切段,调味翻炒,与炒好的凤尾虾一起摆入盘中,点缀即成。
创新说明
在传统炒虾球基础上,用海虾配青豆角,做出两条须,使成菜造型更加新颖。
小诀窍
特点
造型美观,脆嫩爽口,咸鲜香浓。
梁恒泰 (广东)
玉带围腰做法已被43人烹饪过!
第三种:美食美味的玉带蟹子豆腐做法
材料
蟹子,豆腐,瑶柱(干贝),盐,高汤,葱姜,万字酱油,绍酒
做法
1、将干贝泡软将干贝上的老筋剥去,洗去泥沙、加入高汤、葱姜上蒸锅蒸20分钟。取出控干水分备用。
2、锅中放少许油、煸炒蒸过的干贝出香味,烹入料酒,炒散一些即可。
3、盒豆腐取出略微蒸一下,晾凉,切开,用模子刻出心形。
4、将煸好煸散的干贝丝撒上,再放上蟹子,点少许万字酱油即可。
玉带蟹子豆腐做法已被12人烹饪过!
第四种:美食美味的玉带棒棒鸡做法
材料
鸡肉,黄瓜,芝麻酱,味精,白糖,醋,酱油,香油,鸡汤,辣椒油,葱花,芝麻
做法
1.水开后将鸡肉放入水中大火煮7到8分钟,然后关火用热气闷8分钟,保持鸡肉的鲜嫩。
2.刨了跟黄瓜,解腻,呵呵,跟一个美女学的。
3..拿一个小碗将,芝麻酱,鸡汤,味精,白糖,醋,酱油,香油,辣椒油,葱花,芝麻对成调味汁。
4.将鸡肉放在案板上用棒子慢慢打松,最后撕成丝摆在盘中。
5.黄瓜摆放在旁边,浇上汁拌均匀即可。加了黄瓜的棒棒鸡很爽口的说。
玉带棒棒鸡做法已被82人烹饪过!
第五种:美食美味的沙嗲玉带做法
材料
带子4粒,沙茶酱2大匙,咖哩粉1小匙,椰浆1大匙,鸡粉1/4小匙,水1大匙
做法
1.将所有调味料调匀,煮沸即可。
2.带子洗净后,沥干水分,备用。
沙嗲玉带做法已被17人烹饪过!
小编整理565位网友投稿材料与玉带围腰相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玉带饭团
第二种:翡翠虾球玉带
第三种:像生海棠果
第四种:像生海棠果
第五种:像生海棠果
第六种:像生海棠果
第七种:像生海棠果
第八种:像生海棠果
第九种:玉带饭团
第十种:翡翠虾球玉带
小编结合14位厨师推荐再从314网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
麒麟龙趸皮、珊瑚豆腐卷、海龙献明珠、中华回味羊、金玉满堂
碧绿血燕盏、绉纱鹅肝卷、八珍豆腐煲、客家酿豆腐
柠檬瓜条、海味全家福、百花灵芝卷。
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相关菜谱名称推荐:玉带围腰,玉带围腰,玉带蟹子豆腐,沙嗲玉带