烹饪香芒汁捞海虎翅所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、油烟净化器、热水器、多用刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的香芒汁捞海虎翅做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香芒汁捞海虎翅、香芒汁捞海虎翅、红梅干捞海虎翅，香芒汁蜜豆日本元贝。
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以下是37位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香芒汁捞海虎翅做法
材料
吕宋香芒2个（重约150克），海虎翅100克。调料君度酒2克，柠檬1/6个，炼乳4克，姜汁酒5克，上汤500克。
做法
1、柠檬挤汁；香芒去皮，其中一个切长6厘米、宽0.8厘米、厚0.8厘米的条，另一个取下果肉放入搅拌机内打成蓉，加君度酒、柠檬汁、炼乳调匀，取出备用。
2、锅入上汤小火烧开，加姜汁酒、海虎翅小火煨1分钟，捞出海虎翅放凉。
3、香芒条加海虎翅调匀，放入盘中，淋调好的香芒汁即可。
小诀窍
特点
香芒风味浓郁。
创意
此菜采用“捞”的烹调方法，不仅制作简单，还独出心裁，口味当然也不错。
香芒汁捞海虎翅做法已被97人烹饪过！
第二种：美食美味的香芒汁捞海虎翅做法
材料
吕宋香芒2个（重约150克），海虎翅100克。调料君度酒2克，柠檬1/6个，炼乳4克，姜汁酒5克，上汤500克。
做法
1、柠檬挤汁；香芒去皮，其中一个切长6厘米、宽0.8厘米、厚0.8厘米的条，另一个取下果肉放入搅拌机内打成蓉，加君度酒、柠檬汁、炼乳调匀，取出备用。
2、锅入上汤小火烧开，加姜汁酒、海虎翅小火煨1分钟，捞出海虎翅放凉。
3、香芒条加海虎翅调匀，放入盘中，淋调好的香芒汁即可。
小诀窍
特点
香芒风味浓郁。
创意
此菜采用“捞”的烹调方法，不仅制作简单，还独出心裁，口味当然也不错。
香芒汁捞海虎翅做法已被77人烹饪过！
第三种：美食美味的红梅干捞海虎翅做法
材料
用料主料：水发海虎翅150g。配料：蟹膏25g，火腿丝1g，上汤250g。调料：精盐3g，味精2g，鸡粉5g，胡椒粉0.3g，料酒25g，姜汁25g，生粉1g，二汤125g。
做法
(1)水发海虎翅150g，放姜汁10g焯水后盛入码斗，加料酒10g、二汤125g，鸡粉2g上笼蒸30分钟；
(2)上汤175g，放精盐1g、味精1g、鸡粉1g调味．盛入翅盅上笼蒸；
(3)起锅加水烧开，放姜汁15g，投入蟹膏，立刻连水倒入码斗中焖；
(4)锅中加上汤75g，海虎翅沥干汁水放入锅中，加精盐2g、味精1g、鸡粉2g，小火慢慢收汁。蟹膏沥水放入锅中，撒胡椒粉，湿芡粉少许勾芡，即可出锅，翅盅从笼中取出放火腿丝1g，与蟹膏翅同时上桌。
操作要求
蟹膏要热水焐至刚熟，加热时间不能过长，否则蟹膏硬身，吃口差。
勾芡生粉一定要少。
红梅干捞海虎翅做法已被46人烹饪过！
第四种：美食美味的瑶柱干捞海虎翅做法
材料
用料主料：水发海虎翅150g配料：蒸透瑶柱25g，火腿丝2g，上汤250g调料：精盐3g，味精2g，鸡粉2g，料酒10g，姜汁10g，稳定生粉1g
做法
(1)海虎翅针150g，放姜汁10g，料酒10g焯水后滤干；
(2)瑶柱揉散，挤干水分，下油锅炸香捞出；
(3)翅盅加上汤150g，调好口上笼蒸热；
(4)起锅加上汤100g，放入海虎翅。加精盐2g、味精1 g、鸡粉2g、料酒5g烧开，小火慢慢收汁至干，勾少许芡，离火装盘，撒瑶柱丝，蒸热的上汤放火腿丝与鱼翅一起上桌。
操作要求
瑶柱一定要蒸透烂，否则炸后不酥香。
鱼翅含胶重，要用文火收汁，以免糊锅。
瑶柱干捞海虎翅做法已被26人烹饪过！
第五种：美食美味的香芒汁蜜豆日本元贝做法
材料
芒果1个(重约150克），蜜豆100克，日本元贝肉12只(每只重约30克），胡萝卜丝30克，兰花、香芹各3克。
做法
1、芒果取肉，将剩余的部分去皮，削成5个碗状容器。
2、芒果肉入搅拌机中搅打成蓉，加君度酒、炼乳调成味汁。
3、元贝肉洗净，放入烧至四成热的牛油中小火翻炒0.5分钟，淋上白兰地酒后出锅备用。
4、蜜豆洗净，切长3厘米的段，入沸水中大火汆2分钟，捞出冲凉，整齐地摆在用芒果制成的碗中，上面放炒好的元贝肉，将调好的芒果味汁浇在元贝肉上，周围用胡萝卜丝、香芹、兰花点缀。
小诀窍
香芒汁蜜豆日本元贝做法已被75人烹饪过！
小编整理239位网友投稿材料与香芒汁捞海虎翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金箔翡翠海虎翅
第二种：让她一定爱上它--香芒奶昔&香芒牛奶沙冰
第三种：香草蚝汁捞茄子
第四种：鲍汁捞饭---家庭简易版
第五种：西米鸡汁捞扇贝
第六种：荷香芒果鸡
第七种：香芒奇异果炒鸡柳
第八种：香芒雪糕
第九种：香芒西米露
第十种：香芒果肉冰激凌
小编结合37位厨师推荐再从648网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香煎甜麻钱、王子私房捞鸡、马来飞龙卷、扬帆东海、紫卷燕菜
国色天香、盐焗手撕鸡干捞翅、迷宗肋排、双笋海南东山羊
香芒汁蜜豆日本元贝、番茄白玉煮花甲、剁椒天香白鳝球。
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