烹饪陈皮蛙腿所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、和面机、单眼水池、油水分离器、三层工作台、暖饭车、制冰机、切片机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、切片刀、叉子、调料瓶。
美食美味的陈皮蛙腿做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐陈皮蛙腿、陈皮蛙腿、吮指牛蛙腿，泡椒牛蛙腿。
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以下是71位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的陈皮蛙腿做法
材料
用料材料：牛蛙腿250克，陈皮25克，葱段10克，姜片3片调味料：干辣椒节10克，味精1克，麻油3cc，花椒粉2克，黄酒5cc，盐3克，酱油5cc
做法
1、将相连的蛙腿竖着一切为二后，放入碗里加黄酒、葱、姜腌渍一下。
2、陈皮用水泡软，制成陈皮汁水。
3、锅中加油，烧到6成，放下蛙腿炸至金黄色捞出。
4、锅中放少许油，放人干辣椒节炒至色呈棕红，放入陈皮煸香。
5、下步骤3炸好的蛙腿，加入盐、糖、酱油和陈皮汁水，用小火略焖1o分钟使之入味。
6、转大火收汁。
7、淋麻油。
8、最后撒上花椒粉即可出锅。
陈皮蛙腿做法已被41人烹饪过！
第二种：美食美味的陈皮蛙腿做法
材料
用料材料：牛蛙腿250克，陈皮25克，葱段10克，姜片3片调味料：干辣椒节10克，味精1克，麻油3cc，花椒粉2克，黄酒5cc，盐3克，酱油5cc
做法
1、将相连的蛙腿竖着一切为二后，放入碗里加黄酒、葱、姜腌渍一下。
2、陈皮用水泡软，制成陈皮汁水。
3、锅中加油，烧到6成，放下蛙腿炸至金黄色捞出。
4、锅中放少许油，放人干辣椒节炒至色呈棕红，放入陈皮煸香。
5、下步骤3炸好的蛙腿，加入盐、糖、酱油和陈皮汁水，用小火略焖1o分钟使之入味。
6、转大火收汁。
7、淋麻油。
8、最后撒上花椒粉即可出锅。
陈皮蛙腿做法已被21人烹饪过！
第三种：美食美味的吮指牛蛙腿做法
材料
腊牛蛙腿10条，蒜末，辣椒粉，孜然粉少许，油，蚝油，香油，鸡精
做法
1.腊牛蛙腿放入蒸锅蒸10分钟；
2.坐锅热油，放入牛蛙腿中火炸香，撒蒜末一起炸到蒜末变得金黄；
3.撒少许辣椒粉、孜然粉拌匀，喷少许水焖一下，淋蚝油、香油、撒鸡精拌匀就ok了。
小诀窍
给小朋友吃辣椒粉要减少用量，另外爱嗜辣的人就随意添加了。 腊牛蛙腿本身带盐味，制作的时候不要再调盐。
吮指牛蛙腿做法已被80人烹饪过！
第四种：美食美味的烧汁牛蛙腿做法
材料
主料：牛蛙500克，
做法
1.将牛蛙切成块，洗净放入碗中，加调料调味，腌制一下。
2.将牛蛙块用热花生油促一下捞出。
3.另起锅，加烧汁烧开后，倒入牛蛙块翻炒均匀，加明油即可。
烧汁牛蛙腿做法已被50人烹饪过！
第五种：美食美味的泡椒牛蛙腿做法
材料
牛蛙腿250克，葱、姜丝各10克，大蒜5粒（切片），泡椒2两，花椒10粒，生抽1勺，鸡精半勺，盐、糖各5克，胡椒粉半勺
做法
1.用姜丝、料酒，盐、花椒、胡椒粉，略腌一下田鸡。
2.下油，爆炒泡椒、大蒜和葱丝。
泡椒牛蛙腿做法已被29人烹饪过！
小编整理753位网友投稿材料与陈皮蛙腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虫草陈皮炖水鸭
第二种：陈皮鸡翅
第三种：陈皮红衫鱼
第四种：陈皮蒸白鲫
第五种：山楂陈皮茶
第六种：助我减肥的“陈皮红豆沙”
第七种：陈皮牛肉饼
第八种：陈皮肉丸粥
第九种：陈皮炒肉片
第十种：陈皮口味汤头
小编结合71位厨师推荐再从152网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
醋熘莲花白、棒棒鸡、宫保双味、麻婆豆腐、红油抄手
金瑶花胶扣瓜脯、稻草鹅、阿妈炆鹅、过桥薄壳响螺
蒜香霜降牛柳粒、开平三杯鹅、干煸四季豆。
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相关菜谱名称推荐：陈皮蛙腿,陈皮蛙腿,吮指牛蛙腿,泡椒牛蛙腿
