烹饪辣子蒜香骨所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、微波炉、面粉车、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、双门冰箱、绞肉机、吹风机、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的辣子蒜香骨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣子蒜香骨、辣子蒜香骨、辣子蒜香骨，蒜香骨。
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以下是80位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的辣子蒜香骨做法
材料
猪排骨、蒜茸、葱花、干辣椒、花椒、嫩肉粉，生粉，精盐，料酒，白糖，花生油各适量。
做法
1、将猪排骨剁成块洗净，用蒜茸水、盐、嫩肉粉、白糖、生粉腌入味待用。
2、锅内加注油烧热，将排骨过油捞出。
3、锅内留少许油，下入干辣椒、花椒炒香，放入炸好的排骨煸炒，加入盐、白糖炒匀，出锅装盘，撒上葱花即可。
小诀窍
特点
麻辣香鲜，蒜香浓郁。
小贴士
排骨含钙丰富，具有补肾益气、健身壮力作用，可健体祛病。
辣子蒜香骨做法已被60人烹饪过！
第二种：美食美味的辣子蒜香骨做法
材料
主料：猪排骨(大排)750克，
做法
1.将排骨剁成块，洗净；
2.大蒜剁成茸，加水，调成蒜茸水；
3.大葱切成葱花，备用；
4.用蒜茸水、盐、嫩肉粉、白糖、生粉把排骨段腌入味待用；
5.炒锅内注油烧热，将排骨过油捞出；
6.锅内留少许油，下入干辣椒、花椒炒香，放入炸好的排骨煸炒，加入盐、白糖炒匀；
7.出锅装盘，撒上葱花即可。
小诀窍
健康提示：
排骨含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用，可健体祛病。
辣子蒜香骨做法已被29人烹饪过！
第三种：美食美味的辣子蒜香骨做法
材料
猪排骨、蒜茸、葱花、干辣椒、花椒、嫩肉粉，生粉，精盐，料酒，白糖，花生油各适量。
做法
1、将猪排骨剁成块洗净，用蒜茸水、盐、嫩肉粉、白糖、生粉腌入味待用。
2、锅内加注油烧热，将排骨过油捞出。
3、锅内留少许油，下入干辣椒、花椒炒香，放入炸好的排骨煸炒，加入盐、白糖炒匀，出锅装盘，撒上葱花即可。
小诀窍
特点
麻辣香鲜，蒜香浓郁。
小贴士
排骨含钙丰富，具有补肾益气、健身壮力作用，可健体祛病。
辣子蒜香骨做法已被78人烹饪过！
第四种：美食美味的山寨版蒜香骨做法
材料
排骨，蒜，蒜盐，料酒，胡椒面
做法
1.将排骨放在盆里，用压蒜器将蒜头压成蒜茸，倒入盆里，再加蒜盐、料酒胡椒面用手抓匀；
2.放在密封盒里腌隔夜或一天；
3.开油锅，先热至三四成热，排骨扑一扑生粉，然后放在锅里炸至浅黄色，再升高油温，炸至金黄色，上锅沥干油滴，再将蒜茸炸至半焦，撒在排骨上。
小诀窍
此菜外焦内嫩，蒜味十足，下饭和下酒都一流。 温馨提醒：放在冰箱上雪藏时盒子最好较密封，因为蒜头味很大，如果渗出冰箱会让冰箱里有气味，气味积聚得久会变臭。 谢谢各位看官！
山寨版蒜香骨做法已被58人烹饪过！
第五种：美食美味的蒜香骨做法
材料
猪肋骨，蒜茸，盐，料酒，辣酱油，嫩肉粉，干淀粉
做法
1.首先是材料的选择和加工形状。材料必须选用猪肋骨，记住：肋骨旁的肉是所有肌肉中最嫩的，一根为一条，斩成2寸长，洗干净用布吸干水分。
2.其次是腌制。在排骨中加入蒜茸、盐、料酒、辣酱油，不要加味精。拌匀了用可以密封的罐子装好放在冰箱里腌制三个小时，让其充分入味。
3.第三是拍粉。腌制好了的排骨里加入一点嫩肉粉，拌一拌，然后逐块拍上干淀粉（生粉）。
蒜香骨做法已被38人烹饪过！
小编整理741位网友投稿材料与辣子蒜香骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金牌蒜香骨
第二种：蒜香骨
第三种：金牌蒜香骨
第四种：9【金牌蒜香骨】
第五种：手抓蒜香骨
第六种：糖醋炸香骨
第七种：芝麻五香骨
第八种：茄肉梅香骨
第九种：蜜汁乳香骨
第十种：茶香骨
小编结合80位厨师推荐再从150网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干煸芸豆、豆瓣活鲤、虎皮酿椒、京酱海皇粒、麻婆豆腐
干煸苦瓜、椒盐扳指、豉汁蒸牛髓、猴头蘑烩凤脯
软炸腰花、豉椒肚丝、豌豆烩玉米。
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相关菜谱名称推荐：辣子蒜香骨,辣子蒜香骨,辣子蒜香骨,蒜香骨
