烹饪尖椒豆腐皮所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、酥皮机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、厨房秤。
美食美味的尖椒豆腐皮做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐尖椒豆腐皮、尖椒豆腐皮、辣椒豆腐皮，尖椒豆腐酿。
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以下是48位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的尖椒豆腐皮做法
材料
豆腐皮300克，尖椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。
做法
1、将豆腐皮切条，尖椒切条。
2、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。
3、锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。
尖椒豆腐皮做法已被17人烹饪过！
第二种：美食美味的尖椒豆腐皮做法
材料
豆腐皮300克，尖椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、酱油、花椒油、干椒丝各适量。
做法
1、将豆腐皮切条，尖椒切条。
2、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。
3、锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。
尖椒豆腐皮做法已被87人烹饪过！
第三种：美食美味的辣椒豆腐皮做法
材料
辣椒粉l克。
做法
将辣椒磨粉，早晨用热豆腐皮包裹。
辣椒豆腐皮做法已被56人烹饪过！
第四种：美食美味的那一抹姹紫嫣红——红椒豆腐皮做法
材料
豆腐皮一张紫甘兰 三片红柿椒 半个盐 半勺味精 适量香醋 两勺香油 适量
做法
1. 豆腐皮切细丝。
2. 紫甘兰切丝，红柿椒切丝。
3. 切好的菜放一个容器里，加半勺盐。
4. 加入少许味精。
5. 加入约两勺香醋。
6. 淋入适量香油，撒少许绿葱丝，搅拌均匀即可。
那一抹姹紫嫣红——红椒豆腐皮做法已被36人烹饪过！
第五种：美食美味的尖椒豆腐酿做法
材料
尖椒4个，豆腐250克，海米50克，鸡蛋1个，面包糠，调料：食用油，盐，料酒，胡椒粉，鸡精
做法
1、豆腐用勺子碾碎；
2、尖椒去两端，去种子，切成三厘米厚的段；
3、虾米温水泡发至软，剁成碎末；
4、碾碎的豆腐加虾米碎加葱姜碎和鸡蛋一个，添加适量食用油、料酒、盐、鸡精、胡椒粉搅匀；
5、把尖椒的中空段用搅拌好的豆腐泥填满，抹平；
6、把成型的尖椒豆腐酿双面沾上层鸡蛋液，然后裹层面包糠；
7、锅内油热后，把豆腐酿排入锅中，用小火煎至双面金黄即可出锅。
小诀窍
1、注意豆腐馅料不要调得太稀，并且豆腐酿做好拿起时注意要捏紧，否则内部的馅料容易和尖椒分离；
尖椒豆腐酿做法已被96人烹饪过！
小编整理699位网友投稿材料与尖椒豆腐皮相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：剁椒豆腐
第二种：豉椒豆腐
第三种：剁椒豆腐炒肉末
第四种：桂香黑椒豆腐
第五种：黑椒豆腐沙拉
第六种：剁椒豆腐
第七种：p55炒青椒豆腐丁
第八种：双椒豆腐丝
第九种：山寨红翻天剁椒豆腐
第十种：剁椒豆腐
小编结合48位厨师推荐再从778网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
宫保兔丁、香麻鸡块、虎皮尖椒、太白鸡、毛肚火锅
干煸肥肠、水煮牛柳、干煸苦瓜、红油三丝
腐丁红皮果、干煸冬笋、椒麻鸡。
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