烹饪水豆豉兔花所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、饺子机、单眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷库、洗菜机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、调料瓶。
美食美味的水豆豉兔花做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水豆豉兔花、水豆豉兔花、双仁兔花，黄豆水豆豉。
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以下是26位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的水豆豉兔花做法
材料
兔柳（即兔里脊肉）350克，整泡红椒100克。调料姜米5克，蒜米5克，水豆豉50克，白糖3克，鸡精5克，淀粉5克，盐3克，料酒5克，食粉3克，豆瓣红油30克，色拉油1000克，水淀粉10克。
做法
1、将兔柳改刀2厘米×3厘米的菱形块，然后打上十字花刀成兔花，码入盐、淀粉、料酒、食粉腌渍8分钟。
2、锅中下油烧至四成热，下兔花小火滑3分钟滑散捞出沥油。锅留底油，烧至六成热，下入姜米、蒜米、水豆豉、泡红椒大火炒香出味，放入兔花，加入白糖、鸡精、豆瓣红油、水淀粉和匀起锅装盘即成。
小诀窍
特点
兔肉细嫩,水豆豉风味浓厚。
水豆豉兔花做法已被96人烹饪过！
第二种：美食美味的水豆豉兔花做法
材料
兔柳（即兔里脊肉）350克，整泡红椒100克。调料姜米5克，蒜米5克，水豆豉50克，白糖3克，鸡精5克，淀粉5克，盐3克，料酒5克，食粉3克，豆瓣红油30克，色拉油1000克，水淀粉10克。
做法
1、将兔柳改刀2厘米×3厘米的菱形块，然后打上十字花刀成兔花，码入盐、淀粉、料酒、食粉腌渍8分钟。
2、锅中下油烧至四成热，下兔花小火滑3分钟滑散捞出沥油。锅留底油，烧至六成热，下入姜米、蒜米、水豆豉、泡红椒大火炒香出味，放入兔花，加入白糖、鸡精、豆瓣红油、水淀粉和匀起锅装盘即成。
小诀窍
特点
兔肉细嫩,水豆豉风味浓厚。
水豆豉兔花做法已被65人烹饪过！
第三种：美食美味的双仁兔花做法
材料
兔里脊肉，鲜核桃仁或保鲜袋装的核桃仁
做法
1兔里脊肉改十字花刀，再切成1.5cm的菱形块。
2取净碗放兔肉，姜葱水，料酒，鸡蛋清，生粉抓上浆
3炒锅置火上倒油，下兔肉滑散倒起来控油，锅底留油加姜片炒香下兔肉和核桃仁调味，起锅
双仁兔花做法已被24人烹饪过！
第四种：美食美味的四川民间小菜——黄豆水豆豉做法
材料
黄豆 2斤半
做法
1、黄豆洗净泡一夜；
2、将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒掉，放保鲜盒里，加50克左右的盐调匀，保存在冰箱里；
3、黄豆温度降到手温时，放在合适的容器中（我这次做的比较多，用的是不锈钢的蒸锅），盖上盖，再用塑料袋包一下，在温暖的地方发酵3天左右（因秋天气温不高，我用了一床薄被将锅子包了个严严实实，给发酵保温。夏天焐豆子不需要包裹）。发酵好的豆子外表会有粘液；
4、将嫩姜剁成姜末，没有嫩姜的话使用老姜也可；自制剁椒（见后面备注介绍）；
5、发酵好的黄豆加盐、自制剁椒、姜末、黄豆水拌匀，如果水少，可以适当加些纯净水或凉开水。
6、将水豆豉装入玻璃坛子中保存，坛口用保鲜膜封一下，再盖上盖子。家里如果没有这样的坛子，用瓦坛，陶坛或用保鲜盒等都可以。保鲜盒可以放到冰箱中保存。
7、做好的豆豉，放半天入味后就可以吃了
四川民间小菜——黄豆水豆豉做法已被84人烹饪过！
第五种：美食美味的黄豆水豆豉做法
材料
黄豆 2斤半
做法
1、黄豆洗净泡一夜；
2、将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒掉，放保鲜盒里，加50克左右的盐调匀，保存在冰箱里；
3、黄豆温度降到手温时，放在合适的容器中（我这次做的比较多，用的是不锈钢的蒸锅），盖上盖，再用塑料袋包一下，在温暖的地方发酵3天左右（因秋天气温不高，我用了一床薄被将锅子包了个严严实实，给发酵保温。夏天焐豆子不需要包裹）。发酵好的豆子外表会有粘液；
4、将嫩姜剁成姜末，没有嫩姜的话使用老姜也可；自制剁椒（见后面备注介绍）；
5、发酵好的黄豆加盐、自制剁椒、姜末、黄豆水拌匀，如果水少，可以适当加些纯净水或凉开水。
6、将水豆豉装入玻璃坛子中保存，坛口用保鲜膜封一下，再盖上盖子。家里如果没有这样的坛子，用瓦坛，陶坛或用保鲜盒等都可以。保鲜盒可以放到冰箱中保存。
黄豆水豆豉做法已被64人烹饪过！
小编整理847位网友投稿材料与水豆豉兔花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海水豆腐炖海鳗
第二种：山水豆腐
第三种：水豆腐芝麻猪肉碎
第四种：罗勒麻辣肉碎水豆腐
第五种：山水豆腐
第六种：卤水豆腐烧芹菜
第七种：小桥流水豆腐
第八种：蚝油水豆腐
第九种：西红柿炒盐水豆腐
第十种：脆皮蘸水豆腐
小编结合26位厨师推荐再从476网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
锅仔金菇羊杂、土坛泡菜、椒香牛百叶、红扒羊脸、川江红锅黄辣丁
炝香凤尾、蜜汁心太软、明炉狗见羊、飘香鲜鱿花
盆盆香、开胃冬瓜盅、飘香玉兔。
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相关菜谱名称推荐：水豆豉兔花,水豆豉兔花,双仁兔花,黄豆水豆豉
