烹饪椒王水煮鸭所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、排烟风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、叉子、护手器。
美食美味的椒王水煮鸭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒王水煮鸭、椒王水煮鸭、芋仔煮鸭，龙葵根煮鸭蛋。
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以下是60位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的椒王水煮鸭做法
材料
调料：香芋450克，鲜汤1千克，干淀粉25克， 葱段50克，色拉油100克，香红油350克，干青花椒5克，红干椒75克，味精2克，鸡精5克，盐8克，姜片50克，料酒10克 ，水发香菇５克。
做法
1、将鸭脯肉切成８厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的片，放入清水中浸泡约2小时使鸭肉血水出净，鸭肉加入10克葱段、10克姜片、料酒、２克盐，干淀粉，腌渍15分钟备用；香芋去皮后切成梳子块。
2、鸭肉加入鲜汤500克，放入蒸笼中大火蒸10分钟至熟取出；香芋块放入盆中，加入鲜汤、3克盐、2克鸡精，放入蒸笼中大火蒸8分钟至熟取出；
3、将香芋和 40克葱段、40克姜片放在沙锅底部，鸭肉放在香芋的上面，加入蒸鸭肉的鲜汤、味精、盐、香菇；锅中加入色拉油烧至六成热，放入红干椒小火炸约1分钟至色泽棕红色再放入干青花椒炸香，然后掺入香红油烧热浇在鸭子上面即可。
小诀窍
特点：麻辣淳厚，鸭肉滑爽。这道菜肴和第二代水煮鱼味型基本相同，要比传统水煮菜肴的味道更加醇香。
椒王水煮鸭做法已被40人烹饪过！
第二种：美食美味的椒王水煮鸭做法
材料
调料：香芋450克，鲜汤1千克，干淀粉25克， 葱段50克，色拉油100克，香红油350克，干青花椒5克，红干椒75克，味精2克，鸡精5克，盐8克，姜片50克，料酒10克 ，水发香菇５克。
做法
1、将鸭脯肉切成８厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的片，放入清水中浸泡约2小时使鸭肉血水出净，鸭肉加入10克葱段、10克姜片、料酒、２克盐，干淀粉，腌渍15分钟备用；香芋去皮后切成梳子块。
2、鸭肉加入鲜汤500克，放入蒸笼中大火蒸10分钟至熟取出；香芋块放入盆中，加入鲜汤、3克盐、2克鸡精，放入蒸笼中大火蒸8分钟至熟取出；
3、将香芋和 40克葱段、40克姜片放在沙锅底部，鸭肉放在香芋的上面，加入蒸鸭肉的鲜汤、味精、盐、香菇；锅中加入色拉油烧至六成热，放入红干椒小火炸约1分钟至色泽棕红色再放入干青花椒炸香，然后掺入香红油烧热浇在鸭子上面即可。
小诀窍
特点：麻辣淳厚，鸭肉滑爽。这道菜肴和第二代水煮鱼味型基本相同，要比传统水煮菜肴的味道更加醇香。
椒王水煮鸭做法已被10人烹饪过！
第三种：美食美味的芋仔煮鸭做法
材料
鸭子一只，芋仔，腐乳2块，1大匙羹海鲜酱，半匙羹柱侯酱，3匙羹味极鲜盐，味精，五香粉，柱侯酱1匙羹，山黄皮
做法
1、鹅太大，一家人吃不完，用鸭子代替。鸭子洗净沥干水。
2、把盐、味精、五香粉、柱侯酱（一匙羹）涂在鸭上，腌两小时。
3、芋仔刮皮洗净。
4、腐乳两块捣碎，和一大匙羹海鲜酱、半匙羹柱侯酱、三匙羹味极鲜、150克清水调好。
5、把整只鸭及芋仔放进锅，倒入调好味的酱汁和山黄皮。
6、大火烧开转小火，每15分钟翻一次身。一个小时熟后，斩件淋汁即可。
芋仔煮鸭做法已被79人烹饪过！
第四种：美食美味的石耳煮鸭蛋做法
材料
石耳15克，鸭蛋1个。
做法
石耳15克、鸭蛋1个，同煮，喝汤吃蛋及石耳，用于吐血。
石耳煮鸭蛋做法已被59人烹饪过！
第五种：美食美味的龙葵根煮鸭蛋做法
材料
龙葵根（鲜品）、灯笼草各30克，青皮鸭蛋2枚。
做法
将龙葵鲜根、灯笼草洗净，切碎，与鸭蛋同置砂锅内，加水适量，以中火煮之，待鸭蛋熟透，捞出鸭蛋，去渣；食蛋饮汤。
龙葵根煮鸭蛋做法已被18人烹饪过！
小编整理932位网友投稿材料与椒王水煮鸭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水煮牛肉
第二种：沸腾水煮鱼
第三种：水煮豆花鱼
第四种：水煮鱼
第五种：水煮鱼
第六种：水煮牛肉
第七种：水煮鱼
第八种：低油版水煮鱼
第九种：水煮毛豆
第十种：水煮鱼
小编结合60位厨师推荐再从901网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱香骨、尖椒香肘子、赛人参、上上签、麻香蛙
霉豆蒸仔排、风味茶馓、藤椒鲜腰片、双椒蒜味驼掌片
双椒秋螺、纸包嫩豆腐、干锅秋椒鸡。
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相关菜谱名称推荐：椒王水煮鸭,椒王水煮鸭,芋仔煮鸭,龙葵根煮鸭蛋
