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推荐菜谱:蜜汁元宝片烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器到底有用吗)
2024-02-14 12:06    9148    中华厨具网

烹饪蜜汁元宝片所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、搅拌机、三眼水池油水分离器、三层工作台、自助餐保温台、制冰机切菜机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、水果刀、剪刀、调料瓶。

美食美味的蜜汁元宝片做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁元宝片、蜜汁元宝片、蜜汁元宝白果,元宝银丝煮。

(中华厨具网 建议,再次对11位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6682人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是11位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的蜜汁元宝片做法

材料

用料主料:红瓤地瓜2500克调料:白糖、蜂蜜、花生油、香油

做法

1、将地瓜去皮,修刻成元宝形。

2、勺内加油烧至三成热,下入元宝瓜炸至金黄定型,捞出控油。

3、勺内加白糖、蜂蜜、清水,下入元宝瓜,慢火煨至汁浓味透,淋香油装盘即可。

小诀窍

制作关键

要选用红瓤地瓜。

雕刻元宝时要大小均匀,造型逼真。

炸制要到位,煨制时火候不宜太急,以防煮烂破坏外形。

蜜汁元宝片做法已被93人烹饪过!

第二种:美食美味的蜜汁元宝片做法

材料

用料主料:红瓤地瓜2500克调料:白糖、蜂蜜、花生油、香油

做法

1、将地瓜去皮,修刻成元宝形。

2、勺内加油烧至三成热,下入元宝瓜炸至金黄定型,捞出控油。

3、勺内加白糖、蜂蜜、清水,下入元宝瓜,慢火煨至汁浓味透,淋香油装盘即可。

小诀窍

制作关键

要选用红瓤地瓜。

雕刻元宝时要大小均匀,造型逼真。

炸制要到位,煨制时火候不宜太急,以防煮烂破坏外形。

蜜汁元宝片做法已被62人烹饪过!

第三种:美食美味的蜜汁元宝白果做法

材料

红薯500克,白果50克,红枣100克,江米、红毛丹、圣女果、白糖各50克,冰糖25克

做法

1、红薯洗净,刻成元宝状,用糖水蜜汁制熟,摆入盘中围边。

2、红枣用温水泡软,去核。江米焯水。

3、将江米、白果酿入红枣中,上笼蒸熟后取出,扣入盘中央。

4、红毛丹内酿入圣女果,围摆在扣好的红枣周围即可。

创新说明

用普通原料制成精美甜菜,粗菜细做,原料营养成分互补。

小诀窍

特点

造型美观,甜而不腻,营养丰富,雅俗共赏。

王丰收(河南)

蜜汁元宝白果做法已被42人烹饪过!

第四种:美食美味的金色元宝饺做法

材料

面粉,南瓜泥,馅儿:小白菜苗,韭菜,猪后腿,干虾仁(海米),黄酒,胡椒粉,葱姜末,生抽,油,盐,味精,香油

做法

1. 面粉+南瓜泥+少许盐(面粉的1%),揉成柔软光滑的面团,松弛30分钟以上.

2. 猪后腿肉剁成肉馅儿,加入葱姜末,少许胡椒粉,适量生抽,搅拌均匀,再倒入油,拌匀,"养"(腌制)20分钟.

3. 干虾仁用没过的黄酒浸泡至涨发(1小时以上)

4. 小白菜苗择洗干净,入沸水中焯煮两分钟,捞出浸入凉水中,凉后捞出攥掉水份,切细碎.韭菜择洗干净,切成末.

5. 将发好的干虾仁捞出,切细碎.

6. 将小白菜末,韭菜末,虾仁末,一起倒入肉馅儿中,调入香油,盐,味精,搅拌均匀成馅儿.

7. 将面团揉成长条,均匀切成若干小剂子,擀成圆形饺子皮.

8. 取一个饺子皮,包入适量馅儿,对折捏紧成半圆形.

9. 将饺子边缘向中间弯拢,然后将两端的边角捏合紧成元宝状.

10. 中烧开足量的水,下入饺子,顺锅边旋转搅动,待饺子浮上来后,淋上一小碗凉水,盖上锅盖,再次煮沸后再淋一小碗凉水,共淋三小碗凉水,饺子鼓胀后,关火,出锅.

小诀窍

1. 小白菜苗,是小白菜"间苗"时收获的(间苗又称“疏苗”,通常在播种出苗后,幼苗出现拥挤时,需将过密的苗拔去,以扩大幼苗问的距离,这项工作称为“间苗”),焯水后体积会缩小,韭菜的用量以不超过小白菜的量(焯好攥水后)为宜.

2. 同样的套路,换成其他菜,也一样好吃

金色元宝饺做法已被11人烹饪过!

第五种:美食美味的元宝银丝煮做法

材料

鸡蛋,猪肉,料酒,鸡精,鸡毛菜,盐,姜汁,红薯粉丝,麻油,鲜辣粉

做法

1.猪肉剁碎,加料酒、姜汁、盐、鸡精拌成肉糜馅。

2.鸡蛋打成蛋液,用不锈钢圆勺在火上烤热,倒入少许蛋液,不断转动圆勺直到凝固成蛋皮,皆下蛋皮,放入肉馅做成蛋饺。可以烘得透一些,吃起来比较香。(也可以用平底锅做)。

3.锅烧开水,把红薯粉丝先放入烫开,随后换水,煮开后放入蛋饺。

元宝银丝煮做法已被70人烹饪过!

小编整理932位网友投稿材料与蜜汁元宝片相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:鲜虾黄瓜元宝包

第二种:辞旧迎新招财进宝喽!——元宝酥

第三种:虎年元宝酥

第四种:粒粒金元宝

第五种:醉元宝

第六种:元宝酥

第七种:红茶元宝

第八种:红茶元宝

第九种:双色元宝

第十种:元宝肘子

小编结合11位厨师推荐再从341网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

九转大肠、莲蓬菊花蛋、芙蓉脆蛰螺花、金秋葫芦豆腐、扒酿蹄筋

凤尾大肠、竹笋香猪方、扒彩肚翠花盅、锅仔竹笋香猪

彝椒奇味鸡、铁板天府豆豉鸡、木姜子香鸡。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6682人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:蜜汁元宝片,蜜汁元宝片,蜜汁元宝白果,元宝银丝煮

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、单门冰箱、排烟风机开水器排风扇 、电热壶。

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