烹饪梅式肥肠所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、包子机、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、六门冰箱、绞肉机、油网烟罩、开水器、砍骨刀、叉子、调料瓶。
美食美味的梅式肥肠做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梅式肥肠、梅式肥肠、2步做出吉野家式肥牛饭，溜肥肠。
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以下是38位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的梅式肥肠做法
材料
材料：熟肥肠2条，葱2支，绿竹笋2支，话梅6粒
做法
1.话梅加入可淹盖过表面的热水浸泡至出味，葱切小段，熟肥肠切成粗条备用
2.绿竹笋先带壳煮大约10分钟，再起锅剥去外壳后，切成滚刀块，然后放入烧热至中温的油锅中，炸至边角略微金黄，再起锅沥油备用
3.倒出锅中余油只留1大匙油，先炒香葱白，再放入熟肥肠、笋块，话梅、泡话梅的水、半杯水、绍兴酒、蚝油、胡椒粉、糖和盐以小火滚煮至入味
4.然后放入葱绿，淋上麻油略微拌匀即可完成
厨师叮咛：
*绿竹笋也可改用茭白笋，但不需炸过直接入锅炒即可
梅式肥肠做法已被77人烹饪过！
第二种：美食美味的梅式肥肠做法
材料
材料：熟肥肠2条，葱2支，绿竹笋2支，话梅6粒
做法
1.话梅加入可淹盖过表面的热水浸泡至出味，葱切小段，熟肥肠切成粗条备用
2.绿竹笋先带壳煮大约10分钟，再起锅剥去外壳后，切成滚刀块，然后放入烧热至中温的油锅中，炸至边角略微金黄，再起锅沥油备用
3.倒出锅中余油只留1大匙油，先炒香葱白，再放入熟肥肠、笋块，话梅、泡话梅的水、半杯水、绍兴酒、蚝油、胡椒粉、糖和盐以小火滚煮至入味
4.然后放入葱绿，淋上麻油略微拌匀即可完成
厨师叮咛：
*绿竹笋也可改用茭白笋，但不需炸过直接入锅炒即可
梅式肥肠做法已被57人烹饪过！
第三种：美食美味的2步做出吉野家式肥牛饭做法
材料
教学正式开始：首先准备材料：肥牛片4两，几个葱段和姜片+秘密武器——大喜大烤肉酱，洋葱切丝会更贴近吉野家造型（偶比较懒就切块了o(∩_∩)o…哈哈）
做法
1.话梅加入可淹盖过表面的热水浸泡至出味，葱切小段，熟肥肠切成粗条备用
2.绿竹笋先带壳煮大约10分钟，再起锅剥去外壳后，切成滚刀块，然后放入烧热至中温的油锅中，炸至边角略微金黄，再起锅沥油备用
3.倒出锅中余油只留1大匙油，先炒香葱白，再放入熟肥肠、笋块，话梅、泡话梅的水、半杯水、绍兴酒、蚝油、胡椒粉、糖和盐以小火滚煮至入味
4.然后放入葱绿，淋上麻油略微拌匀即可完成
厨师叮咛：
*绿竹笋也可改用茭白笋，但不需炸过直接入锅炒即可
2步做出吉野家式肥牛饭做法已被36人烹饪过！
第四种：美食美味的韩式肥牛火锅面做法
材料
韩式泡菜，火锅肥牛片，浓汤宝1块（牛肉浓汤），黄豆芽，金针菇，韩式辣酱1汤匙，葱，蒜，火锅面
做法
1.话梅加入可淹盖过表面的热水浸泡至出味，葱切小段，熟肥肠切成粗条备用
2.绿竹笋先带壳煮大约10分钟，再起锅剥去外壳后，切成滚刀块，然后放入烧热至中温的油锅中，炸至边角略微金黄，再起锅沥油备用
3.倒出锅中余油只留1大匙油，先炒香葱白，再放入熟肥肠、笋块，话梅、泡话梅的水、半杯水、绍兴酒、蚝油、胡椒粉、糖和盐以小火滚煮至入味
4.然后放入葱绿，淋上麻油略微拌匀即可完成
厨师叮咛：
*绿竹笋也可改用茭白笋，但不需炸过直接入锅炒即可
韩式肥牛火锅面做法已被86人烹饪过！
第五种：美食美味的溜肥肠做法
材料
熟肥肠150克，胡萝卜1根，青椒1只，
做法
1.话梅加入可淹盖过表面的热水浸泡至出味，葱切小段，熟肥肠切成粗条备用
2.绿竹笋先带壳煮大约10分钟，再起锅剥去外壳后，切成滚刀块，然后放入烧热至中温的油锅中，炸至边角略微金黄，再起锅沥油备用
3.倒出锅中余油只留1大匙油，先炒香葱白，再放入熟肥肠、笋块，话梅、泡话梅的水、半杯水、绍兴酒、蚝油、胡椒粉、糖和盐以小火滚煮至入味
4.然后放入葱绿，淋上麻油略微拌匀即可完成
溜肥肠做法已被66人烹饪过！
小编整理339位网友投稿材料与梅式肥肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腊肥肠炖野笋干
第二种：溜肥肠
第三种：香菇肥肠
第四种：功夫肥肠
第五种：焦溜肥肠
第六种：酸辣肥肠
第七种：青椒溜肥肠
第八种：麻辣卤肥肠
第九种：卤肥肠
第十种：肥肠茄子煲
小编结合38位厨师推荐再从428网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花生泡泡冰、醋熘鸡块、芒果冰、手工粉条、凉圆
黑糖粉粿、蒜香开阳烩胡瓜、日式汉堡排、宫保豇豆
双鲜烩冬瓜、土瓶蒸、破布子胡瓜煲。
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