烹饪沙嗲香芋鸡所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、压面机、单眼水池、碗柜、单通打荷台、暖饭车、冷库、豆腐机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、夹盘器。
美食美味的沙嗲香芋鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙嗲香芋鸡、沙嗲香芋鸡、椰汁香芋鸡煲,香芋鸡翅煲。
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以下是12位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的沙嗲香芋鸡做法
材料
材料:仿土鸡腿1支,洋葱半颗,大甲芋头400克,九层塔少许,罐头蕃茄1罐
做法
1.大甲芋头切块,洋葱切片,仿土鸡腿剁块备用
2.锅中烧热1大匙油,先爆香洋葱和鸡腿,再加入沙嗲虾酱和咖哩粉炒香后,加入罐头蕃茄和芋头,一边拌炒一边以锅铲将蕃茄略微切碎
3.接着加入蚝油、糖和酒煮开,再盖上锅盖转小火焖煮8分钟后,放入九层塔拌炒均匀即可完成
厨师叮咛:
*芋头也可以改成用马铃薯
*蚝油也可以用鱼露替代
沙嗲香芋鸡做法已被71人烹饪过!
第二种:美食美味的沙嗲香芋鸡做法
材料
材料:仿土鸡腿1支,洋葱半颗,大甲芋头400克,九层塔少许,罐头蕃茄1罐
做法
1.大甲芋头切块,洋葱切片,仿土鸡腿剁块备用
2.锅中烧热1大匙油,先爆香洋葱和鸡腿,再加入沙嗲虾酱和咖哩粉炒香后,加入罐头蕃茄和芋头,一边拌炒一边以锅铲将蕃茄略微切碎
3.接着加入蚝油、糖和酒煮开,再盖上锅盖转小火焖煮8分钟后,放入九层塔拌炒均匀即可完成
厨师叮咛:
*芋头也可以改成用马铃薯
*蚝油也可以用鱼露替代
沙嗲香芋鸡做法已被40人烹饪过!
第三种:美食美味的椰汁香芋鸡煲做法
材料
主材:,鸡腿2大只,中个芋头1个,干红葱头2粒,切粒,姜3片,椰汁1罐,九层塔叶4片,植物油适量,腌料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.大甲芋头切块,洋葱切片,仿土鸡腿剁块备用
2.锅中烧热1大匙油,先爆香洋葱和鸡腿,再加入沙嗲虾酱和咖哩粉炒香后,加入罐头蕃茄和芋头,一边拌炒一边以锅铲将蕃茄略微切碎
3.接着加入蚝油、糖和酒煮开,再盖上锅盖转小火焖煮8分钟后,放入九层塔拌炒均匀即可完成
厨师叮咛:
*芋头也可以改成用马铃薯
*蚝油也可以用鱼露替代
椰汁香芋鸡煲做法已被20人烹饪过!
第四种:美食美味的香芋鸡翅煲做法
材料
香芋250克,鸡中翅6只,生姜1块,蒜头2瓣,盐焗鸡粉10ml,酒5ml,生抽10ml,白糖5ml
做法
1.大甲芋头切块,洋葱切片,仿土鸡腿剁块备用
2.锅中烧热1大匙油,先爆香洋葱和鸡腿,再加入沙嗲虾酱和咖哩粉炒香后,加入罐头蕃茄和芋头,一边拌炒一边以锅铲将蕃茄略微切碎
3.接着加入蚝油、糖和酒煮开,再盖上锅盖转小火焖煮8分钟后,放入九层塔拌炒均匀即可完成
厨师叮咛:
*芋头也可以改成用马铃薯
*蚝油也可以用鱼露替代
香芋鸡翅煲做法已被80人烹饪过!
第五种:美食美味的香芋鸡翅煲做法
材料
香芋250克,鸡中翅6只,生姜1块,蒜头2瓣,盐焗鸡粉10ml,酒5ml,生抽10ml,白糖5ml
做法
1.大甲芋头切块,洋葱切片,仿土鸡腿剁块备用
2.锅中烧热1大匙油,先爆香洋葱和鸡腿,再加入沙嗲虾酱和咖哩粉炒香后,加入罐头蕃茄和芋头,一边拌炒一边以锅铲将蕃茄略微切碎
3.接着加入蚝油、糖和酒煮开,再盖上锅盖转小火焖煮8分钟后,放入九层塔拌炒均匀即可完成
厨师叮咛:
香芋鸡翅煲做法已被59人烹饪过!
小编整理452位网友投稿材料与沙嗲香芋鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:【沙嗲肉串】给所有懒人的住家零嘴~
第二种:沙嗲烤牛肉串饭
第三种:沙嗲汤头
第四种:沙嗲牛肉面
第五种:沙嗲牛肉
第六种:沙嗲牛肉丼
第七种:沙嗲牛肉炒面
第八种:印尼沙嗲炒面
第九种:港式沙嗲火锅
第十种:串煎沙嗲
小编结合12位厨师推荐再从312网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鲜巴西蘑菇鸡、棒棒鸡、泡菜牛小排、芒果砖块、咖哩蹄膀煲
梅式肥肠、醋熘鸡块、芒果冰、手工粉条
凉圆、黑糖粉粿、花生泡泡冰。
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