烹饪凸糖所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、油水分离器、三层工作台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、吹风机、传菜梯、斩切刀、筷子、磨刀器。
美食美味的凸糖做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凸糖、凸糖、3.接着先离开炉火，再加入1/12小匙的小苏打粉，以画圆型的方式搅动至糖泡发涨，再慢慢提高筷子拉出煮成凸糖，3.接着先离开炉火，再加入1/12小匙的小苏打粉，以画圆型的方式搅动至糖泡发涨，再慢慢提高筷子拉出煮成凸糖。
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以下是12位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的凸糖做法
材料
材料：细砂糖1杯半，黑糖半杯，小苏打粉适量，肉桂粉适量
做法
1.取一个容器，倒入细砂糖和黑糖混合均匀成为混合糖备用
2.取一个大汤杓，先倒入2大匙混合糖，再加入1大匙水使糖湿润后，移至炉火上煮至完全沸腾，再以筷子搅拌煮至糖泡由大变小再变得细密，且糖浆滴入冷水中可结成球型糖珠
3.接着先离开炉火，再加入1/12小匙的小苏打粉，以画圆型的方式搅动至糖泡发涨，再慢慢提高筷子拉出煮成凸糖
4.待定型后，再放回炉上开火略微烘烤杓底，然后以筷子略微拨动使凸糖脱杓即可完成原味凸糖
5.重复以上做法，在加入小苏打粉时，同时加入适量的肉桂粉，即可完成肉桂口味的凸糖
厨师叮咛：使用后的筷子和汤杓可放入热水中浸泡至糖溶化即可洗净
凸糖做法已被82人烹饪过！
第二种：美食美味的凸糖做法
材料
材料：细砂糖1杯半，黑糖半杯，小苏打粉适量，肉桂粉适量
做法
1.取一个容器，倒入细砂糖和黑糖混合均匀成为混合糖备用
2.取一个大汤杓，先倒入2大匙混合糖，再加入1大匙水使糖湿润后，移至炉火上煮至完全沸腾，再以筷子搅拌煮至糖泡由大变小再变得细密，且糖浆滴入冷水中可结成球型糖珠
3.接着先离开炉火，再加入1/12小匙的小苏打粉，以画圆型的方式搅动至糖泡发涨，再慢慢提高筷子拉出煮成凸糖
4.待定型后，再放回炉上开火略微烘烤杓底，然后以筷子略微拨动使凸糖脱杓即可完成原味凸糖
5.重复以上做法，在加入小苏打粉时，同时加入适量的肉桂粉，即可完成肉桂口味的凸糖
厨师叮咛：使用后的筷子和汤杓可放入热水中浸泡至糖溶化即可洗净
凸糖做法已被51人烹饪过！
第三种：美食美味的3.接着先离开炉火，再加入1/12小匙的小苏打粉，以画圆型的方式搅动至糖泡发涨，再慢慢提高筷子拉出煮成凸糖做法
材料
材料：细砂糖1杯半，黑糖半杯，小苏打粉适量，肉桂粉适量
做法
1.取一个容器，倒入细砂糖和黑糖混合均匀成为混合糖备用
2.取一个大汤杓，先倒入2大匙混合糖，再加入1大匙水使糖湿润后，移至炉火上煮至完全沸腾，再以筷子搅拌煮至糖泡由大变小再变得细密，且糖浆滴入冷水中可结成球型糖珠
3.接着先离开炉火，再加入1/12小匙的小苏打粉，以画圆型的方式搅动至糖泡发涨，再慢慢提高筷子拉出煮成凸糖
4.待定型后，再放回炉上开火略微烘烤杓底，然后以筷子略微拨动使凸糖脱杓即可完成原味凸糖
5.重复以上做法，在加入小苏打粉时，同时加入适量的肉桂粉，即可完成肉桂口味的凸糖
厨师叮咛：使用后的筷子和汤杓可放入热水中浸泡至糖溶化即可洗净
3.接着先离开炉火，再加入1/12小匙的小苏打粉，以画圆型的方式搅动至糖泡发涨，再慢慢提高筷子拉出煮成凸糖做法已被31人烹饪过！
第四种：美食美味的3.接着先离开炉火，再加入1/12小匙的小苏打粉，以画圆型的方式搅动至糖泡发涨，再慢慢提高筷子拉出煮成凸糖做法
材料
材料：细砂糖1杯半，黑糖半杯，小苏打粉适量，肉桂粉适量
做法
1.取一个容器，倒入细砂糖和黑糖混合均匀成为混合糖备用
2.取一个大汤杓，先倒入2大匙混合糖，再加入1大匙水使糖湿润后，移至炉火上煮至完全沸腾，再以筷子搅拌煮至糖泡由大变小再变得细密，且糖浆滴入冷水中可结成球型糖珠
3.接着先离开炉火，再加入1/12小匙的小苏打粉，以画圆型的方式搅动至糖泡发涨，再慢慢提高筷子拉出煮成凸糖
4.待定型后，再放回炉上开火略微烘烤杓底，然后以筷子略微拨动使凸糖脱杓即可完成原味凸糖
5.重复以上做法，在加入小苏打粉时，同时加入适量的肉桂粉，即可完成肉桂口味的凸糖
厨师叮咛：使用后的筷子和汤杓可放入热水中浸泡至糖溶化即可洗净
3.接着先离开炉火，再加入1/12小匙的小苏打粉，以画圆型的方式搅动至糖泡发涨，再慢慢提高筷子拉出煮成凸糖做法已被12人烹饪过！
第五种：美食美味的3.接着先离开炉火，再加入1/12小匙的小苏打粉，以画圆型的方式搅动至糖泡发涨，再慢慢提高筷子拉出煮成凸糖做法
材料
材料：细砂糖1杯半，黑糖半杯，小苏打粉适量，肉桂粉适量
做法
1.取一个容器，倒入细砂糖和黑糖混合均匀成为混合糖备用
2.取一个大汤杓，先倒入2大匙混合糖，再加入1大匙水使糖湿润后，移至炉火上煮至完全沸腾，再以筷子搅拌煮至糖泡由大变小再变得细密，且糖浆滴入冷水中可结成球型糖珠
3.接着先离开炉火，再加入1/12小匙的小苏打粉，以画圆型的方式搅动至糖泡发涨，再慢慢提高筷子拉出煮成凸糖
4.待定型后，再放回炉上开火略微烘烤杓底，然后以筷子略微拨动使凸糖脱杓即可完成原味凸糖
3.接着先离开炉火，再加入1/12小匙的小苏打粉，以画圆型的方式搅动至糖泡发涨，再慢慢提高筷子拉出煮成凸糖做法已被71人烹饪过！
小编整理963位网友投稿材料与凸糖相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙嗲香芋鸡
第二种：鲜巴西蘑菇鸡
第三种：棒棒鸡
第四种：泡菜牛小排
第五种：棒棒鸡
第六种：泡菜牛小排
第七种：棒棒鸡
第八种：泡菜牛小排
第九种：棒棒鸡
第十种：泡菜牛小排
小编结合12位厨师推荐再从472网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙嗲香芋鸡、鲜巴西蘑菇鸡、棒棒鸡、泡菜牛小排、芒果砖块
咖哩蹄膀煲、花生泡泡冰、醋熘鸡块、芒果冰
手工粉条、凉圆、梅式肥肠。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7713人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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