烹饪青丝香菇烩豆腐所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、四门冰箱、豆浆机、油烟净化器、开水器、水果刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的青丝香菇烩豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青丝香菇烩豆腐、青丝香菇烩豆腐、青丝冬菇烩豆腐，瑶柱菌菇烩豆腐-福气冲天。
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以下是35位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的青丝香菇烩豆腐做法
材料
主材：，冬菇8只，泡软去蒂，中型洋葱1个，去皮切丝，青椒1/2个，切丝，蒜蓉1汤匙，玉米笋8条，切段，炸豆腐6粒，油适量，汁料：份量仅供参考，蚝油3汤匙，水3汤匙，麻油1茶匙，盐1/3茶匙，糖1/3茶匙，腌料：糖、生抽、老抽、麻油适量
做法
1.先将冬菇洗净，切片，用少许(约半茶匙至1茶匙)糖、生抽、老抽和麻油腌10分钟用，炸豆腐沥水备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜蓉，洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入冬菇炒匀炒香，加入汁料，连同青椒、玉米笋和豆腐炒匀煮开，盖盖煮1分钟，装盘即成。
青丝香菇烩豆腐做法已被84人烹饪过！
第二种：美食美味的青丝香菇烩豆腐做法
材料
主材：，冬菇8只，泡软去蒂，中型洋葱1个，去皮切丝，青椒1/2个，切丝，蒜蓉1汤匙，玉米笋8条，切段，炸豆腐6粒，油适量，汁料：份量仅供参考，蚝油3汤匙，水3汤匙，麻油1茶匙，盐1/3茶匙，糖1/3茶匙，腌料：糖、生抽、老抽、麻油适量
做法
1.先将冬菇洗净，切片，用少许(约半茶匙至1茶匙)糖、生抽、老抽和麻油腌10分钟用，炸豆腐沥水备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜蓉，洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入冬菇炒匀炒香，加入汁料，连同青椒、玉米笋和豆腐炒匀煮开，盖盖煮1分钟，装盘即成。
青丝香菇烩豆腐做法已被64人烹饪过！
第三种：美食美味的青丝冬菇烩豆腐做法
材料
主材：冬菇8只，泡软去蒂，中型洋葱1个，去皮切丝，青椒1/2个，切丝，蒜蓉1汤匙，玉米笋8条，切段，炸豆腐6粒，油适量，汁料：份量仅供参考，蚝油3汤匙，水3汤匙，麻油1茶匙，盐1/3茶匙，糖1/3茶匙，腌料：糖、生抽、老抽、麻油适量
做法
1.先将冬菇洗净，切片，用少许(约半茶匙至1茶匙)糖、生抽、老抽和麻油腌10分钟用，炸豆腐沥水备用。2.快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜蓉，洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入冬菇炒匀炒香，加入汁料，连同青椒、玉米笋和豆腐炒匀煮开，盖盖煮1分钟，装盘即成。
青丝冬菇烩豆腐做法已被33人烹饪过！
第四种：美食美味的三菇烩豆腐做法
材料
三种鲜菇，干豆腐（或油豆腐），鲍鱼
做法
1.将干豆腐切成小块，放油里煎成两面金黄，要用中火。（大火容易煎焦了，小火会把豆腐煎老了。）如果用油豆腐这道步骤就省去了。
2.倒出多余的油，放入鲜菇翻炒一下，加鲍鱼汁，加少量的水，用中火炆10分钟菜就做好了。（火太大，煮的时间就短，豆腐不容易入味。火小了，菇会煮得太烂。）
三菇烩豆腐做法已被93人烹饪过！
第五种：美食美味的瑶柱菌菇烩豆腐-福气冲天做法
材料
北豆腐 1块，蟹味菇，瑶柱 各50克，鲜茶树菇 50克，老姜 2片，蒜 2瓣，香葱 1棵，生抽，水淀粉 各2茶匙（10ml），绍兴黄酒 2茶匙（10ml），油 2汤匙（30ml），盐 1/2茶匙（3g）
做法
干瑶柱洗净，用温水浸泡15分钟至软，撕去边角的老筋。蟹味菇和茶树菇清洗后切成长约3厘米的小段。豆腐切成约厚1厘米，宽4厘米的方块。香葱切成葱花。
中火将炒锅里的油加热至6成热，放入豆腐煎至两面微黄，捞出备用。
锅里留1汤匙油，中火加热至5成热时，放入葱、蒜煸香，倒入约1000毫升水，放入泡好的瑶柱，大火烧开，烹入2茶匙绍兴黄酒，调小火烧20分钟。
加入蟹味菇、茶树菇和煎好的豆腐，烹入生抽，用中火再烧10分钟至入味，调入1/2茶匙盐，用水淀粉勾芡即可。
瑶柱菌菇烩豆腐-福气冲天做法已被73人烹饪过！
小编整理895位网友投稿材料与青丝香菇烩豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金针肉丝香菇汤
第二种：鸡丝香菇糯米粥
第三种：胡萝卜鸡丝香菇
第四种：香菇干贝烩豆腐
第五种：榨菜蛋包青丝冬粉
第六种：青丝黄鱼羹
第七种：金钩炒青丝
第八种：大虾青丝面
第九种：豆渣炒胡萝卜青丝
第十种：胡青丝面条
小编结合35位厨师推荐再从525网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蘑菇酱芙蓉蛋、西西里扁豆酱、杂菌豆腐煲、香菇烤麸、香煎什锦鲜菇
妈妈特茶叶蛋、佛罗伦萨水煮蛋、腐竹蛋花糖水、鸡蛋韭菜锅贴
港式蛋塔、港式黄金西多士、脆麦片曲奇。
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