烹饪茄皇金玉所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、去根机、排烟风机、冲地水龙头、切片刀、勺子、夹盘器。
美食美味的茄皇金玉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茄皇金玉、茄皇金玉、金玉其外，金玉其中，茄皇肉粒烩豆腐。
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以下是98位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的茄皇金玉做法
材料
主材：，玉子豆腐2条，蒜蓉1汤匙，中个洋葱1个，去皮切片，杂豆140克，金针菇200克，去尾段，蕃茄2个，切块，油、玉米粉适量，汁料：份量仅供参考，茄汁3汤匙，茄膏2汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙，水5汤匙
做法
1.玉子豆腐抹干切块，平均沾满玉米粉，快火下油(1汤匙)起锅，转中火将玉子豆腐煎至两面金黄，盛起放于盘。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，爆香蒜茸，加洋葱和1茶匙盐炒至软身，加蕃茄和杂豆炒香，加入汁料和金菇炒匀，汁开及金菇软身即可熄火，淋于豆腐上即成。
茄皇金玉做法已被67人烹饪过！
第二种：美食美味的茄皇金玉做法
材料
主材：，玉子豆腐2条，蒜蓉1汤匙，中个洋葱1个，去皮切片，杂豆140克，金针菇200克，去尾段，蕃茄2个，切块，油、玉米粉适量，汁料：份量仅供参考，茄汁3汤匙，茄膏2汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙，水5汤匙
做法
1.玉子豆腐抹干切块，平均沾满玉米粉，快火下油(1汤匙)起锅，转中火将玉子豆腐煎至两面金黄，盛起放于盘。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，爆香蒜茸，加洋葱和1茶匙盐炒至软身，加蕃茄和杂豆炒香，加入汁料和金菇炒匀，汁开及金菇软身即可熄火，淋于豆腐上即成。
茄皇金玉做法已被82人烹饪过！
第三种：美食美味的金玉其外，金玉其中做法
材料
五花肉，盐，味精，鸡蛋，辣椒，醋，糖，酱油
做法
1.五花肉绞好备用，加盐，味精，酱油少许；鸡蛋一粒，搅均。
2.辣椒去蒂，掏空辣椒子，注意不要把辣椒的外型破坏，以免肉馅露出。
3.慢慢用筷子把调好的肉馅装进掏空的辣椒内。
4.起油锅，倒如塞好的辣椒，加少许水，醋，糖，加盖闷烧一会。肉变色后，加酱油，上色，即可。
小诀窍
虽然说看人不能看外表，但是，你看到一个肥罗罗的人，满口的金牙，或者说话喷口水，再或者说话辞不达意。再怎么着都要注意形象滴。 所以务必请大家注意：减肥！！！当然，不要减坏了身体。（特指比较肥胖的）
金玉其外，金玉其中做法已被62人烹饪过！
第四种：美食美味的寓意金玉满堂的过年宴客点心－－黄金玉米烙做法
材料
【材料】:甜玉米两根（煮熟后取下玉米粒净重约300g）、干淀粉四汤匙（约40g）、白砂糖适量
做法
1. 甜玉米放水煮熟，大约五分钟。
2. 煮熟的甜玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒取下玉米粒，这样取下的玉米粒会粘在一起，需要用手把它们分开成一粒粒的。
3. 放在www.508msc.com筛网里，用水把玉米粒表面冲湿，稍稍甩两下，甩去多余水分。
4. 把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。（玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的，否则裹不上淀粉）
5. 锅中放半碗油烧热后，倒出。
6. 转小火，此时锅中留一点点油。
7. 把玉米粒倒入，可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状，（煎的过程中不能动玉米粒，否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动）。
8. 此时加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆。
9. 关火，用锅铲帮助倒出锅中的油。
10. 喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上准备厨房纸，把玉米烙放在上面吸走多余油份，装盘即可。
本菜单来源http//www.508msc.com
寓意金玉满堂的过年宴客点心－－黄金玉米烙做法已被31人烹饪过！
第五种：美食美味的茄皇肉粒烩豆腐做法
材料
枚头猪肉450克，切丁，中个洋葱1个，去皮切片，蒜蓉2茶匙，红葱头1粒，切丁，青椒1个，切片，滑豆腐1盒，切粒，蕃茄2个，切片，植物油适量，份量只供参考，汁料：，老抽2茶匙，茄汁3汤匙，糖1汤匙，水80毫升，腌料：酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.肉粒用基本调料酱油、糖、盐先腌15分钟，然后再生粉、水和油适量腌5分钟，快火下油(约1汤匙)起锅，将肉粒炒熟，盛起备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，爆香蒜头，红葱头再加入洋葱和1茶匙盐炒软身，再加入青椒，蕃茄和汁料炒匀煮开，加入肉粒和豆腐炒匀，盖盖焗3分钟，装盘即成。
茄皇肉粒烩豆腐做法已被11人烹饪过！
小编整理559位网友投稿材料与茄皇金玉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄金玉米饭
第二种：金玉飘香
第三种：金玉良缘
第四种：金玉满堂小肉饼
第五种：蜜汁黄金玉米
第六种：金玉满堂
第七种：金玉满堂
第八种：金玉满堂，虎年呈祥
第九种：辞牛迎虎——金玉满堂
第十种：金玉满堂
小编结合98位厨师推荐再从298网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜糯米糕、青辣椒辣酱、泡辣椒、苹果西红柿酸辣酱、日式腌黄瓜
蒜蓉丝瓜、蒜香榄菜蒸茄子、速拍黄瓜、蔬菜粗麦粉
酸辣茄子、西红柿煎鸡蛋、三色蒸蛋。
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相关菜谱名称推荐：茄皇金玉,茄皇金玉,金玉其外，金玉其中,茄皇肉粒烩豆腐
