烹饪蚝油菜心所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、冷饮机、豆腐机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、切菜器。
美食美味的蚝油菜心做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油菜心、蚝油菜心、蚝油菜心杏鲍菇，海米油菜心。
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以下是85位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蚝油菜心做法
材料
新鲜菜心500克，蚝油少许，料酒1勺，食用油少许，糖半勺，味精少许（不加也可），，酱油半勺，蒜末半勺
做法
1.把菜心清洗干净， 去掉老的叶子。锅中放水，加盐、糖、油。
2.水开后放菜心，翻个倒出，时间 20秒就够，压干水分倒盘里。
3.锅中放油，加蒜末炒一炒，加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、加一些水，不需加盐。
4.水开后勾芡，浇香油在菜心上即可。
蚝油菜心做法已被55人烹饪过！
第二种：美食美味的蚝油菜心做法
材料
新鲜菜心500克，蚝油少许，料酒1勺，食用油少许，糖半勺，味精少许（不加也可），，酱油半勺，蒜末半勺
做法
1.把菜心清洗干净， 去掉老的叶子。锅中放水，加盐、糖、油。
2.水开后放菜心，翻个倒出，时间 20秒就够，压干水分倒盘里。
3.锅中放油，加蒜末炒一炒，加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、加一些水，不需加盐。
4.水开后勾芡，浇香油在菜心上即可。
蚝油菜心做法已被14人烹饪过！
第三种：美食美味的蚝油菜心杏鲍菇做法
材料
材料：菜心、杏鲍菇、蒜蓉、姜丝。
做法
1、将菜心、杏鲍菇清洗干净沥干水，杏鲍菇切片待用。
2、锅内加适量清水、盐，少量食用油，煮沸，将菜心分批入锅焯到刚熟即捞起，沥干水，按一个方向码齐摆好盘。
3、另取一锅加适理油烧热，爆香蒜蓉、姜丝，将杏鲍菇入锅翻炒几下，加入适量蚝油兜匀。用适量清水、生抽、生粉勾一芡汁。
4、把杏鲍菇放置在菜心上，芡汁浇在菜上即成。
蚝油菜心杏鲍菇做法已被84人烹饪过！
第四种：美食美味的鱼香油菜心做法
材料
主料：油菜500克，
做法
1.将油菜洗净、切成3厘米长的段；
2.葱、姜、蒜切成末，豆瓣酱剁细；
3.用白糖、米醋、酱油、味精、盐、淀粉对汁待用；
4.锅中放植物油20克烧热，油菜下锅，稍炒，倒在盘中；
5.锅中放15克植物油，把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅，煸炒；
6.待出香味，烹入对好的炒熟；
7.再将油菜下锅炒匀即成。
鱼香油菜心做法已被53人烹饪过！
第五种：美食美味的海米油菜心做法
材料
主料：油菜心250克，
做法
1.将油菜心择洗干净，切成段；
海米油菜心做法已被23人烹饪过！
小编整理996位网友投稿材料与蚝油菜心相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猪油烧油菜心
第二种：蚝油豉汁油菜
第三种：蚝油菜
第四种：蚝油拌油菜豆腐干
第五种：超简单的蚝油菜花
第六种：蚝油菜远”炒”牛肉
第七种：蚝油香菇菜心
第八种：蒜茸蚝油淋菜心
第九种：蚝油草菇烩菜心
第十种：蚝油香菇菜心
小编结合85位厨师推荐再从185网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚝油什锦蔬菜、春蔬蒸谷麦、拔丝地瓜、醋溜土豆丝、番薯司康
胡萝卜笋瓜舒芙蕾、红酒冬葱酱汁、花生姜味香菜调味酱、烤蒜
芥末酱汁煮双蔬、家制辣根调味料、韩国萝卜泡菜。
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相关菜谱名称推荐：蚝油菜心,蚝油菜心,蚝油菜心杏鲍菇,海米油菜心
