烹饪酸甜红甘蓝所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、压面机、单眼水池、油水分离器、三层工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的酸甜红甘蓝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸甜红甘蓝、酸甜红甘蓝、酸甜红薯片，酸甜红枣糯米浓粥。
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以下是76位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酸甜红甘蓝做法
材料
蔬菜油1汤匙，中等大小的洋葱1个，切薄片，红甘蓝（紫高丽菜、紫椰菜）1小棵，去菜心后切粗丝（约6杯），红酒120毫升，整粒的众香籽（allspice）4颗，红酒醋2汤匙，黄砂糖1汤匙，盐1/2茶匙
做法
1.锅中下油，中大火加热。放入洋葱，翻炒5分钟，至变软。加入红甘蓝、红酒和众香籽。盖上锅盖，以中小火煮20分钟，至蔬菜变软。
2.加入醋、黄糖和盐调味。沸后揭去锅盖，续煮5分钟，偶尔搅拌一下，煮至汤汁几乎收干，即可熄火。
酸甜红甘蓝做法已被45人烹饪过！
第二种：美食美味的酸甜红甘蓝做法
材料
蔬菜油1汤匙，中等大小的洋葱1个，切薄片，红甘蓝（紫高丽菜、紫椰菜）1小棵，去菜心后切粗丝（约6杯），红酒120毫升，整粒的众香籽（allspice）4颗，红酒醋2汤匙，黄砂糖1汤匙，盐1/2茶匙
做法
1.锅中下油，中大火加热。放入洋葱，翻炒5分钟，至变软。加入红甘蓝、红酒和众香籽。盖上锅盖，以中小火煮20分钟，至蔬菜变软。
2.加入醋、黄糖和盐调味。沸后揭去锅盖，续煮5分钟，偶尔搅拌一下，煮至汤汁几乎收干，即可熄火。
酸甜红甘蓝做法已被15人烹饪过！
第三种：美食美味的酸甜红薯片做法
材料
食用油50克 浓缩橙汁50克 精盐3小匙 白糖匙 味精1小匙 红薯200克 鸡蛋1个 淀粉适量
做法
1.红薯去皮洗净切厚片，用开水煮至刚熟捞起；
2.鸡蛋打散后加入精盐、白糖、干淀粉调成糊，把红薯片放入挂糊；
3.平底锅内倒油，放入红薯，用小火煎至两面金黄熟透后铲起摆入盘内；
4.锅内留底油，加水、橙汁烧开，用水淀粉勾芡，淋在煎好的红薯上面即可。
注意
酸甜适口，橙香味浓。挂糊前先往薯片上拍一点干面粉，这样更容易挂糊。
酸甜红薯片做法已被64人烹饪过！
第四种：美食美味的酸甜红片做法
材料
猪肉丸5粒 香肠5条 青葱1小把 蒜茸些许 水&番茄酱&辣椒酱&糖&盐少许 辣椒油随意
做法
①猪肉丸切菱形，香肠切斜片，青葱切斜段。
②爆香蒜茸至微黄，入肉片炒至香肠片边边微焦，倒入葱段加一点点的盐翻炒几下起锅。
③些许的水，番茄酱&辣椒酱&糖&盐搅合均（试味）。倒入肉片翻炒至快收汁，加入辣椒油即可。
#可以同时续煮，可小姐我不擅长so~②&③分开再结合。《就是动作不够快嗟>，<
#放辣椒干亦可，如不吃辣放些醋成酸甜样即行。
酸甜红片做法已被54人烹饪过！
第五种：美食美味的酸甜红枣糯米浓粥做法
材料
原料
做法
1··电饭锅or汤粥煲 加清水 约180ml米兑入800ml清水，等水烧开。
2··水开后 加入洗净的糯米 红枣。
3··电饭锅大约炖1小时 （以240w为例），关火。
4··然后盖上盖子，让它再焖20多分钟分钟。此时加入白糖·增加甜度。
5··盛出浓粥于晚中 ··放凉之后 加入营养快线····0..0
酸甜红枣糯米浓粥做法已被13人烹饪过！
小编整理297位网友投稿材料与酸甜红甘蓝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：上汤羽衣甘蓝菜
第二种：羽衣甘蓝比萨
第三种：糖醋紫甘蓝
第四种：凉拌绿紫甘蓝
第五种：羽衣甘蓝
第六种：凉拌紫甘蓝
第七种：柠香紫甘蓝沙拉
第八种：剁椒孢子甘蓝
第九种：凉拌紫甘蓝
第十种：紫甘蓝沙拉
小编结合76位厨师推荐再从956网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
上海泡菜、椰味咖喱时蔬、香菇小白菜、香菇油菜、芋头小白菜
芝麻杂菜、蚕豆莳萝烩胡萝卜、蚝油菜心、蚝油什锦蔬菜
春蔬蒸谷麦、拔丝地瓜、菜豆甜洋葱汁火鸡排。
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相关菜谱名称推荐：酸甜红甘蓝,酸甜红甘蓝,酸甜红薯片,酸甜红枣糯米浓粥
