烹饪咖喱青口所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、冷库、绞肉机、新风系统、净水器(净水处理设备)、切片刀、叉子、擀面杖。
美食美味的咖喱青口做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖喱青口、咖喱青口、咖喱青菜蛋炒饭,豉汁青口。
(中华厨具网 建议,再次对94位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5575人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是94位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的咖喱青口做法
材料
迷你小洋葱8个,切碎,大蒜6瓣,剁成末,干白葡萄酒350毫升,浓鲜奶油1盒(227毫升),咖喱粉1茶匙,新鲜青口(贻贝)32个,清洁,剪须,黄油30克,切碎的欧芹1把,切碎的青葱1把
做法
1.在一个大调料锅里,放入葡萄酒,加热后放入小洋葱和大蒜,煮到洋葱半透明。
2.将鲜奶油和咖喱粉加入调料锅里,搅匀。当混合调味酱热透,加入青口(贻贝)。盖上锅,让青口蒸煮几分钟,直到贝壳都打开。用漏勺将青口捞出放到一个碗里,将汤汁留在锅里。弃掉任何没有打开的贝壳。
3.将黄油放入汤汁里,搅匀。关掉火,加入欧芹和青葱,搅一下。将汤汁浇在青口上,趁热吃。
咖喱青口做法已被63人烹饪过!
第二种:美食美味的咖喱青口做法
材料
迷你小洋葱8个,切碎,大蒜6瓣,剁成末,干白葡萄酒350毫升,浓鲜奶油1盒(227毫升),咖喱粉1茶匙,新鲜青口(贻贝)32个,清洁,剪须,黄油30克,切碎的欧芹1把,切碎的青葱1把
做法
1.在一个大调料锅里,放入葡萄酒,加热后放入小洋葱和大蒜,煮到洋葱半透明。
2.将鲜奶油和咖喱粉加入调料锅里,搅匀。当混合调味酱热透,加入青口(贻贝)。盖上锅,让青口蒸煮几分钟,直到贝壳都打开。用漏勺将青口捞出放到一个碗里,将汤汁留在锅里。弃掉任何没有打开的贝壳。
3.将黄油放入汤汁里,搅匀。关掉火,加入欧芹和青葱,搅一下。将汤汁浇在青口上,趁热吃。
咖喱青口做法已被33人烹饪过!
第三种:美食美味的咖喱青菜蛋炒饭做法
材料
鸡蛋2颗打散,葱,青菜2棵,米饭1碗,黑胡椒,盐,油,咖喱粉
做法
1. 平底锅倒入一大炒勺植物油,加热,待油温足够时将碗中的鸡蛋液以细线的方式缓慢滴入锅中,并同时用筷子不断沿一个方向迅速搅动,使锅中的蛋液一接触热油便成为蛋丝。然后把鸡蛋盛出备用。注意油温一定要够热,可以用筷子插入油中出现很多气泡时才能下锅。
2. 锅内加少许油烧热,改小火,放入葱花煸炒,然后加入米饭,用锅铲慢慢按压米饭使之贴着锅子把水分蒸发掉,待米饭松散后改大火翻炒,使之爆香。
3. 关火,并把锅中的米饭拨到一边,在锅子的余热下用剩余的空间把少许咖喱粉煸香。加1勺盐和适量现磨黑胡椒,再加入青菜段和鸡蛋,混合米饭开大火翻炒。
4. 待青菜炒出翠绿色便可出锅盛入碗中。最后可以在炒饭的顶部撒少许黑胡椒或海苔丝作装饰。一道喷香金黄的炒饭就做成了。
咖喱青菜蛋炒饭做法已被92人烹饪过!
第四种:美食美味的九层塔咖喱青蟹做法
材料
青蟹,葱姜蒜,油咖喱,椰浆,鱼露,糖,白葡萄酒,面粉,九层塔
做法
1、青蟹切块。
2、平底锅放油,青蟹切面蘸上面粉,一块块放下去煎至两面金黄。
3、另一个锅放油煸炒姜蒜出香味。
4、放咖喱继续煸炒出香味。
5、倒入椰浆、少许鱼露、糖、白葡萄酒、少许水,把煎好的青蟹倒入一起煮开,小火焖一会。
6、放入九层塔翻炒一下即可出锅装盘!浓浓的咖喱香味实在是太诱人了!美味看得见!
九层塔咖喱青蟹做法已被72人烹饪过!
第五种:美食美味的豉汁青口做法
材料
青口,青红椒,豆豉,蒜末
做法
1.拿一个小碗,到入酱油,剁碎的豆豉,少量蒜蓉,少量耗油调成豉汁备用。一个buffet餐馆的豉汁打法。
2.青口过水一下就立即捞出。
豉汁青口做法已被41人烹饪过!
小编整理835位网友投稿材料与咖喱青口相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:金银葱蒜蒸青口
第二种:香草青口
第三种:龙虾青口意大利细面
第四种:黄油味青口
第五种:蒜香白酒煮青口
第六种:青口番茄酱意大利面条
第七种:茴香蕃茄奶油青口
第八种:豆芽青口汤
第九种:蒜茸青口贝
第十种:京葱蹄筋炒纽西兰青口
小编结合94位厨师推荐再从234网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
烤牡蛎、蒜香白酒煮青口、泰式蒸贻贝、鲜茄焗淡菜、鲜蚝芋丝炆冬菇
芥末鲜鱿、翡冷翠式煎干贝、菠菜煎蛋卷、泰鱿型
豉椒芋丝蒸三鲜、冬菇扒菜胆、茴香蕃茄奶油青口。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5575人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:咖喱青口,咖喱青口,咖喱青菜蛋炒饭,豉汁青口