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菜谱烹饪:煎鸭脯配玉米糊烹饪方法 图片及所用厨具(宜昌油烟净化器厂商)
2024-02-14 09:24    7973    中华厨具网

烹饪煎鸭脯配玉米糊所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜洗菜机、排气扇、冲地水龙头、多用刀、勺子、铲勺。

美食美味的煎鸭脯配玉米糊做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎鸭脯配玉米糊、煎鸭脯配玉米糊、烤鸡脯配玉米甜椒,美容配玉米汤。

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以下是12位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的煎鸭脯配玉米糊做法

材料

姜黄粉2茶匙,盐1茶匙,糖3/4茶匙,姜粉1/2茶匙,去皮去骨的鸭脯(每块约140克)4块,橄榄油1汤匙,黄玉米粉90克,冷冻豌豆(青豆)340克,冷冻玉米粒340克,腌渍芒果3汤匙,切碎

做法

1.先将姜黄粉、1/4茶匙盐、糖和姜粉拌匀,擦在鸭脯肉的两面。

2.起油,放入鸭脯肉,每面嫩煎约5分钟。

3.玉米粉用240毫升冷水拌匀。往中注入300毫升水,用大火煮沸,然后倒入玉米糊和余下的3/4茶匙盐,调至小火,不停搅拌,煮7分钟,至玉米糊变稠。

4.加入豌豆、玉米粒和腌渍芒果,再煮2分钟,至蔬菜热透。把鸭脯肉斜向切片(切断纹路),伴以玉米糊。

煎鸭脯配玉米糊做法已被82人烹饪过!

第二种:美食美味的煎鸭脯配玉米糊做法

材料

姜黄粉2茶匙,盐1茶匙,糖3/4茶匙,姜粉1/2茶匙,去皮去骨的鸭脯肉(每块约140克)4块,橄榄油1汤匙,黄玉米粉90克,冷冻豌豆(青豆)340克,冷冻玉米粒340克,腌渍芒果3汤匙,切碎

做法

1.先将姜黄粉、1/4茶匙盐、糖和姜粉拌匀,擦在鸭脯肉的两面。

2.起油锅,放入鸭脯肉,每面嫩煎约5分钟。

3.玉米粉用240毫升冷水拌匀。往锅中注入300毫升水,用大火煮沸,然后倒入玉米糊和余下的3/4茶匙盐,调至小火,不停搅拌,煮7分钟,至玉米糊变稠。

4.加入豌豆、玉米粒和腌渍芒果,再煮2分钟,至蔬菜热透。把鸭脯肉斜向切片(切断纹路),伴以玉米糊。

煎鸭脯配玉米糊做法已被52人烹饪过!

第三种:美食美味的烤鸡脯配玉米甜椒做法

材料

大蒜2瓣,切末,辣椒粉2茶匙,盐1/2茶匙,现榨的莱姆(青柠)汁3汤匙,蔬菜油2汤匙,无骨去皮鸡脯肉680克,用肉槌拍打成1厘米厚,低钠零脂肪鸡汤180毫升,新鲜玉米(粟米)3棵,弄成粒(也可用罐装或冷冻玉米粒),去籽切丁的烤红甜椒1个,罐装黑豆300克,沥干后用水冲洗,切碎的红洋葱2汤匙,墨西哥辣椒(jalapepepper)1个,去籽后切碎,切碎的香菜(芫荽)3汤匙

做法

1.取一中碗,放入蒜末、辣椒粉、1/4茶匙盐、2汤匙莱姆汁和油,搅拌均匀。放入鸡肉,搓揉入味,于室温下腌渍。不要超过15分钟。

2.烤炉(grill)预热至中温(约180摄氏度)。鸡肉距离热源约8厘米,每面烤3至4分钟,至嫩熟。

3.制作配菜:锅内加热鸡汤。放入玉米粒、甜椒、黑豆、洋葱、辣椒和1/4茶匙盐。热透后盛起,拌入香菜和剩余的莱姆汁,和烤鸡肉一起上桌。

烤鸡脯配玉米甜椒做法已被21人烹饪过!

第四种:美食美味的红酒黑莓煎鸭脯做法

材料

去骨鸭脯4块,每块约175克,五香粉1/4茶匙,盐、黑胡椒适量,黑莓甜酒5汤匙,红葡萄酒5汤匙,小肉桂枝1/2条,八角1枚(不用亦可),柳橙1小个,新鲜黑莓300克,竹芋粉2平茶匙

做法

1.鸭肉去筋,在鸭皮上轻轻切出菱形花纹。五香粉、盐、黑胡椒混和后抹在鸭脯上。

2.黑莓甜酒、红葡萄酒、肉桂枝、八角(如用)一起放入小煮锅,柳橙皮洗去蜡后刨碎,也放入锅中,一并烧开。

3.鸭脯带皮一面朝下放入无油的煎锅中,用中火煎4—5分钟。鸭皮呈金黄色,而且炸出的鸭油够煎另一面时,将鸭脯翻转煎5—6分钟至半熟(若要全熟则时间再煎长些)。用勺子撇去多余的鸭油。

4.黑莓洗净,放入酒及香料汁。柳橙挤汁,一半倒入酒中,烧开后调低火力煨5分钟。剩余的柳橙汁同竹芋粉一起搅拌均匀。

5.将黑莓滤出,放入碗中。酒及香料汁注入煎锅,加进调好的竹芋粉水,烧开,不停搅拌直至变稠。放入黑莓,加热。

6.鸭脯肉切片盛入上菜盘,浇上红酒黑莓酱汁即可食用。

红酒黑莓煎鸭脯做法已被91人烹饪过!

第五种:美食美味的美容配玉米汤做法

材料

甜玉米粒300g,牛奶300ml,黄油10g,面粉10g,胡萝卜10g,西兰花20g

做法

1.食材集合

2.把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒

3.锅中水烧开,把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水,沥干,胡萝卜切小碎粒

4.取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机

5.开动食物搅拌机,把玉米粒和牛奶搅打成泥

6.干净的锅中放入黄油,小火融化后,加入面粉翻炒至油粉融合

7.待面粉与黄油完全融合后,加入100ml开水混合均匀

美容配玉米汤做法已被60人烹饪过!

小编整理645位网友投稿材料与煎鸭脯配玉米糊相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香煎鸭胸

第二种:咸橘酱煎鸭胸

第三种:自贡小煎鸭胗

第四种:橙汁煎鸭胸

第五种:自贡小煎鸭

第六种:玉米糊饼

第七种:玉米糊

第八种:玉米糊番茄馅饼

第九种:夏南瓜玉米糊

第十种:香酪玉米糊

小编结合12位厨师推荐再从403网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

辣鸭脖子、五香鸭脯、芋头香鸭煲、冬菇烩鹅掌、荔枝香鹅绿咖哩

油淋仔鹅、海皇豆腐、琵琶豆腐、蒜香金沙三宝

烤蘑菇、越式春卷、柱侯酱腐竹羊腩煲。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8345人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:煎鸭脯配玉米糊,煎鸭脯配玉米糊,烤鸡脯配玉米甜椒,美容配玉米汤

相关厨具产品推荐: 燃气灶制冰机油烟净化器、火锅、净水机 、叉子等,。

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