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大厨烹饪:蜂蜜鸭烹饪方法 图片及所用厨具(宿迁静电油烟净化器)
2024-02-14 09:22    8794    中华厨具网

烹饪蜂蜜鸭所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车工作台冰箱绞肉机、新风系统、冲地水龙头、水果刀、剪刀、倒油瓶。

美食美味的蜂蜜鸭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜂蜜鸭、柳橙蜂蜜鸭脯串、蜂蜜鸭,玫瑰蜂蜜茶。

(中华厨具网 建议,再次对37位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9798人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是37位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的蜂蜜鸭做法

材料

整鸭1830克,切碎的新鲜罗勒叶1克,切碎的新鲜姜末2克,盐6克,橙子半个,切成4份,水475毫升,蜂蜜235毫升,黄油115克,柠檬汁5毫升,不搀水的浓缩橙汁120毫升

做法

1.将烤箱预热到175度。

2.用个小碗,将罗勒,生姜和盐混合在一起然后在鸭里外都撒上。将橙子塞进鸭内,放到烘烤盘上,加上水。

3.用个小,将蜂蜜,柠檬汁和橙汁浓缩液混合起来。用低火蒸到混合物变糖浆。然后在鸭上倒一点,剩余的做酱备用。将烤箱合上。

4.在预热好的烤箱里烤30分钟。将鸭胸面朝下,转为150度,然后再烤2到2个半小时或直到鸭很软为止。如果喜欢,最后几分钟时可以将鸭胸朝上烤黄。

蜂蜜鸭做法已被96人烹饪过!

第二种:美食美味的柳橙蜂蜜鸭脯串做法

材料

长梗米或印度香米150克,盐少许,干月桂叶1片或肉桂枝1条,大青甜椒1个,去骨带皮鸭脯2块,共约350克,柳橙1个,稠蜂蜜4汤匙,酱油2茶匙

做法

1.烧开一壶水。烤炉高温预热。

2.大煮中放入米、一撮盐、干月桂叶或肉桂枝,注入开水,使水面高出米2.5厘米。烧开后加盖,以文火煮15分钟至米变软。

3.同时,将青甜椒洗净沥干,去籽切丁。鸭脯带皮切成同样大小的丁,与青甜椒交替串在两根金属肉签上。

4.调制烤汁:将柳橙上的蜡洗净,柳橙皮擦成末,放入小锅。挤两汤匙柳橙汁于锅中,倒入蜂蜜和酱油。

5.肉串放在烤架上,涂上烤汁,烤4—5分钟。翻转肉串,再涂一遍柳橙蜂蜜烤汁和烤出的油汁,烤4—5分钟。当鸭肉烤熟且鸭皮边缘松脆,青甜椒烤软略成棕色时,肉串即已烤成。

6.将锅中剩余的柳橙蜂蜜烤汁加热。米饭沥干,弃掉月桂叶或肉桂枝,盛入两个预热过的盘中。肉串放在米饭上。烤盘中的汁液倒入柳橙蜂蜜烤汁中热透,然后盛入大口杯中上桌。

柳橙蜂蜜鸭脯串做法已被76人烹饪过!

第三种:美食美味的蜂蜜鸭做法

材料

整鸭1830克,切碎的新鲜罗勒叶1克,切碎的新鲜姜末2克,盐6克,橙子半个,切成4份,水475毫升,蜂蜜235毫升,黄油115克,柠檬汁5毫升,不搀水的浓缩橙汁120毫升

做法

1.将烤箱预热到175度。

2.用个小碗,将罗勒,生姜和盐混合在一起然后在鸭里外都撒上。将橙子塞进鸭内,放到烘烤盘上,加上水。

3.用个小锅,将蜂蜜,柠檬汁和橙汁浓缩液混合起来。用低火蒸到混合物变糖浆。然后在鸭上倒一点,剩余的做酱备用。将烤箱合上。

4.在预热好的烤箱里烤30分钟。将鸭胸面朝下,转为150度,然后再烤2到2个半小时或直到鸭肉很软为止。如果喜欢,最后几分钟时可以将鸭胸朝上烤黄。

蜂蜜鸭做法已被56人烹饪过!

第四种:美食美味的桂花蜜鸭做法

材料

主料:半片鸭

做法

1. 半片鸭拔毛斩指甲切去尾部洗净

2. 煮锅加水烧开,放入鸭子焯烫出血沫捞出冲洗干净

3. 将鸭子放入电压力锅,加水没过鸭子,放姜,葱,料酒,八角,桂皮,香叶,盐,按下煲汤键,设置压力30,时间15分钟,等待操作完成听到提示音即可

4. 捞出鸭子沥干汤汁,片下肉装盘

5. 淋上糖桂花即可

桂花蜜鸭做法已被25人烹饪过!

第五种:美食美味的玫瑰蜂蜜茶做法

材料

玫瑰花6朵,红茶1小包,蜂蜜一大勺,柠檬片一小片,白水550毫升

做法

1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包,冲泡约6分钟;

2、将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌,继续用小火煮沸;

3、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可。

玫瑰蜂蜜茶做法已被85人烹饪过!

小编整理578位网友投稿材料与蜂蜜鸭相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蜂蜜柚子茶

第二种:蜂蜜燕麦果

第三种:蜂蜜全麦饼干

第四种:蜂蜜柚子茶

第五种:养颜龙眼蜂蜜茶

第六种:爱心蜂蜜蔓越莓玛芬

第七种:港式蜂蜜厚多士

第八种:蜂蜜抹茶蛋糕

第九种:蜂蜜椰子球

第十种:柠檬蜂蜜玛芬

小编结合37位厨师推荐再从547网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

椒盐鸭块(脆皮鸭)、韭葱扒鸭、红酒黑莓煎鸭脯、烤鸭、苹果酱烤鸭

烤野鸭胸、辣鸭脖子、五香鸭脯、芋头香鸭煲

冬菇烩鹅掌、荔枝香鹅绿咖哩、煎鸭脯配玉米糊。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9798人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:蜂蜜鸭,柳橙蜂蜜鸭脯串,蜂蜜鸭,玫瑰蜂蜜茶

相关厨具产品推荐: 燃气灶洗碗机、菜品展示柜开水器电磁炉 、种碗。

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