烹饪味噌猪排所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、电饼铛、三眼水池、碗柜、工作台冰箱、暖碟柜、冷饮机、咖啡机、排气扇、传菜梯、斩切刀、叉子、调料瓶。
美食美味的味噌猪排做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐味噌猪排、紫苏味噌猪排捲、味噌猪排,味噌猪肉。
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以下是77位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的味噌猪排做法
材料
无骨猪排6块,中个洋葱1个,去皮切片,炒熟白芝麻1汤匙,炒熟黑芝麻1汤匙,寿司紫菜半块,切丝,份量仅供参考,汁料:,白面豉1汤匙,水4汤匙,味醂3汤匙,清酒2汤匙,姜汁1汤匙,麻油1/2汤匙,粟粉1汤匙+水2汤匙,腌料:,日本酱油(生抽)2汤匙,糖3茶匙
做法
1.先将猪排两面按井字型拍松,再用2汤匙日本酱油(生抽)和3茶匙糖腌20分钟,再加1汤匙生粉和3茶匙水和匀,再加1汤匙油拌匀备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅,将猪排煎至两面金黄,转中火把猪排煎熟,沥油备用。
3.快火下油(约1汤匙)起锅,洋葱和1/2茶匙盐炒软,加入汁料煮开尝味,熄火将猪排回锅炒匀装盘 洒上芝麻和紫菜即成。
味噌猪排做法已被46人烹饪过!
第二种:美食美味的紫苏味噌猪排捲做法
材料
五花薄片肉100公克,紫苏叶4片,盐少许,胡椒粉少许,裹粉料:适量,低筋面粉适量,蛋液适量,味噌酱料:5公克,酒8cc,白味噌30cc,芝麻酱10cc,味醂9cc,佐料:适量
做法
1.取一小锅,将味噌酱料全部混合隔水加热,并搅拌融合均匀,即为味噌芝麻酱备用。
2.将五花薄片肉摊平,撒上少许盐、胡椒粉,放上紫苏叶,均匀抹上一层味噌芝麻酱后捲起。
3.依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉,放入180℃油温,炸至呈金黄酥脆后夹起沥油。
4.将作法3盛盘,附上佐料即可。
紫苏味噌猪排捲做法已被26人烹饪过!
第三种:美食美味的味噌猪排做法
材料
无骨猪排6块,中个洋葱1个,去皮切片,炒熟白芝麻1汤匙,炒熟黑芝麻1汤匙,寿司紫菜半块,切丝,份量仅供参考,汁料:,白面豉1汤匙,水4汤匙,味醂3汤匙,清酒2汤匙,姜汁1汤匙,麻油1/2汤匙,粟粉1汤匙+水2汤匙,腌料:,日本酱油(生抽)2汤匙,糖3茶匙
做法
1.先将猪排两面按井字型拍松,再用2汤匙日本酱油(生抽)和3茶匙糖腌20分钟,再加1汤匙生粉和3茶匙水和匀,再加1汤匙油拌匀备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅,将猪排煎至两面金黄,转中火把猪排煎熟,沥油备用。
3.快火下油(约1汤匙)起锅,洋葱和1/2茶匙盐炒软,加入汁料煮开尝味,熄火将猪排回锅炒匀装盘 洒上芝麻和紫菜即成。
味噌猪排做法已被75人烹饪过!
第四种:美食美味的味噌猪肉做法
材料
猪肉片1/2斤,葱2支,辣椒2根,味噌2大匙,果糖1大匙,白胡椒粉1小匙,辣椒酱1/2大匙,冷开水2大匙
做法
(1)将猪肉片汆烫至熟,捞起沖凉后,沥干水份备用。
(2)葱洗净后切成葱花,辣椒切末备用。
(3)将所有调味料搅拌均匀,再和猪肉片、葱花、辣椒末一起拌均匀入味,放在冷藏室,30分钟后即可食用。
味噌猪肉做法已被56人烹饪过!
第五种:美食美味的味噌猪肉做法
材料
猪肉片1/2斤,葱2支,辣椒2根,味噌2大匙,果糖1大匙,白胡椒粉1小匙,辣椒酱1/2大匙,冷开水2大匙
做法
1.)将猪肉片汆烫至熟,捞起沖凉后,沥干水份备用。
味噌猪肉做法已被36人烹饪过!
小编整理651位网友投稿材料与味噌猪排相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:日式味噌汤
第二种:西京味噌三文鱼
第三种:味噌罗非鱼
第四种:味噌牛肉烧
第五种:和风味噌炖牛肉
第六种:味噌牛肉汤
第七种:味噌牛肉面
第八种:日式味噌烤牛拉面
第九种:味噌肉
第十种:味噌拉面
小编结合77位厨师推荐再从987网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
糖醋水瓜脆骨、糖醋猪排、鲜橙猪排、香烤猪排、新鲜酸泡菜配猪排
雪菜蕃茄粉丝煲、炸里脊、意国麒麟豆腐、炸猪排
珍珠丸子、油炸丸子、洋葱猪排。
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相关菜谱名称推荐:味噌猪排,紫苏味噌猪排捲,味噌猪排,味噌猪肉