烹饪泰式猪柳所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、微波炉、馒头机、单眼水池、油水分离器、调料台(车)、暖饭车、饮料展示柜、洗菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、蒸笼。
美食美味的泰式猪柳做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式猪柳、泰式猪柳、泰式香芒炒猪柳,泰式猪颈烧。
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以下是41位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的泰式猪柳做法
材料
无骨猪排6块,熟花生数粒,压碎,油适量,腌料:,蒜蓉15克,盐适量,糖适量,鱼露45克,胡椒粉适量,香茅1棵,拍扁,切粒,可选,汁料:,蒜蓉15克,鱼露30克,青柠汁60克,糖30克,辣椒酱4克,香菜适量,红椒1/4个,切丁,九层塔叶数片
做法
1.猪排两面井字形拍松,切块,再用腌料腌20分钟。
2.汁料切成小颗搅匀,或用搅拌器搅成小颗状。
3.大火下油起锅,先爆香蒜蓉,再放猪排炒至全熟,熄火,加入1汤匙蜜糖炒匀上碟,洒上花生碎,吃时伴汁享用。
泰式猪柳做法已被21人烹饪过!
第二种:美食美味的泰式猪柳做法
材料
无骨猪排6块,熟花生数粒,压碎,油适量,腌料:,蒜蓉15克,盐适量,糖适量,鱼露45克,胡椒粉适量,香茅1棵,拍扁,切粒,可选,汁料:,蒜蓉15克,鱼露30克,青柠汁60克,糖30克,辣椒酱4克,香菜适量,红椒1/4个,切丁,九层塔叶数片
做法
1.猪排两面井字形拍松,切块,再用腌料腌20分钟。
2.汁料切成小颗搅匀,或用搅拌器搅成小颗状。
3.大火下油起锅,先爆香蒜蓉,再放猪排炒至全熟,熄火,加入1汤匙蜜糖炒匀上碟,洒上花生碎,吃时伴汁享用。
泰式猪柳做法已被91人烹饪过!
第三种:美食美味的泰式香芒炒猪柳做法
材料
无骨猪排6块,芒果2个,去皮,切粒,香菜2汤匙,小红辣椒2条,切粒,红洋葱头1粒,去皮切碎,汁料:,芒果汁3汤匙,水2汤匙,白醋1汤匙,糖2汤匙,茄汁1/2汤匙,青柠汁1汤匙,鱼露1汤匙,腌料:,鱼露、老抽(1/2茶匙)、糖、粟粉、蒜蓉、油各1-2茶匙
做法
1.猪排先切条成猪柳,用鱼露、老抽(1/2茶匙)、糖、粟粉、蒜蓉、油,各1-2茶匙腌15分钟,芒果肉可以打成芒果汁备用。
2.快火下油起锅,先爆香辣椒和葱头,再加猪柳煎至两面金黄,转中火煮至猪柳全熟,再加入汁料炒匀,当汁料一开,熄火加入芒果和香菜炒匀装盘即成。
泰式香芒炒猪柳做法已被50人烹饪过!
第四种:美食美味的泰式猪颈肉做法
材料
料酒,芝麻油,苹果醋,豉油,蕃茄酱,烧烤汁,姜,红糖,芫茜,葱,柠檬汁,辣椒,蒜蓉,蜂蜜
做法
1.先将猪颈肉用腌料腌制一晚。
2.放入烤箱用180度烤30~40分钟,中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖。
泰式猪颈肉做法已被30人烹饪过!
第五种:美食美味的泰式猪颈烧做法
材料
猪颈肉450克,蜜糖1汤匙,腌料:份量仅供参考,蒜蓉2汤匙,香茅1条,拍扁,切碎,生抽1茶匙,老抽2茶匙,糖2/3汤匙,鱼露2汤匙,汁料:,香菜1汤匙适量,蒜蓉2茶匙,糖3茶匙,柠檬汁2汤匙,鱼露2汤匙,辣椒粒2茶匙
做法
1.猪颈肉用腌料腌20分钟备用,汁料搅匀。
2.快火下油起锅,炒香猪颈肉至两面金黄,转中火煎至全熟,熄火,加入蜜糖炒匀,再切些薄片上碟,吃时伴汁料享用。
泰式猪颈烧做法已被10人烹饪过!
小编整理793位网友投稿材料与泰式猪柳相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:干炒咖哩猪柳
第二种:烧猪柳配山羊干酪汁
第三种:红椒猪柳
第四种:猪柳意粉
第五种:美式猪排卷
第六种:日式猪排饭
第七种:中式猪排饭
第八种:美式猪排卷
第九种:和式猪排堡
第十种:意式猪排饭
小编结合41位厨师推荐再从872网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
糖醋里脊、希腊风味猪排、味噌猪排、糖醋水瓜脆骨、糖醋猪排
鲜橙猪排、新鲜酸泡菜配猪排、雪菜蕃茄粉丝煲、洋葱猪排
炸里脊、意国麒麟豆腐、香烤猪排。
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