烹饪蘑菇猪排所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、铲勺。
美食美味的蘑菇猪排做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蘑菇猪排、蘑菇猪排、双菇猪排粥,党参蘑菇猪瘦肉汤。
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以下是11位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蘑菇猪排做法
材料
猪排4块,盐和胡椒粉 适量,大蒜1瓣,压碎,洋葱1个,切碎,新鲜蘑菇225克,切片,浓缩奶油蘑菇汤1罐
做法
1.将盐和胡椒粉抹匀在猪排上。
2.取一个大平底锅,置中偏大火上。放入猪排,煎至两面呈黄色。加洋葱、大蒜、香菇入锅里,炒一分钟。再将奶油蘑菇汤倒在猪排上。盖上煎锅,并将火调至中偏低。煮20到30分钟,或直至肉熟透。
蘑菇猪排做法已被81人烹饪过!
第二种:美食美味的蘑菇猪排做法
材料
猪排4块,盐和胡椒粉 适量,大蒜1瓣,压碎,洋葱1个,切碎,新鲜蘑菇225克,切片,浓缩奶油蘑菇汤1罐
做法
1.将盐和胡椒粉抹匀在猪排上。
2.取一个大平底锅,置中偏大火上。放入猪排,煎至两面呈黄色。加洋葱、大蒜、香菇入锅里,炒一分钟。再将奶油蘑菇汤倒在猪排上。盖上煎锅,并将火调至中偏低。煮20到30分钟,或直至肉熟透。
蘑菇猪排做法已被61人烹饪过!
第三种:美食美味的双菇猪排粥做法
材料
猪排骨200克,水发香菇100克,猪肚菇100克,红萝卜100克,大米100克
做法
1.1.香菇提前泡软,切丝;红萝卜去皮后斜切成小块;猪肚菇洗净,掰小块;
2.2.把猪排骨、香菇丝、红萝卜块连同洗净的米一同放入高压锅,加入适量的水(水量也可以略多,因为同时放进了很多其他材料),大火煮至高压锅上汽,转中小火再煮10分钟,关火;
3.3.等高压锅冷汽后,放入猪肚菇,中小火煮3-5分钟,即可。吃的时候放少许盐调味,喜欢可以再放点葱花。
小诀窍
1.香菇要在煮粥的时候一同放入,这样能使它的味道在粥里最淋漓尽致地发挥出来,而粥的香味则更浓郁; 2.您可以根据自己的喜爱放入其他不同的菇类,但新鲜菇类则不可随米放入同煮,否则会煲得太烂; 3.新鲜菇类前用盐水略加浸泡,可以去除它的涩味和表层的细菌,使鲜菇吃起来更为鲜美; 4. 不同的菇类混在粥里,加上红萝卜淡淡的甜味,使粥新鲜得如同早晨的空气……
双菇猪排粥做法已被20人烹饪过!
第四种:美食美味的野菇猪排做法
材料
材料:,猪里肌肉300克,起司片4片,巴西利适量,鸿喜菇70克,美白菇70克,蒜末半大匙,红葱末1大匙,洋葱末2大匙,面粉3大匙,鲜奶200cc,奶油50克
做法
1.将盐和胡椒粉抹匀在猪排上。
2.取一个大平底锅,置中偏大火上。放入猪排,煎至两面呈黄色。加洋葱、大蒜、香菇入锅里,炒一分钟。再将奶油蘑菇汤倒在猪排上。盖上煎锅,并将火调至中偏低。煮20到30分钟,或直至肉熟透。
野菇猪排做法已被90人烹饪过!
第五种:美食美味的党参蘑菇猪瘦肉汤做法
材料
党参30克,鲜蘑菇100克,猪瘦肉150克。
做法
先将猪瘦肉洗净,切块。将鲜蘑菇、党参洗净,一并放入锅中,加入清水适量,煎煮约1小时,食盐少量调味即可。
党参蘑菇猪瘦肉汤做法已被70人烹饪过!
小编整理543位网友投稿材料与蘑菇猪排相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:洋菇猪舌煲
第二种:菠菜平菇猪肝汤
第三种:香菇猪脚
第四种:花生冬菇猪脚汤
第五种:香菇猪肉粽子
第六种:茶树菇猪心汤
第七种:莲藕花菇猪骨汤
第八种:草菇猪骨瘦肉汤
第九种:芹菜金针菇猪蹄汤
第十种:慈菇猪肉汤
小编结合11位厨师推荐再从522网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蘑菇丸子、南瓜豆腐羹、泡菜豆腐锅、泡猪蹄、培根鸡蛋
南乳猪蹄煲、葡萄烩香肠、奇异猪排、软炸里脊
生菜包、蒜香猪排、酿番茄。
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相关菜谱名称推荐:蘑菇猪排,蘑菇猪排,双菇猪排粥,党参蘑菇猪瘦肉汤
相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、木案工作台、绞肉机、炒锅、冰箱 、餐盘。