烹饪沙茶牛柳粒所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、去皮机、新风系统、开水器、斩切刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的沙茶牛柳粒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙茶牛柳粒、沙茶牛柳粒、沙茶牛柳炒空心菜，香蒜牛柳粒。
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以下是70位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的沙茶牛柳粒做法
材料
主材：，牛肉450克，切块(约1.5厘米高x2厘米长)，中个洋葱1个，去衣，切件，中个青椒1个，去核，切件，蒜蓉1汤匙，干红葱1粒，去衣，切丁，腌料：，白胡椒粉少许，糖1汤匙，盐(炒前先加入)少许，生粉(炒前先加入)少许，生油(炒前先加入)少许，汁料：，牛头牌沙茶酱2汤匙，蚝油2茶匙，生抽1汤匙
做法
1.牛肉先用胡椒和糖腌15分钟，炒前才加盐、生粉和油拌匀。
2.快火下油起锅，先爆香蒜蓉，干红葱，加入牛肉，快速炒至外表全熟，加入生油炒匀炒至7成熟，盛起备用。
3.快火下油起锅，先爆洋葱，加少许盐炒软，加入青椒略炒，加入余下汁料、牛肉快手炒匀即成。
沙茶牛柳粒做法已被40人烹饪过！
第二种：美食美味的沙茶牛柳粒做法
材料
主材：，牛肉450克，切块(约1.5厘米高x2厘米长)，中个洋葱1个，去衣，切件，中个青椒1个，去核，切件，蒜蓉1汤匙，干红葱1粒，去衣，切丁，腌料：，白胡椒粉少许，糖1汤匙，盐(炒前先加入)少许，生粉(炒前先加入)少许，生油(炒前先加入)少许，汁料：，牛头牌沙茶酱2汤匙，蚝油2茶匙，生抽1汤匙
做法
1.牛肉先用胡椒和糖腌15分钟，炒前才加盐、生粉和油拌匀。
2.快火下油起锅，先爆香蒜蓉，干红葱，加入牛肉，快速炒至外表全熟，加入生油炒匀炒至7成熟，盛起备用。
3.快火下油起锅，先爆洋葱，加少许盐炒软，加入青椒略炒，加入余下汁料、牛肉快手炒匀即成。
沙茶牛柳粒做法已被20人烹饪过！
第三种：美食美味的沙茶牛柳炒空心菜做法
材料
空心菜250公克，牛柳150公克，蒜末2大匙，红辣椒1/2根，蛋液少许，太白粉1小匙，a.盐1/2小匙，b.盐1小匙，c.酱油1/2大匙，沙茶酱2大匙，糖1小匙，酒1大匙
做法
1.空心菜洗净切段，红辣椒切丝，牛柳切条加入a料、蛋液、太白粉腌制约15分钟备用。
2.将牛柳过油备用。
3.锅中加1大匙沙拉油小火爆香蒜末，加入空心菜、b料大火快炒，铺盘底备用。
4.锅中加1大匙沙拉油小火爆香蒜末、沙茶酱、辣椒丝，放入牛柳、c料，大火快炒数下，起锅置于空心菜上即可。
沙茶牛柳炒空心菜做法已被89人烹饪过！
第四种：美食美味的沙茶牛柳做法
材料
牛肉，生抽，老抽，料酒，淀粉，小苏打，香油，蒜，雪豆，沙茶酱
做法
1.将牛肉切成牛柳。加生抽，老抽，料酒，淀粉，水反复抓匀发粘，腌制30分钟，加入小苏打腌制片刻，加入香油拌匀。
2.炒锅烧热少许油，放入蒜末炒香，再将雪豆放入炒一分钟，加少许盐调味，盛出放入盘
中作垫底。
3.用沙茶酱，生抽，糖，料酒，淀粉水调汁。
4.热锅凉油，在将牛肉滑入炒散至六成熟，调料，炒匀，稍微收汁出锅放在雪豆上。
沙茶牛柳做法已被59人烹饪过！
第五种：美食美味的香蒜牛柳粒做法
材料
牛肉300公克，蒜头5颗，味醂1大匙，鲣鱼酱油2茶匙，柴鱼素1/2茶匙，糖1茶匙
做法
1.将腌过的牛肉切成粒状，滑油沥净取出备用。（腌法见-香根牛肉 食谱）
香蒜牛柳粒做法已被28人烹饪过！
小编整理941位网友投稿材料与沙茶牛柳粒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑椒香茅牛柳粒
第二种：黑椒牛柳粒
第三种：和味牛柳粒
第四种：玉米蒜香黑椒牛柳粒
第五种：开洋沙茶牛肉炒饭
第六种：“沙茶牛肉”
第七种：川味腐乳沙茶牛肉(石锅)烩饭
第八种：蒜香沙茶牛肉芝麻芥兰菜饭
第九种：水煮沙茶牛肉
第十种：沙茶牛肉两面黄
小编结合70位厨师推荐再从910网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
薯香碎牛金菇煲、四川风味辣茄子、雪中寻牛、越南牛腩煲、香芒牛柳
香牛咖喱、柱侯牛腩牛筋煲、柱侯牛腩煲、榄菜牛碎烩豆腐
百花豆腐、川味香肠、中式牛柳。
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