烹饪蒜茸牛百叶所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、碗柜、工作台冰箱、暖碟柜、冷库、锯骨机、风机控制箱 、冲地水龙头、斩切刀、叉子、磨刀器。
美食美味的蒜茸牛百叶做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜茸牛百叶、蒜茸牛百叶、拿手蒜茸牛油多士，发丝牛百叶。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒜茸牛百叶做法
材料
牛百叶300克，大蒜10瓣，切碎，青葱1棵，熟油辣椒1茶匙，香油1汤匙，盐11/2茶匙
做法
1.将牛百叶洗净，用刀割“叶”，不要下面的“皮”，切成边长3厘米左右的方形；大蒜用捣蒜器捣成泥，青葱切细备用。
2.烧一锅滚水，保持大火，下百叶；等水再滚开2分钟后即可捞出百叶。
3.待水沥干后，自然冷5分钟，可置冰箱冷藏30分钟取出。
4.将百叶倒入拌盆，加盐、熟油辣椒和蒜泥拌匀，入盘时撒上葱花，浇上香油即成。
蒜茸牛百叶做法已被32人烹饪过！
第二种：美食美味的蒜茸牛百叶做法
材料
牛百叶300克，大蒜10瓣，切碎，青葱1棵，熟油辣椒1茶匙，香油1汤匙，盐11/2茶匙
做法
1.将牛百叶洗净，用刀割“叶”，不要下面的“皮”，切成边长3厘米左右的方形；大蒜用捣蒜器捣成泥，青葱切细备用。
2.烧一锅滚水，保持大火，下百叶；等水再滚开2分钟后即可捞出百叶。
3.待水沥干后，自然冷5分钟，可置冰箱冷藏30分钟取出。
4.将百叶倒入拌盆，加盐、熟油辣椒和蒜泥拌匀，入盘时撒上葱花，浇上香油即成。
蒜茸牛百叶做法已被81人烹饪过！
第三种：美食美味的拿手蒜茸牛油多士做法
材料
法國長麵包ㄧ條
做法
預熱焗爐華氏375度。
牛油解涷變溶液(可放微波爐1~2分鍾 或放於預熱焗爐)。
蒜頭壓成茸， 加入已溶牛油， 加盬， 黑胡椒， 乾羅勒香草。
法國長麵包斜切片， 排在焗盤， 放進預熱焗爐， 焗約1~2分鍾， 麵包微熱。
翻轉另ㄧ面， 塗上蒜茸牛油， 再焗約5~7分鍾， 或致微金黃， 有蒜茸飄香便成。
註： 蒜茸牛油多士可配食任何西式濃湯或醬。
拿手蒜茸牛油多士做法已被61人烹饪过！
第四种：美食美味的果香泡椒牛百叶做法
材料
苹果，芥兰，小红辣椒，牛百叶，泡椒，香葱，姜香菜，辣豆瓣水淀粉
做法
1、牛百叶开水烫一下，取出过凉水切条。（微泡水汆烫可以爽嫩）
2、苹果切小丁，芥兰斜切段 泡椒剁碎、香菜切碎，葱切段姜切丝；
3开水加盐 油焯熟芥兰捞出过凉待用
4、起油锅，油热后加入苹果丁，炒至闻得到果香；然后加泡椒、葱丝、姜丝辣豆瓣，小红辣椒，稍稍翻炒；
5、再加入牛百叶，炒匀并加盐、糖、胡椒粉调味儿，放入焯熟的芥兰段翻炒，勾薄欠出锅装盘即可。
果香泡椒牛百叶做法已被41人烹饪过！
第五种：美食美味的发丝牛百叶做法
材料
主料：牛肚500克，玉兰片25克，
做法
1.将牛百叶分割成5块，放入桶内，倒入沸水(浸没为度)，用木棍不停地搅动(约3分钟)，捞出，用清水漂洗干净后，随冷水下锅，煮至断生取出。
2.将牛百叶逐块平铺在砧板上，剔去黑色外壁，切成约5厘米长的细丝，盛入碗里。
发丝牛百叶做法已被10人烹饪过！
小编整理146位网友投稿材料与蒜茸牛百叶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：发丝牛百叶
第二种：白菜牛百叶汤
第三种：牛百叶粥
第四种：淮山牛百叶汤
第五种：淮山薏米牛百叶汤
第六种：麻酱荽香牛百叶
第七种：大白菜牛百叶汤
第八种：大白菜牛百叶汤
第九种：红油牛百叶附自制红油
第十种：葱姜牛百叶
小编结合62位厨师推荐再从933网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙茶牛柳粒、薯香碎牛金菇煲、四川风味辣茄子、雪中寻牛、越南牛腩煲
香芒牛柳、中式牛柳、柱侯牛腩牛筋煲、柱侯牛腩煲
榄菜牛碎烩豆腐、百花豆腐、香牛咖喱。
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