烹饪印度烤鸡所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、水果刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的印度烤鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐印度烤鸡、印度烤鸡、印度烤鸡块咖喱，印度传统风味烤鸡肉串。
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以下是46位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的印度烤鸡做法
材料
现切姜丝1汤匙，蒜蓉2汤匙，姜黄粉1大匙，低脂原味酸奶4汤匙，整鸡1只，切片
做法
1.用大碗，把姜、蒜、姜黄、盐和酸奶拌匀。
2.用调好的汁腌泡鸡肉片3小时。
3.预热烤炉，炭好了就开始烤，汁水收干就烤好了。
印度烤鸡做法已被26人烹饪过！
第二种：美食美味的印度烤鸡做法
材料
现切姜丝1汤匙，蒜蓉2汤匙，姜黄粉1大匙，低脂原味酸奶4汤匙，整鸡1只，切片
做法
1.用大碗，把姜、蒜、姜黄、盐和酸奶拌匀。
2.用调好的汁腌泡鸡肉片3小时。
3.预热烤炉，炭好了就开始烤，汁水收干就烤好了。
印度烤鸡做法已被75人烹饪过！
第三种：美食美味的印度烤鸡块咖喱做法
材料
材料：
做法
把杏仁，番茄，洋葱和蒜瓣都分别搅拌成糊状备用。
一口锅里下 3 tbsp的黄油融化，倒入洋葱和蒜瓣糊，煮至边上泛油。加入豆蔻籽炒香，然后加入红糖/糖，炒溶。
倒入杏仁糊，再次炒至边上泛油，加入辣椒粉，garam masala和盐，煸炒好，倒入番茄糊。煮至水份减少一半，加入ketchup，然后加入烤鸡块，翻匀。加入1/2杯水，煮滚，然后煮至浓稠。
吃之前加入cream/half & half。
印度烤鸡块咖喱做法已被55人烹饪过！
第四种：美食美味的南瓜猪肉咖喱和印度烤饼做法
材料
南瓜猪肉咖喱，材料：南瓜果肉————200克，猪肉——————200克，牛奶———————2杯，水————————1杯，九层塔——————少量，调味料：咖喱粉———-3-4大匙，糖————-1又1/2小匙，盐———————1小匙，鱼露———-1又1/2大匙，印度烤饼，材料：1.低筋面粉————180克，高筋面粉————200克，酵母——————3小匙，2.糖————-1又1/2小匙，盐———————-少许，3.蛋————————1个，4.牛奶——————680ml
做法
南瓜猪肉咖喱做法：
南瓜切约2cm长短的丁状，猪肉切成薄片，九层塔切末备用。
锅中放入水，煮滚后加入猪肉片，南瓜丁，转小火续煮7-8分钟至8成熟时熄火。
加入调味料再用小火煮至呈粘稠状，然后加入鱼露和牛奶一起煮滚。
最后加入切碎的九层塔。
印度烤饼做法：
将材料1倒入盘内，加入糖和盐，搅拌均匀。
将鸡蛋和牛奶180ml搅打均匀。
将做法2和做法1混合，揉搓均匀（这个过程中要不时添加牛奶和面粉）直至牛奶完全均匀和入整个面团为止。
将做法3的面团盖上湿布，静止半个小时等待发酵。
将发酵好的面团分成4等份，擀成薄片状，放入平底锅中，用中火煎烤两面约3-5分钟至熟即可。
小诀窍
由于要等面粉发酵，所以做的时间就比较长．大家可以把两个菜分开做．或者烤饼一次多做点，下次就不用做那么久了．可以放到冰箱，要吃的时候用平底锅煎热就可以了．
南瓜猪肉咖喱和印度烤饼做法已被25人烹饪过！
第五种：美食美味的印度传统风味烤鸡肉串做法
材料
杏仁6粒，青辣椒6条，去籽，切碎，大蒜8瓣，新鲜生姜1块，约2.5厘米长，去皮，碎新鲜香菜1把，盐适量，柠檬1个，挤果汁，浓鲜奶油100毫升，骨鸡胸1公斤去皮，去骨，切方块，烤肉竹签若干，黄油30克
做法
1.杏仁放入一小碗里，加水浸泡，约15至20分钟后 将水倒掉。把杏仁、青辣椒、大蒜、生姜和香菜放到食物处理器里搅，直到搅成混合糊状。加盐和柠檬汁，搅匀，再加鲜奶油，搅匀。
2.将混好的调料移到一个大的非金属碗中，加入鸡肉与调料充分混匀后盖上盖，放进冰箱中腌24小时。
印度传统风味烤鸡肉串做法已被74人烹饪过！
小编整理567位网友投稿材料与印度烤鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：印度咖喱炸小牛肉片
第二种：印度葱花肉馅ｑ饼
第三种：印度香辣咖哩炒饭
第四种：印度鸡肉捲饼
第五种：印度咖哩羊肉抓饭
第六种：印度咖哩鱼排三明治
第七种：印度式马铃薯沙拉
第八种：印度香料饭
第九种：印度q饼
第十种：印度花生ｑ饼
小编结合46位厨师推荐再从757网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椰汁香芋鸡煲、椰子煲竹丝鸡、印度式黄油鸡、芝麻鸡、荸荠莱姆辣鸡柳
芝麻手撕鸡、中式鸡柳、榄菜腰果鸡柳、自创三酒鸡
蚝油凤爪、正宗泰国腰果鸡、玉米鸡丝。
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