烹饪香草柠檬鸡排所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、和面机、双眼水池、油水分离器、三层工作台、保温餐车、四门冰箱、锯骨机、吹风机、高压花洒龙头、多用刀、叉子、磨刀器。
美食美味的香草柠檬鸡排做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香草柠檬鸡排、香草柠檬鸡排、香草柠檬鸡翅,普罗旺斯薰衣草柠檬饮。
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以下是84位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的香草柠檬鸡排做法
材料
面粉2汤匙,鼠尾草1/2茶匙,干迷迭香1/2茶匙,盐1/2茶匙,鸡排(共约560克)8块,橄榄油4茶匙,大蒜4瓣(剁碎),柠檬皮丝1茶匙,鲜榨柠檬汁80毫升,腌渍续随子花蕾(capers)2茶匙(沥干),荷兰芹3汤匙(切碎),,不加盐的冷黄油2茶匙(切碎)
做法
1、面粉、鼠尾草、迷迭香和盐拌匀,鸡排放入混合调料中翻动,直至每一面都沾上调料。
2、往平底煎锅中注入3茶匙橄榄油,用中火加热。
3、放入鸡排,每面煎2分钟,至呈金黄色,盛起。
4、把余下的1茶匙橄榄油和大蒜倒入锅中,炒10秒钟。
5、加入柠檬皮、柠檬汁和续随子花蕾,煮1分钟。刮掉锅里的碎屑。
6、锅离火,加入荷兰芹和黄油,搅拌至汁液略微变稠。
7、最后把酱汁浇在鸡排上即可。
小诀窍
最后在鼠尾草、迷迭香和柠檬汁混合而成的酱汁中加入少量冰冻黄油,可以软化鸡排,并使酱汁更香滑。
香草柠檬鸡排做法已被54人烹饪过!
第二种:美食美味的香草柠檬鸡排做法
材料
面粉2汤匙,鼠尾草1/2茶匙,干迷迭香1/2茶匙,盐1/2茶匙,鸡排(共约560克)8块,橄榄油4茶匙,大蒜4瓣(剁碎),柠檬皮丝1茶匙,鲜榨柠檬汁80毫升,腌渍续随子花蕾(capers)2茶匙(沥干),荷兰芹3汤匙(切碎),,不加盐的冷黄油2茶匙(切碎)
做法
1、面粉、鼠尾草、迷迭香和盐拌匀,鸡排放入混合调料中翻动,直至每一面都沾上调料。
2、往平底煎锅中注入3茶匙橄榄油,用中火加热。
3、放入鸡排,每面煎2分钟,至呈金黄色,盛起。
4、把余下的1茶匙橄榄油和大蒜倒入锅中,炒10秒钟。
5、加入柠檬皮、柠檬汁和续随子花蕾,煮1分钟。刮掉锅里的碎屑。
6、锅离火,加入荷兰芹和黄油,搅拌至汁液略微变稠。
7、最后把酱汁浇在鸡排上即可。
小诀窍
最后在鼠尾草、迷迭香和柠檬汁混合而成的酱汁中加入少量冰冻黄油,可以软化鸡排,并使酱汁更香滑。
香草柠檬鸡排做法已被23人烹饪过!
第三种:美食美味的香草柠檬鸡翅做法
材料
鸡翅10只,柠檬1个,蜂蜜3汤匙,香草、盐、糖、生抽、古月粉适量
做法
1.鸡翅加香草、盐、糖、生抽、古月粉、柠檬汁腌2小时。
2.预热烤箱200度。
3.腌好鸡翅平排放盘中,刷上蜂蜜。
4.放鸡翅入烤箱烤20分钟。
5.取出鸡翅,刷馀下的蜂蜜於鸡翅反面,再烤15分钟至熟。
小诀窍
1.鸡翅要先解冻,清洗乾净,抹乾才加腌料。
2.鸡翅的中央可划一刀,这样更入味。
3.可以用新鲜或干品的香草,干品的香草可以在超市找到。
香草柠檬鸡翅做法已被93人烹饪过!
第四种:美食美味的朗姆酒香草柠檬鸡做法
材料
鸡腿,黑胡椒碎,罗勒,朗姆酒,柠檬汁,香草,花椒油,盐,淀粉,蚝油,蒜末,泡椒,糖
做法
1、鸡腿去骨,刀背轻拍几下使鸡肉松弛,这样腌制起来会更入味些。
2、松弛好的鸡腿肉放入黑胡椒碎、朗姆酒、柠檬汁、香草、花椒油、少许盐、淀粉、蚝油、蒜末、泡椒碎、罗勒、糖,腌制1小时。
3、入锅炸至两面金黄,倒出剩余的油,放点老抽上色,加半碗水煮开慢火煨至汤汁浓稠。
4、放入葱段,翻炒一下出锅,切块装盘,汤汁淋在上面即可!飘着酒香和柠檬香,吃在嘴里还有一股奶油香草的鸡腿肉做好了,真的是太棒了!
朗姆酒香草柠檬鸡做法已被52人烹饪过!
第五种:美食美味的普罗旺斯薰衣草柠檬饮做法
材料
薰衣草一汤匙,柠檬片一到两片,蜂蜜一汤匙
做法
1、(超级简单)将薰衣草置入壶或杯中,以热水沖泡约2到3分钟后取出(放太久会产生涩味)
2、然后再放入柠檬片或蜂蜜,搅拌均匀即可。
【这个薰衣草茶初泡好时呈淡绿色,而后渐渐变成蓝或紫色,当茶中加进柠檬片后,因为果酸的作用,蓝紫慢慢转为粉红色,十分赏心悦目。而薰衣草风格强烈的滋味,也在柠檬和蜂蜜的调服下变得柔和了许多。】
说明:晚上睡不着时,也可在睡前2小时开始喝点薰衣草茶,它能让你迅速放松,一夜好眠。
但怀孕时应注意用量,不可连续饮用。单独冲泡时,浓度不可超过两倍,混合冲泡时也以少量为宜。
小诀窍
【薰衣草的花语——等待爱情】
薰衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花。它就像它的所在地一样具有浪漫的情怀。这种生于法国普鲁旺的花,有一个美丽的爱情传说:
普罗旺斯薰衣草柠檬饮做法已被22人烹饪过!
小编整理746位网友投稿材料与香草柠檬鸡排相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:虎年香煎柠檬鸡
第二种:夏威夷柠檬鸡
第三种:西芹柠檬鸡
第四种:柠檬鸡
第五种:柠檬鸡柳手捲
第六种:柠檬鸡
第七种:柠檬鸡腿堡
第八种:西芹柠檬鸡
第九种:柠檬鸡
第十种:柠檬鸡
小编结合84位厨师推荐再从154网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
杏味酱油鸡、香茅西芹鸡、雪飞鸡、雪利咖喱鸡、牙买加风味烤鸡
洋菇鸡脯、椰味咖喱鸡、印度烤鸡、椰汁香芋鸡煲
椰子煲竹丝鸡、印度式黄油鸡、印度咖哩鸡。
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