烹饪泰式嫩鸡所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、搅拌机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、制冰机、去皮机、油网烟罩、热水器、切片刀、勺子、倒油瓶。
美食美味的泰式嫩鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式嫩鸡、泰式嫩鸡、多汁烤嫩鸡，春茶烤嫩鸡。
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以下是47位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的泰式嫩鸡做法
材料
芝麻油30毫升，，去骨去皮鸡肉455克，切成条状，生姜末4克，海鲜酱120毫升，幼滑花生酱130克，红辣椒粉2克，可选用味好美牌，青葱50克，切碎
做法
1.将油放入大煎锅，在火上预热。加入鸡肉条，炒熟，直到肉质不再是粉红色，约2－3分钟。将火调至小，加入生姜末、海鲜酱、花生酱和辣椒粉。不断翻炒，直到调味酱开始冒气泡及已热透，约1－2分钟。锅从火上移开。铲出鸡肉，撒上葱。配上米饭或面条，趁热吃。
泰式嫩鸡做法已被27人烹饪过！
第二种：美食美味的泰式嫩鸡做法
材料
芝麻油30毫升，，去骨去皮鸡肉455克，切成条状，生姜末4克，海鲜酱120毫升，幼滑花生酱130克，红辣椒粉2克，可选用味好美牌，青葱50克，切碎
做法
1.将油放入大煎锅，在火上预热。加入鸡肉条，炒熟，直到肉质不再是粉红色，约2－3分钟。将火调至小，加入生姜末、海鲜酱、花生酱和辣椒粉。不断翻炒，直到调味酱开始冒气泡及已热透，约1－2分钟。锅从火上移开。铲出鸡肉，撒上葱。配上米饭或面条，趁热吃。
泰式嫩鸡做法已被76人烹饪过！
第三种：美食美味的多汁烤嫩鸡做法
材料
嫩鸡1只，生姜1大块，葱2段，桂皮1块，八角2只，花椒1大匙，小茴香1小匙，盐，蜂蜜1小匙，水0.5小匙
做法
1.嫩鸡洗净控干水分待用.
2.锅里放水，水的分量要能够淹没整鸡.把调味料通通放进去煮开后，加盐，尝味.这个汁水是用来浸泡的，需要比普通的汤尝起来咸才可以.然后继续煮2分钟，关火，等水凉透过滤待用.
3.将整只鸡泡在汤汁里.放冰箱过夜(两天也可以).
4.控干泡汁水的鸡，肚子里塞葱结和水发香菇，把爪子和脖子都塞进去，用棉线或者牙签缝合.鸡脖子切口处也一样要缝合，使鸡肉内的水分不过度蒸发.
5.烤箱预热400华氏度/200摄氏度.
6.鸡翅膀和鸡腿骨处包锡纸防焦.鸡背朝下放在烤架上，不能直接放在烤盘里，不然背部受热不匀.放入烤箱用400度先烤10分钟，让鸡肉表层鸡皮快速凝固蛋白质以防水分流失.这个步骤效果是绝对的!
7.然后将烤箱温度调整到350华氏度/180摄氏度，烤一小时到1.5小时(根据鸡的大小而定，或者用牙签扎入鸡大腿肉厚处，涌出来的不是血水就是熟了).
8.最后，将一匙蜂蜜用半匙水稀释后刷一层，继续烤5分钟，再刷一次再烤.直到鸡皮的颜色满意为止.我这个成品刷了三次蜂蜜水.
多汁烤嫩鸡做法已被56人烹饪过！
第四种：美食美味的柠檬嫩鸡柳做法
材料
柠檬一个，洋葱，胡萝卜，鸡胸肉
做法
1.把鸡肉切成薄片后，用少许油炒至发白。
2.把柠檬切开，一半切片，一半取汁。
3.胡萝卜和洋葱切丝，与鸡柳、柠檬拌匀，调入盐和香油即可。
柠檬嫩鸡柳做法已被15人烹饪过！
第五种：美食美味的春茶烤嫩鸡做法
材料
土鸡1只，新鲜茶叶300公克，沾酱：50公克，茶末50公克，蜂蜜50公克，盐适量，米酒适量
做法
1.将沾酱的全部材料混合调匀后备用。
2.买回的土鸡先以清水将鸡身内外清洗干净，放入沸水中滚煮约15分钟，以去血水和杂质，再捞起整只鸡放在清水下沖洗干净，并沥干水分备用。
3.先将新鲜茶叶搓糅后，再塞入作法1的鸡腹内，并用盐和米酒均匀的涂抹在鸡身上，再放入180℃的烤箱中烤约25分即可。
春茶烤嫩鸡做法已被85人烹饪过！
小编整理578位网友投稿材料与泰式嫩鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：油豆腐嫩鸡煲
第二种：酥炸嫩鸡
第三种：京味木须嫩鸡柳
第四种：五彩嫩鸡
第五种：柠檬嫩鸡柳
第六种：酥炸嫩鸡
第七种：花椒嫩鸡
第八种：黄芪嫩鸡猴头汤
第九种：牛奶焖嫩鸡
第十种：嫩鸡复脉汤
小编结合47位厨师推荐再从667网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
碗仔翅、威尼托鸡、泰式椰味咖喱土豆鸡、无花果柠檬鸡、西班牙式烩鸡
香菇滑鸡、夏威夷鸡、香草鸡胸、香草柠檬鸡排
杏味酱油鸡、香茅西芹鸡、夏威夷风味鸡。
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