烹饪泰绿茄子咖哩鸡所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、双通打荷台、保温汤桶车、单门冰箱、去皮机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、切菜器。
美食美味的泰绿茄子咖哩鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰绿茄子咖哩鸡、泰绿茄子咖哩鸡、蒜汁煎绿茄子，椰奶梅子咖啡。
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以下是45位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的泰绿茄子咖哩鸡做法
材料
主材：，无骨鸡腿肉450克，切片，泰国茄子10根，对半切，中个洋葱1个，去皮切丝，九层塔叶5片，汁料：份量只供参考，九层塔叶10片，泰国绿咖哩膏1汤匙，椰汁500毫升，柠檬叶10片，奶120毫升，可选，腌料：，鱼露、糖、生粉、水、油适量
做法
1.先将鸡肉用少许鱼露、糖腌15分钟，再加生粉、水、油拌匀，快火下油(约1汤匙)起锅，将鸡肉炒熟盛起备用。
2.椰汁和柠檬叶和九层塔叶用大火煮开，关火后焖10分钟，滤渣备用。
3.快火下油(约1汤匙)起锅，加入绿咖哩炒香，再加洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入椰汁，茄子和鸡肉炒匀，汁料煮开转中火盖盖焖4分钟，熄火加入九层塔叶炒匀，装盘即成。
泰绿茄子咖哩鸡做法已被15人烹饪过！
第二种：美食美味的泰绿茄子咖哩鸡做法
材料
主材：，无骨鸡腿肉450克，切片，泰国茄子10根，对半切，中个洋葱1个，去皮切丝，九层塔叶5片，汁料：份量只供参考，九层塔叶10片，泰国绿咖哩膏1汤匙，椰汁500毫升，柠檬叶10片，奶120毫升，可选，腌料：，鱼露、糖、生粉、水、油适量
做法
1.先将鸡肉用少许鱼露、糖腌15分钟，再加生粉、水、油拌匀，快火下油(约1汤匙)起锅，将鸡肉炒熟盛起备用。
2.椰汁和柠檬叶和九层塔叶用大火煮开，关火后焖10分钟，滤渣备用。
3.快火下油(约1汤匙)起锅，加入绿咖哩炒香，再加洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入椰汁，茄子和鸡肉炒匀，汁料煮开转中火盖盖焖4分钟，熄火加入九层塔叶炒匀，装盘即成。
泰绿茄子咖哩鸡做法已被74人烹饪过！
第三种：美食美味的蒜汁煎绿茄子做法
材料
绿茄子，红甜椒，蒜，盐，水，淀粉，橄榄油
做法
2瓣蒜切碎+一点点红椒碎+少许盐+2勺凉白开，搅匀，盖上保鲜膜冰镇。
一个绿茄子切半圆片，用盐略腌，滗掉水，拌少许淀粉，薄薄的。
用橄榄油将茄子片煎熟，堆在盘子里，吃的时候把冰好的蒜汁浇在上面，拌匀。
小诀窍
这道菜不是凉菜，但是很适合在炎热的夏天吃。冰凉的调味汁裹在新出锅的茄子上，入口鲜辣、焦脆、细嫩，层层推进，下酒绝佳。
蒜汁煎绿茄子做法已被44人烹饪过！
第四种：美食美味的绿茄子做法
材料
主材：，无骨鸡腿肉450克，切片，泰国茄子10根，对半切，中个洋葱1个，去皮切丝，九层塔叶5片，汁料：份量只供参考，九层塔叶10片，泰国绿咖哩膏1汤匙，椰汁500毫升，柠檬叶10片，奶120毫升，可选，腌料：，鱼露、糖、生粉、水、油适量
做法
1.先将鸡肉用少许鱼露、糖腌15分钟，再加生粉、水、油拌匀，快火下油(约1汤匙)起锅，将鸡肉炒熟盛起备用。
2.椰汁和柠檬叶和九层塔叶用大火煮开，关火后焖10分钟，滤渣备用。
3.快火下油(约1汤匙)起锅，加入绿咖哩炒香，再加洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入椰汁，茄子和鸡肉炒匀，汁料煮开转中火盖盖焖4分钟，熄火加入九层塔叶炒匀，装盘即成。
绿茄子做法已被24人烹饪过！
第五种：美食美味的椰奶梅子咖啡做法
材料
1.雀巢醇品速溶咖啡一包（1.8g），2.太古方糖2粒，3.相思梅2粒，4.椰奶粉适量。
做法
取雀巢醇品速溶咖啡一包（1.8g）加入70ml开水。
加入太古方糖2粒。
根据个人口味轻重加入椰奶粉适量
椰奶梅子咖啡做法已被83人烹饪过！
小编整理617位网友投稿材料与泰绿茄子咖哩鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：培薰咖哩鸡
第二种：咖哩鸡排
第三种：咖哩鸡肉汉堡
第四种：咖哩鸡
第五种：日式咖哩鸡
第六种：咖哩鸡肉蛋饼捲
第七种：咖哩鸡肉馅
第八种：咖哩鸡排
第九种：咖哩鸡肉炖饭
第十种：咖哩鸡丁盖饭
小编结合45位厨师推荐再从816网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泰式烤鸡、泰式辣椒烤鸡、泰式绿咖哩鸡、泰式米粉、泰式嫩鸡
碗仔翅、泰式椰味咖喱土豆鸡、无花果柠檬鸡、西班牙式烩鸡
香菇滑鸡、夏威夷风味鸡、威尼托鸡。
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相关菜谱名称推荐：泰绿茄子咖哩鸡,泰绿茄子咖哩鸡,蒜汁煎绿茄子,椰奶梅子咖啡
