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大师推荐菜谱:泰国烤鸡配甜辣味酱汁烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器清洗)
2024-02-14 08:49    7373    中华厨具网

烹饪泰国烤鸡配甜辣味酱汁所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱绞肉机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、切菜器。

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(中华厨具网 建议,再次对19位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7140人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是19位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的泰国烤鸡配甜辣味酱汁做法

材料

椰奶120毫升,鱼露30毫升,大蒜末15克,切好的香菜叶6克,姜黄粉2克,咖喱粉2克,白胡椒粉1克,鸡肉680克,切成块,米醋90毫升,水60毫升,白糖50克,大蒜末3克,泰国小红尖辣椒(鸟眼椒)2克,切碎,盐2克

做法

1.在一个浅盆里,将椰奶、鱼露,15克大蒜末、香菜叶、姜黄粉、咖喱粉和白胡椒粉混合在一起。加入鸡肉,拌匀。盖上盆,放冰箱里腌制至少4小时或隔一夜。

2.将烧烤炉设在高温档预热。

3.将醋、水、白糖、3克大蒜末、小尖辣椒和盐放入一个平底里,在火上煮开后把火调小,继续煮,边煮边搅,直到液体减少,约5分钟。把从火上移开,让调料降温后才能使用。

4.将烤架轻油一下。倒掉腌汁。把鸡肉块放在烤架上在预热的烤炉上烤,每面烤10分钟,或直至肉轻微烧成焦黄和肉汁变清澈透明即好。在吃之前,将鸡肉刷上制好的甜辣调味酱汁。余下的酱汁可放一旁作蘸汁用。

泰国烤鸡配甜辣味酱汁做法已被89人烹饪过!

第二种:美食美味的泰国烤鸡配甜辣味酱汁做法

材料

椰奶120毫升,鱼露30毫升,大蒜末15克,切好的香菜叶6克,姜黄粉2克,咖喱粉2克,白胡椒粉1克,鸡肉680克,切成块,米醋90毫升,水60毫升,白糖50克,大蒜末3克,泰国小红尖辣椒(鸟眼椒)2克,切碎,盐2克

做法

1.在一个浅盆里,将椰奶、鱼露,15克大蒜末、香菜叶、姜黄粉、咖喱粉和白胡椒粉混合在一起。加入鸡肉,拌匀。盖上盆,放冰箱里腌制至少4小时或隔一夜。

2.将烧烤炉设在高温档预热。

3.将醋、水、白糖、3克大蒜末、小尖辣椒和盐放入一个平底锅里,在火上煮开后把火调小,继续煮,边煮边搅,直到液体减少,约5分钟。把锅从火上移开,让调料降温后才能使用。

4.将烤架轻油一下。倒掉腌汁。把鸡肉块放在烤架上在预热的烤炉上烤,每面烤10分钟,或直至肉轻微烧成焦黄和肉汁变清澈透明即好。在吃之前,将鸡肉刷上制好的甜辣调味酱汁。余下的酱汁可放一旁作蘸汁用。

泰国烤鸡配甜辣味酱汁做法已被71人烹饪过!

第三种:美食美味的烤鸡配圆辣椒橄榄做法

材料

主料:鸡2只(只算胸和翅膀大约1.6公斤),红圆椒1只,切丝,黄圆椒1只,切丝,

做法

1、用刀把鸡一分为二。

2、锅烧热,加入橄榄油,再放入已用盐和胡椒调味的鸡炸至金黄色。在这时,加入大蒜煎成金色,再放入黑橄榄、红黄两种圆椒和迷迭香。

3、把所有的原料一起烧几分钟,倒些白葡萄酒,让其蒸发一会儿,放入番茄和鸡汤。再放入175度的烤箱烤20-25分钟,等熟了以后取出。

4、从沙司中取出鸡,把鸡保温,同时把沙司调味后放入烤箱加热。

5、把每块鸡胸切成4至5块,分别装入4只盆内,上面浇上沙司并根据个人喜好放一些装饰,通常是放些蔬菜。四人份的意大利风味菜就做成了。

烤鸡配圆辣椒橄榄做法已被40人烹饪过!

第四种:美食美味的泰国风味花生调味酱做法

材料

太白粉15克,冷水120毫升,低盐酱油60毫升,幼滑花生酱130克,黄砂糖35克,白醋15毫升,芝麻油10毫升,温水235毫升,切碎烤花生仁35克(选择性),切碎新鲜薄荷叶2克(选择性)

做法

1.将太白粉放入120毫升冷水里,融散,搁一旁。

2.将酱油,花生酱,黄砂糖,白醋,芝麻油和235毫升温水放入一个小平底锅在中火上煮。边煮边搅拌,直到糖溶解。然后将太白粉混合液倒入,边煮边搅拌,直到汤料变稠厚,呈糊状,约1或2分钟,起锅。如果你喜欢,可用切碎花生仁和薄荷叶装点。趁热用。

泰国风味花生调味酱做法已被19人烹饪过!

第五种:美食美味的韩国烤鸡肉做法

材料

主料:鸡肉400克,豆腐100克,芝麻盐2克,酱油20克,香油5克,白糖2克,葱20克,蒜15克,生姜3克

做法

1、将鸡肉和豆腐剁碎,用葱、蒜、酱油、生姜汁做调料。

2、在油纸上铺5毫米厚的鸡肉,在鸡肉切几个口子后撒上精盐,放到铁支子上烤。

韩国烤鸡肉做法已被89人烹饪过!

小编整理531位网友投稿材料与泰国烤鸡配甜辣味酱汁相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:烤火鸡配桔味樱桃梅果酱

第二种:煎饼辣味酱

第三种:辣味酱

第四种:辣味酱

第五种:虾酱辣味酱

第六种:辣味酱凤爪

第七种:甜辣味豆腐

第八种:泰式甜辣味茄子

第九种:风味酱汁

第十种:柳橙风味酱汁

小编结合19位厨师推荐再从500网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

泰式鸡、蒜蓉豆豉三色鸡、泰国式罗勒卷、蒜蓉烤鸡、泰国式腰果鸡

蒜味葡萄鸡、泰式烤鸡、泰式辣椒烤鸡、泰式绿咖哩鸡

泰式米粉、泰式嫩鸡、泰绿茄子咖哩鸡。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7140人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:泰国烤鸡配甜辣味酱汁,泰国烤鸡配甜辣味酱汁,烤鸡配圆辣椒橄榄,韩国烤鸡肉

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