烹饪茄汁煎香草鸡排所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、六门冰箱、去根机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、调料瓶。
美食美味的茄汁煎香草鸡排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茄汁煎香草鸡排、茄汁煎香草鸡排、蜜汁煎香蕉，香草鸡排。
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以下是57位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的茄汁煎香草鸡排做法
材料
主材：，无皮鸡排8件，中个洋葱1个，切丝，蕃茄1个，切粒，面包糠2杯，鸡蛋1只，打散，生粉3汤匙，黄油120毫升，腌料：份量仅供参考，迷迭香1汤匙，九层塔1汤匙，黑椒粉1汤匙，糖2/3汤匙，蒜盐2汤匙，汁料：份量仅供参考，水4汤匙，法国第戎市芥末1汤匙，茄汁1汤匙，白醋1汤匙，糖1汤匙
做法
1.先将鸡排用腌料腌5分钟，再平均顺序沾上生粉，蛋浆和面包糠，小心放于碟上，冷藏15分钟。
2.快火下黄油或油(约半杯油)起锅，将鸡肉煎至两面微黄，改中慢火煎全熟至金黄，沥好油，装盘。
3.再快火下油(约1汤匙)起锅，先加入洋葱和1茶匙盐炒软，再加入蕃茄和1茶匙糖略炒，再加汁料搅匀煮开，淋上鸡排即可。
茄汁煎香草鸡排做法已被37人烹饪过！
第二种：美食美味的茄汁煎香草鸡排做法
材料
主材：，无皮鸡排8件，中个洋葱1个，切丝，蕃茄1个，切粒，面包糠2杯，鸡蛋1只，打散，生粉3汤匙，黄油120毫升，腌料：份量仅供参考，迷迭香1汤匙，九层塔1汤匙，黑椒粉1汤匙，糖2/3汤匙，蒜盐2汤匙，汁料：份量仅供参考，水4汤匙，法国第戎市芥末1汤匙，茄汁1汤匙，白醋1汤匙，糖1汤匙
做法
1.先将鸡排用腌料腌5分钟，再平均顺序沾上生粉，蛋浆和面包糠，小心放于碟上，冷藏15分钟。
2.快火下黄油或油(约半杯油)起锅，将鸡肉煎至两面微黄，改中慢火煎全熟至金黄，沥好油，装盘。
3.再快火下油(约1汤匙)起锅，先加入洋葱和1茶匙盐炒软，再加入蕃茄和1茶匙糖略炒，再加汁料搅匀煮开，淋上鸡排即可。
茄汁煎香草鸡排做法已被96人烹饪过！
第三种：美食美味的蜜汁煎香蕉做法
材料
香蕉2根，黄油25克，白糖15克，柠檬半个挤汁，巧克力酱少许，熟花生碎少许
做法
1、黄油放入平底锅中，加热至融化
2、倒入白糖，翻炒
3、炒至白糖融化
4、将去皮的香蕉放入锅中，小火慢慢煎软
5、中间给香蕉翻面，并将糖浇在香蕉上
6、煎至糖色变深，挤上柠檬汁出锅
7、煎好的香蕉放入盘中，挤上巧克力酱，再撒上一些熟花生碎
小诀窍
1、柠檬汁可以增加色泽和香味，没有也可不加
2、用黄油煎味道好，最好不要用普通植物油代替
3、花生碎可以换成各种熟的干果碎
蜜汁煎香蕉做法已被66人烹饪过！
第四种：美食美味的香草鸡排做法
材料
a.鸡胸肉1/2块，b.芹菜15克，香菜茎20克，迷迭香5克，百里香3克，姜末10克，蒜末20克，糖1大匙，味精1茶匙，小苏打1/4茶匙，水30cc，料理米酒1大匙，c.炸鸡排粉100克，黑胡椒盐适量
做法
1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）备用。
2.将所有材料b放入果汁机中打约30秒混合制成腌汁备用。
3.将作法1的鸡排放入作法2的腌汁中，腌渍约30分钟后捞起、沥干。
4.取作法3的鸡排放入炸鸡排粉中，以按压方式均匀沾裹上粉备用。
5.热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法4的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起、沥油。
6.食用前均匀撒上适量的黑胡椒盐即可。
香草鸡排做法已被46人烹饪过！
第五种：美食美味的香草鸡排做法
材料
去骨鸡腿1支，义大利香料1/4小匙，盐少许，迷迭香草淋酱适量
做法
1.去骨鸡腿洗净，撒上少许盐和义大利香料抓匀备用。
2.热平底锅，加入少许奶油，放入作法1去骨鸡腿煎至两面呈金黄色。
香草鸡排做法已被15人烹饪过！
小编整理768位网友投稿材料与茄汁煎香草鸡排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香草鸡翅
第二种：茄汁煎鸭腿
第三种：茄汁煎牛肉
第四种：老干妈茄汁煎豆腐
第五种：茄汁煎豆腐
第六种：孜苒煎香辣兔腿
第七种：脆煎香蕉雪梨卷
第八种：煎香菇
第九种：煎香蕉
第十种：美味低卡甜点 － 煎香蕉
小编结合57位厨师推荐再从848网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
柠檬蒜末百里香烤鸡、浓味鸡、墨西哥辣沙司鸡脯、娜洁娃的科尔马鸡、青椒煸鸡杂
泡椒凤爪、苹果酱煨鸡脯、生姜鸡、时蔬水煮鸡脯
薯蓉奶油鸡、双菇栗子鸡、泥炉炭火烤鸡。
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